570章:「爆炎」局()
油脂吗?
熊熊火,窃窃私语。
“物油脂!”
堂岛银嗅嗅火焰弥漫丝焦糊味,色微变:“特制物油脂,专门制造火焰?”
朱青却笑。
“爆炎,怎少燃料呢。”
“燃料,爆炎施展空间啊!”
见状,李全则微微坐直,原本懒洋洋靠椅背坐,终露认真色。
“孰强孰弱,爆炎比拼!”李全。
“?”
团队其特厨却法。
“夏姓才视觉赋,纵窥视至尊食谱,复制未免太夸张,其实,更奇夏姓才将门食谱原几……”
李全认关键爆炎,其余特厨,则认食谱才决胜点。
兰初寒听议论,暗:“角度。”
李氏角度,爆炎正碰撞,输,味战败,远比菜品败北痛苦。毕竟李氏立族根本,爆炎!
外姓爆炎正碰撞赢嫡系才,族代流砥柱……
兰初寒简直敢象李氏全族反应。
“快”
赛馆突兀声叫。
见覆盖‘造水塘’熊熊烈焰,影逐渐清晰。
李翰微蹲冒火焰水塘,怀换号瓦罐。
“啦。”
勺舀黑色酱汁,浇洒。
火海,顿传香喷喷味。
少嗅鼻,神色怪异。
“怎鱼味!”
“懂!”
“肯定金属桶鱼,火焰燃烧,缺氧死,漂浮水被火焰炙烤……”
观众亦思考者,转念,致李翰料理步骤。
此吗?
专业厨师紧紧盯住火焰,究竟。
“轰”
,另场火,由远处料理台‘造池塘’席卷。
镜头立刻切换,却捕捉少被火海吞噬幕。
嗯?
李翰停,扭头赛场舞台另场火。
隐隐约约,火海传呼啸音。
声音奇怪,落耳朵,似恶龙咆哮,呼,吼,呼,脏仿佛随火海明灭跳,血液受控制逆流……
咚!
咚咚!
耳膜痛,像耳畔敲鼓,李翰色沉,由紧紧凝望另场火。
“怎回!”
“、听奇怪声音”
止李翰。
惊语声舞台传,先两位主持惊疑定,接,异象引评审席、远月白玉楼团队众厨师声讨论。
李全目露惊骇。
爆炎视角,夏姓才引火海,条似炎龙长长流光,游掠,身形矫健。
“吼”
火焰突兀炸,点点火焰烟花降落。
少焰火底,,片呈环形排列方形铁桶,舞台‘造水塘’,少区域已被炙烤冒香喷喷气息鱼,漂浮。
“搞定!”
夏羽低语,拾几条烤熟透鲷鱼,管外界目光、声音,神色若回料理台。
回,李翰慢步。
油脂持续洒入,两场覆盖水塘火焰相继湮灭。
观众热已被调,热切视线,两张料理台间回扫视。
“鱼牛肉?”
评审席,毫存感。
研究权威路德皱眉:“食材搭配,炒怎味?”
“肯定具豪放、浓郁口感牛肉鲜鱼淋料炒!”
阿德莱德搭腔。
“吧……”
‘灼烧紫玫瑰’安德莉亚注视两位选,见始处理团,“刚刚团,混进牛脊肉肉泥?”
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经提醒,几位评审讶。
啊!
团牛肉泥,丝外,肯定牛肉吧。
夏羽、李翰‘拉’。
李翰处理,类似龙须拉扣法,见取双刀,唰唰唰,整块团,被截均匀块,随取块,十指似轻飘飘搓揉,块眨眼被拉伸长条状。
双提溜两端摇晃,回扑粉晃荡,交叉,折,揉搓。
重复拉伸交叉,,李翰表抖。
溜陡炸,变根根粗细均匀丝。
“长”
丝热水再取,李翰将它铺料理台,根根线码两三米,长度惊。
团揉搓细丝,李翰终闲暇,抬头夏羽处投瞥。
错愕!
果李翰,根根圆拉细丝。
,夏羽,宽!
黑色点棍取,棍直接将坨,碾压薄厚等饼。
因此,饼,难象,夏羽黑色点棍,将饼撑,料理台仿佛撑巨伞
饼背灯光投洒阴影,甚至远处主持,被片阴影遮盖,间悄涨明压抑感。两位主持觉走,眸锁定“撑伞”少主厨。
哗!
右臂转!
让数亲友熟悉画圆、旋转技巧。
饼空飞旋,原本够均匀方,高速旋转画圆,趋合理。
突,根拉扁、宽丝,飞舞,众窒息,原少画圆,另却知何握锋利刀。
刀头顶飞旋饼,挥削。
,根断沾,圈圈落少料理台,与此,少头顶巨饼肉眼见速度缩。
十分钟,
白色宽,料理台线圈状铺,知长。
夏羽侧头目瞪口呆李翰,微微笑。
“始吧”
嘴巴。
李翰知什,目突凝重。
观众明。
两各准备丝,却立刻火翻炒,掉头取其它食材。
刚刚烈焰炙烤鲷鱼。
及竹笋、白菜、木耳浸泡粉丝。
食材混合。
“咚咚咚咚……”
“梆梆梆!”
接,寂静赛场传两段落刀声。
食材密集雨厨刀,变榨汁机压制糊泥。
糊泥装干净盆,,夏羽、李翰改‘’,倏间‘静’,皆安安静静,制丝,包裹馅料。
夹馅!
见此,厨师神震。
“夹馅啊!”
堂岛银喃喃:“据知,华料理,空拉夹馅拉需很高厨艺,且必须灵巧,否则话,绝做!”
“华内,夹馅历高级筵席,,懂。”朱青唇角绽放抹奇怪笑容,“,注,两,取‘夹馅’概念,与传统做法相差甚远……”
“圆,宽!”
白玉楼参赛团,李全却糊涂。
“圆,才门至尊炒食谱条式啊!”
李全其解,脑突蹦怕念头
难,夏姓才,始视觉赋模仿、复制,做……
,李全暗暗抽冷气。
吧!