630章:水信玄饼
随声钟鸣,札幌赛二阶段二轮赛,正式由烹调环节转进品鉴环节。
除提交卷秋山弘、神原正组合,剩余9组合,纷纷钟鸣,停止头烹调工,实质,支组合半已经收尾,秋山弘、神原正品爆冷,取80分算绩,估计让场少主厨被吓。
秋山弘麟级金字塔,并非垫底。
神原正,群顶尖特厨少数希望领悟食义跨进麟级。
支组合竞争力毋庸置疑,估计被少参赛主厨引强敌。
“菜吧”
凉丽娜低声,目写迟疑,却抿唇印度麟厨英迪拉讲。
身风厨师服,身白裳,身黑色及膝长围裙黑色长裤,长挽露白皙修长脖颈,失赛场明媚风景线。
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“嗯,候菜处。”英迪拉,“越沉底位菜,菜品临越强限制。毕竟,评审尝菜品,脑残留,菜品境反形强抵抗!”
“啊!”
主将吸口气,隐隐安。
平,绝信方,次赛明星主厨太。
端盘,几乎识,凉丽娜抬头,目光掠向远月参赛团专席,谁知席位堂岛银、切宗卫等,备受关注少却。
临近评审台,视野嘉宾席,却座位挥,主将定睛,愕,接脸淡淡笑容。
“英迪拉主厨品。”支组合主将代表言,端菜品,木漆托盘搬5瓷器碗,逐摆评审,值,每碗盖,乍造型像茶碗。
“认识。”
居评审长,却别深笑。
“认识,哦,,认识清酒!”二名红评审哈哈笑,竖拇指,“回合让再次品纯洁巫酿酒,久般纯净、垢感觉啊!”
“,次旁边士,善、若水题目,怎理解呢?”
打招唿,真正品鉴问答环节。
“水海纳百川!”凉丽娜低眉淡淡回答。
“海纳百川?”
评审错愕,观众更骚乱。
“确定吗?支组合‘海纳百川’,营造谈功,才勉强拿80分……”奴良氏深深,“次,果相,且功境……直接给零分!”
“零分!”
二名红评审打哈欠附,讲丝毫。
凉丽娜淡定:“支组合菜品,空,菜品……味!”
“嗯?”
评审齐齐止语。
味?
嘉宾席,夏羽听,目光闪,瞥主将背仿佛隐身般印度香料帝,顿悟:“啊,由善若水,转海纳百川,海纳海川太思路,空、海洋,乃至料理基础味,浩瀚啊!”
夏羽主将、英迪拉理解,两合‘味’菜品,肯定非常趣。
“请品尝!”
厨师嗓音传遍赛馆。
“哈哈!”
二名评审首先揭茶碗盖,刹间,空气似水纹般浮,盖立刻碗口,似打花罐,冥冥似风吹,哗啦,视野满纷飞飘落樱花瓣。
朵朵樱花,舒展,缓缓降,幕像梦境。
评审眼睛异光闪烁。
观众使劲擦眼睛,或者眨眼,刚刚视野捕捉异象已消散踪,哪怕镜头回倒带,找盖间段抓拍。
幻觉吗?夏羽嘴角却绽放感兴趣笑容。
镜头焦5揭盖茶碗。
“嘶!”
片抽冷气声音。
碗底,团拳头透明果冻物,,应该透明晶状体,呈半圆,静静躺碗底片青翠树叶。
关键,团半圆透明晶状体内部,朵热绽放樱花。
观众视角,简直块晶白琥珀,非食物。
“漂亮啊!”
窒息惊叹声。
“水信玄饼……点?”奴良氏微微错愕。
凉丽娜微笑。
其余几名评审视眼,显次吃东瀛传统吃,熟练,拿瓷勺,往装糖浆酱料罐,勺少许炼乳般红糖浆水,浇淋绿叶及半透明点。
赛馆灯光传统点,散梦幻气息,评审却毫迟疑,勺捣烂角,送进嘴巴。
“咕噜!”
极致柔软!
评审思议睁眼睛:“温柔口感……”
口腔似含团化凉水,糖甜、及点本身材质清淡滋味混合,让几位评审再度见樱花飘落景致,风吹,眼樱雨落。
,贴合善、若水题目境呢?
奴良氏露疑色,虽忍,却拉肌肉始咀嚼口果冻般点团。
刹,似咬破什,居评审长瞪圆眼睛,“啊,漩涡!”
“唿”
漩涡嗡鸣,千百滋味居舌头涌,乃至味蕾系统直接瘫痪,奴良氏视野樱花雨,陡化樱花漩涡将吸进,竭力乱流挣扎,很快,方光亮,谁知钻进,世界竟堵高高香料晶壁墙。
奴良氏晶壁墙,其四位挣扎休却脸沉浸享受评审。
“原此”
“味,百味,千味……谓千滋百味,构段段精彩啊,其实世界莫此!”奴良氏睁句话。
低头,赞叹缺角‘水信玄饼’,晶块内部朵热烈绽放樱花,知何缺瓣,刚刚口腔骤爆味漩涡,便由此营造。
“唔!”四位黑评审捂嘴,边吃,边含煳清讲:“初,水信玄饼其实糯米粉做软糕沾黄豆粉吃,近代,随食品料理技术展,糯米粉材料水信玄冰已经显落伍……主流,琼脂做,外观琥珀,予梦幻气息!”
琼脂!
评审提关键材料。
目光汇聚凉丽娜,听继续轻淡声调:“错,块水信玄冰主体,由制,主材料正琼脂。”
“琼脂,品质俗,秘制东西,算件专门比赛亮秘密武器吧。”奴良氏笑。
主将颔首,“确实凡,幻海藻提炼制!”(未完待续。。)