651章：冰山
赛馆响窃窃私语。
李翰、兰初寒停，5口铁锅火焰将近熄灭。
唐山、唐玉琼更料理台，放各厨房具，很显，料理品需复杂收尾，此放置桌冰山，便料理究极貌。
装盘，花花草草点缀装饰，冰山矗立透明托盘。
“叮！叮！”
唐玉琼秀拳握，锤锤摆桌银色金属传菜铃铛。
恰巧，铃声刚落，担司仪且直站金锣架旁，等待烹调环节秒流逝古川慎郎，持棒槌力敲，铛！
“间耗尽！”
“请三组选即刻停止烹调工！呈料理品！”
肃容宣布。
候，夏羽、朱青正搬蒸笼。
镜头移，适给评审席画，五位评审齐齐立，决赛点评固定评审桌，1号3号料理桌三支组合品展示台。
“喔喔喔喔噢噢噢！”
观众尖叫，显因即将论剑品评环节，完全兴奋。
“，接请三位特别品评嘉宾！”主持宣布，赛馆呼声更洪亮。
穿服披外套切仙左卫门，引领龙巨头观赛队伍，亦立离座位步入赛场。
颜奇、卡尔，黑衣，白衣，似魔王身侧黑白护法。
三位嘉宾，享品尝、点评权力，投票权。
因3号料理台先响铃，管评审、嘉宾主持，向聚集，担司仪古川慎郎。
赛馆空码数台摄像机焦。
，亦数镜头锁定。
“该怎吃？”
切仙左卫门沉声问。
，张单独拉厨台，五指冰山占据整张台，知菜品份量足。
引窒息，并非份量，冰山内部闪烁光芒，及……
光芒游曳银鱼、藻荇虾蟹。
水流感，使山内部鱼虾充满命气息，观众乍，鱼虾鲜活，仔细观察才恍，原虾蟹通体红透，煮色泽特征。
冰山水底藻荇呢，海带，紫菜。
明明山内风景丰富，评审、嘉宾站台，嗅冰冷，丝毫气味泄露。
鲜……完全被锁！
“啊，该怎吃！”
听远月帅问，观众哄。
任谁冰雕摆桌，盘，刀叉，石头难口啊。
“难凿？”
名红评审，揭兜帽抵住巴。
“凿？”
其余四位评审眼睛亮。
“凿吗？”
卡尔贤者忍住问，唐山、唐玉琼组合赞赏，“提其它，冰雕菜品，视觉艺术满分！”
西餐身龙巨头，显很重菜品外观，应东方菜系色形。
“凿吃，。”
唐玉琼俏皮回答：“基础吃法，诸位尽管挥象力。”
“怎吃，怎吃！”
闻言，评审、嘉宾讶。
“思！”
红评审掉头拿碗、餐具，再瞧瞧矗立冰疙瘩，双掌合十：“虽破坏艺术品很抱歉，必须吃啊！”
嗤！
餐叉刺，需余破冰工具，几块碎冰跌进碗，红评审改筷夹块冰，随丢进嘴巴咔咔嚼，声音似嚼豆，牙齿真。
“咦！”
见红评审，颗颗冰块嚼，吃欢畅，脸享受表，赛馆气氛顿。
“吃冰？”
其余评审、嘉宾效仿。
“嗬！”
评审长奴良氏吞冰，嚼碎冰块，待冰粒口腔融化液体，股绝鲜味溢满口鼻，容：“冰……汤！”
“错，冰冻海鲜汤！”
颜奇喃喃，吞吃块，冰爽口感搭配股鲜香，像极深海次难忘旅，鱼群、海藻邂逅。
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卡尔贤者张脸浮满笑容。
“愧决赛品！”
缓缓：“高汤冰冻，至少两内，鲜味流失。igo研究机构，做次实验，证明冰冻效贮存高汤方法，完全必担什营养流失。”
镜头，卡尔贤者像位传教牧师，语重长：
“汤，许方菜系，灵魂，汤餐宴完整。代市活节奏太快，制高汤比较费，，每餐每顿品尝制高汤，该怎办呢？”
“3号桌菜品，鲜活例。利节假，熬制高汤，管鸡高汤、牛高汤、蔬菜高汤或者其它，熬制放进冰箱冰冻，，类似制冰块模具贮藏，每次取适量冰块解冻……”
医、主厨气质卡尔身混合，言语给温暖感。
“，次决赛题目，接引、摆渡吧？！”
红评审放碗。
切仙左卫门点点头，“汤冻惊喜，够。直入主题吧！”
“愿！”
唐玉琼轻轻笑，唐山各拿碗水。
水，热气袅袅，水温肯定很高。
热水泼淋五指冰山，听啦声，烟雾冒丈高。
“融化！”
“盘底始积水！等等，鲜味浓郁！”
评审惊疑。
见唐玉琼持勺，盘底舀半碗融化汤水，再持筷迅速融化冰山，挖条巧银白海鱼，搭配海带、海藻，碗口海鲜浓汤。
将碗汤，递给切仙左卫门，转身再盛二碗、三碗……
“很普通食材！”
远月帅，嗅嗅扑鼻浓郁风味，先喝口汤。
冷热混合海鲜汤，让部肌肉抽搐。
“鱼呢？”
筷再夹尾海鱼，条鱼保持原汁原味，似乎煮，鱼身煎炸痕迹，仙左卫门张口咬，噗哧！
“酱汁藏鱼身体……藏深！”吃惊。
再咀嚼鱼肉。
厚重酱汁，与汤、肉混合。
轰！
仙左卫门浑身震，似见座正分崩离析冰岛屿。
沉眠冰火山爆，熔岩使鱼群、藻群海水蒸浓郁鲜汤，突，仙左卫门眼睛睁，沸腾海水，深层冰川被冰冻万命气息，汇入汤汁。
“原此！”
顿，脑袋豁朗。
仙左卫门恍惚回神，半身衣衫已悄脱落。
“原贴合接引、摆渡题目境！”