581章:津门罗氏
“觑堂岛银!”
李全沉声,注视台正专注书写材料、工具清单堂岛银。
瞟眼李翰,李全摇头:“由战输掉,远月拿1分,团队落,果回合强势夺回1分掰平局,白玉楼团队败势很明显……”
李翰耸肩。
“全叔,尽力啊,谁知碰变态。”挺委屈,扫向众特厨,“谁坐镇回合,握砍1分?”
哪怕李全目光闪烁,其余特厨更沉默。
“……”
松口气狠狠靠椅背,李翰熟练掏机,挂白色耳机,哼哼进入游戏状态。
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刻钟,二回合决,正式打响!
罗瑛阵堂岛银!
两换厨衣服,,罗瑛赛舞台,简单套围裙,头因挽缘故直接戴厨帽。
工员陆续搬材料厨具。
相较堂岛银,罗瑛边特殊煎饼台,台似铁板烧结构,蒙层圆形铁板,底加热灶炉,通燃气,铁板冒热气。
场,镜头罗瑛边。
奇位目平凡婶,呈怎料理。
见,搬两袋,分别倒两颜色粉尘。
白色,麦粉。
另则绿色。
“绿豆?”
评审长古川慎郎讶异:“绿豆带浑香,此赛,未免显众吧?”
突,言语顿。
视野,绿豆麦粉混合,原本纯白瑕麦粉,顿金芒灿灿。
“……”
评审席传惊呼。
‘灼烧紫玫瑰’安德莉亚捂嘴:“金色麦!”
候夏羽沟通厨神空间,探索‘气’途,否则肯定间跳,话金色麦正击败唐玉琼,系统解锁新幻食材。
料,夏羽尚未琢磨金色麦驾驭法,今厨师赛舞台,堂皇,打算料理!
“金色麦,号称适合做食梦幻原材料啊!”评审阿德莱德惊叹,目写兴奋,“接受赛官方邀请,场评审决定,真英明。太厨师给予惊喜,场,夏羽选,二场,罗瑛选梦幻原料金色麦驾驭运?”
其余评审搭话,镜头扫,眼神、表亦饱含期待。
咯噔!
场边,远月团队,朱青、才波城郎肃容。
“罗瑛……”
朱青吸口气:“藏深,内,未听驾驭金色麦风闻。梦幻原料,理食谱关键块拼图!”
“理食谱?”
才波城郎点头:“某义,放进梦幻原料理食谱,比必杀食谱怕!”
堂岛银台,禁停头工,罗瑛处投惊疑瞥。
鼻忽嗅嗅。
“绿豆……,金色麦搭配,绝非普通食材!”堂岛银暗捏冷汗,顿感受浓浓威胁,“,必须认真啊!”
“否则,被碾压!”
罗瑛确拿理食谱。
门理食谱,别,正近先创《金色煎饼》,融进梦幻食材金色麦碾制麦,材料,足媲麟级菜品!
,罗瑛津门罗氏百余煎饼厨艺结,二回合题目,很巧撞枪口。
此际型赛,厨师言,亦扬名机。
听场馆掀经久息窃窃私语声。
揉搅拌,罗瑛眼,算泛抹热切
让世界罗氏传统吃革新吧!
“水,200克!”
拿透明量杯,罗瑛精确控制水量,将麦粉、绿豆粉充分混合,颗粒均糊。
糊,疑煎饼关键,很程度影响口感。
咚咚!
厨刀斩落,将束香葱切细末。
候,煎饼专锅已经加热完毕,罗瑛微微躬身,搬标签,明显备油桶,并拿碗,倒半碗。
“备油脂?”
评审思忖,盯住罗瑛,将少许油脂倒煎饼锅圆状铁板,取厨房纸,细致油脂涂抹铁板每处角落,留死角。
接,许普通观众非常熟悉烹调环节。
银亮勺捞,泼。
,被油脂点缀鲜亮黑色铁板,微微光团糊,罗瑛其它工具,仔细清洁双,糊抹。
眨眼,薄薄饼,均匀铺整铁板,形状恰处,镜头哪怕薄厚见瑕疵。
“……”
高温炙烤,饼顿冒香味。
罗瑛取备蛋液瓶,夏羽备禁忌蛋液,蛋清、蛋黄混合液体,浇洒饼,且趁蛋液凝固,洒葱花。
双陡抓!
整块饼被翻身,重复刷蛋液、洒葱花,两均匀。
需其它复杂香料,塞进块煎饼果常见‘果篦’,往摊铺进新鲜翠绿蔬菜液,,再刷层特制甜酱、辣椒酱,洒少许芝麻,煎饼完!
“”
罗瑛抬头,额头汗迹。
五等煎饼,卷撞餐盘。
回头计器,此二回合比赛,才30分钟。
端盘菜途,罗瑛向堂岛银料理台,投瞥,料堂岛银正背,烤箱,取五块金黄色烤饼,亦装盘准菜。
太快!
见两位主厨,先站评审席,观众擦擦眼睛回神。
……
“哪边赢?”
夏羽退厨神空间句话。
绘奈、森田真希回答,紧紧盯住转播画。
画,五位评审,交替品尝两风格截‘煎饼’。