631章:细节见功力

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琼脂,实质植物胶。

夏羽虽材料接触料理知识,倒琼脂性质途。

果冻、冰淇淋离它。

软糖类似‘水信玄饼’亦少它。

“优质琼脂,色亮白,透明度高,弹性……”背声音,金田瞬食材猎宝贝灼热表,牢牢盯住画晶块般传统点

品相太精致海藻制琼脂?”金田瞬喃喃

点,赛馆诸厨师讨论,哪怕夏羽痒痒

,奴良氏琼脂主将秘密武器,轻易亮底

“琼脂罢,关键……”

奴良氏指晶块内部朵樱花,镜头适特写。

见状,几乎隐身麟厨英迪拉,难口讲解:“常识水信玄饼樱花,盐渍,使需浸泡咸味。主厨协力樱花,丁香、八角、白芷、芥末豆蔻等等香料碎末水调,经浸泡制。”

评审顿

“难怪!”

,夏羽听点熟悉香料配方,禁露讶异色。点像初英迪拉给蜂巢啊,尝试性修改

定睛,夏羽神震,目光定格碗底绿叶,“嘛!”

三名斗笠僧评审,适碗底叶片,凑近鼻端嗅嗅:“香料叶?”

主将、英迪拉齐齐抬头,嘉宾席瞥。

“英迪拉月橘!”凉

“喔!”

场响片声音。

营造香料世界环!”奴良氏,“材料,足见匠,厨师构造梦幻食!”

细节!

观众两支参赛组合品,细节堪称恐怖。

秋山弘、神原正照烧鸡排饭似简单,鸡肉、照烧酱汁,处处闪光点。

英迪拉、凉丽娜樱花水信玄饼,更细节做瑰丽、梦幻程度,幻琼脂做点主体,内部樱花叶数十香料浸染味……

“厉害啊!细节堆砌让窒息!”

电视机,极星寮仰慕两位特厨,切厨房,绘奈亦抬头丽娜投尊敬目光,秀气拳头握握:“尽快变!”

止场外惊叹,场参赛组合,频频侧目。

“英迪拉印度香料称,香料造诣本恐怖……”颜漠、红衣、兰初寒华街麟巨头,李翰、唐玉琼、吴莹莹特厨新秀,关注主将,非麟厨。

极其接近麟吧?”

朱青抱臂1号料理台,问才波城郎:“才波,东瀛食界特厨几?”

啊?十肯定……”

才波城郎笑

,请打分!”,古川慎言语,令赛馆顷刻间死寂。

少分呢?

听评审肆赞,绝优秀吧!

嘀!

容观众,计分板显示樱花水信玄饼终分数

85分。

“诶?……诶!”

“怎才比组合菜品高5分!合理!”

啊,码90分吧!”

,质疑声音充斥赛馆。

评审长奴良氏盯神色平静丽娜,“问题哪,吧?”

主将轻声:“缺。”

品足够,英迪拉主厨香料构架,赋予水信玄饼千滋百味,粗暴塞进食义,千滋百味食义,太稀薄比,话,料理梦幻色泽浓,太贴合善、若水题目。”

!”主将脸丝苦笑,“已经英迪拉主厨优协方式,由赋予食义,则构筑香料世界……”

确足够!”

奴良氏句话结,

赛馆鸦雀声,目送主将英迪拉台离场,似乎梦幻水信玄饼神。

阵掌声响主将脚步微微顿顿,侧首瞧首先嘉宾席站身并鼓掌,目

“厉害!”夏羽扬声喊。

分数,进决赛……”

观众亦随夏羽献掌声,并展讨论。

三支组合呢,赶快呈交品!”

喊。

场赛8支参赛组合,望望

吧!”

朱青搬托盘,摆,并往托盘摆碗,随漏勺,每漏勺等份

快速装5碗,才波城勺灌注汤水,再摆准备配菜,5碗拉绪。

相继端托盘。

观众、镜头朱青、才波城郎聚集,麟巨头雷哲目挣扎,抬特厨搭档菜,嘴巴张张,却:“再等等!食霸菜品适合沉底位!”

“靠位置,食霸挥!等粉碎食义境!”嘴角丝狰狞笑。

远处料理台,帝萨尼儿伊丽莎白,相似话。

况,尽量沉底位!”

砰!砰!

连续两托盘,落评审桌,声音回传骚乱渐渐静止赛馆。

“拉?”

评审低头,显樱花水信玄饼精致、梦幻彻底清醒,眼神透丝淡漠,见感兴趣色。

协力特制香浓拉!”朱青托盘搬碗,叉腰,微抬白皙圆润巴,整信昂扬。

“拉,太普遍啊!”

二位红评审往靠,打算品尝

“味,汤底像海鲜熬制,味浓郁,却油腻感,咦,挺温香味啊,明明汤色浓……”三位僧评审却眉眼

“尝尝?”

评审略迟疑,才波城郎递

噜噜

阵停吮吸咀嚼声音。

评审满脸汗,神色吃惊:

“味浓,很轻松很吃,让快朵颐……”(未完待续。。)

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