6章：做豆腐
回台。
夏羽左顾右盼，“咦，叔呢？”
桌两空碗，拉汤汁被消灭干干净净，三份拉摆柜台，夏羽特留给补充营养。
“走。”
老头掀帘走进店。
夏羽纠结，端烹制三碗拉，随坐，狼吞虎咽。
“哈……”
几分钟风卷残云吃完碗，肚算饱。夏羽伸懒腰，正打算身泡澡睡觉，声音却冷丁旁边传：“认做牛肉拉怎？”
老头双臂交叉，倚店门，脸庞藏黑暗，什表。
“……”
夏羽指指另外两空碗，笑笑，“老头，份拉吃掉吧？问题问。味何很清楚，嘿嘿。”
吃货，老头拉落败。
‘复制水晶’神奇烹饪状态，完料理，比原品味少。
止拉劲口感胜，汤汁味，各配料融合度，稳压老头料理。，夏羽清楚老头未尽全力，估算老头展露几实力，反正胜局，常被压迫憋屈终找泄口。
嘿，老头，输！
简单。
其实句话夏羽敢内……
“臭什候偷夏氏拉汤底配方？”
沉默阵，老头才缓缓问，色凝重。
“偷？”夏羽拉脸，“老头词客气点。夏氏，怎算偷？烹制拉吃，应该叫领悟！领悟懂懂，啊？”
“吃汤底配方？”老头脸信。
夏羽根本废话，清清嗓，张口便念：“新鲜耗牛棒骨根，新鲜牛肉块，花椒50克，干姜皮50克，茴香、草果肉桂20克，胡椒15克，三奈、肉寇10克，良姜、香茅草5克，荜拔3克，陈皮、八角、砂仁……”
“锅汤底料，林林概30材料。”
“果店锅，材料比例干姜片20%，花椒18%，茴香12%……”
夏羽完，被老头挥叫停。
“！”
老头转身走进厨，“！”
夏羽明，跟进，老头背，套围裙，“今始，教料理。首先，华料理店招牌菜式通通。”
“问题！”
放夏羽肯定随便敷衍，找借口溜回房间睡觉，厨神系统辅佐，果老头倾囊相授，岂领悟很食谱？
光兴奋难耐，吃货春！
“很擅长点，点始。”
老头拿粉，边讲解，边忙碌。夏羽听很专注，比校吊儿郎模认真。
翌。
半夜夏羽，却早八点准醒，闭眼论何睡，春假。
霓虹三假期，春假，暑假，寒假。
春假结束，间通常3月份4月初。
四月号，霓虹等、高等校新间。
夏羽唉声叹气爬洗簌。
狭窄院静，洗簌，站廊，夏羽老头早，正院古董石磨像头老驴拖磨盘咿呀转，散扑鼻清香白色豆浆，断磨盘流，汇入木桶。
站，夏羽打算帮忙，谁知老头忽松，拎桶豆浆往回走，“打清水洗洗磨盘。”
走，老头平常语气吩咐。
做豆腐？
夏羽脑充满问号。
老头很少做豆腐候，数菜式豆腐，外边商店街买回，夏羽跑腿角色。满满酸，提。
呃……
磨豆腐黄豆，夏羽脸色变，急匆匆跑进厨房，昨晚睡觉特泡桶黄豆，概5公斤，黄豆经研磨壳，浸泡几放磨盘磨豆浆。
，豆浆肯定制水豆腐。毕竟昨晚厨神系统刚刚掌握新食谱《魔幻麻婆豆腐》，夏羽迫及待烹调练习。
桶黄豆！
“老头……”咬牙切齿向厨房忙碌身影，目怒色却奇异收敛消失。
老头制豆腐，已经拿豆腐布做袋，桶豆浆倒进袋，使劲积压，滤豆浆汁流进另干净木桶。
每公斤黄豆概兑水6公斤，，桶5公斤黄豆终做30斤豆浆，装满木桶绰绰余。夏羽清洗磨盘再返回厨房，见老头已锅豆浆煮沸。
旁边厨台，摆熟石膏粉。
豆腐制方法夏羽很清楚，即便世知，世耳濡目染，见老头磨豆煮豆浆七七八八。
石膏粉制豆腐关键，材料，豆浆办法凝固状。
“水豆腐豆腐干？”
老头碗清水调制石膏浆，并浆水倒进沸腾锅，边搅拌边回头问。
“水豆腐！”夏羽毫犹豫回答。
老头指指摆旁边准备绪木托盘，木托盘很，层层叠，似蒸笼。夏羽知老头思，连忙端木托盘等旁边。
接分工合，老头舀豆浆，夏羽端托盘，托盘包豆腐布，盛满豆浆布盖，继续盘。
共装十托盘，锅豆浆才见底。
擦擦汗水。夏羽垒叠木托盘，嘿嘿直笑。
概半水温冷却，豆腐形。
盘豆腐，足够练习《魔幻麻婆豆腐》，信光料理，反正足够食材挥霍。
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等待程光站，夏羽离厨房，店习惯性擦拭桌椅。
夏羽点洁癖，店清理，算尘染，曾经厨房强让夏羽干戈，商店街口气买数杀虫药，奋战半月终让厨房恢复平静，再明物尸体。
本蟑螂。
边气候湿热，尤其适合虫类滋长。客气，本蟑螂比内，夏羽校伙伴口听巴掌蟑螂，吓脸白，尼玛福岛核辐射污染吧？