460章:神奇淘米水
“食材,神笔!”
此此刻,品尝指导修改版海鲜浓汤巨头,脑袋冒句话。
“墨鱼!”
关谷隆神经质喃喃念,额头青筋绽裂。
“什!”
捂头,阵信,“创理食谱,尝试放进许海鲜食材,墨鱼,鱿鱼乃至八爪鱼试,,什,添加失败收场,食材,仅给浓汤增添鲜味,杂味,使‘旗鱼鱼鳍’‘御洗海带’融合被打破……”
堂岛银、切宗卫已睁眼,望向疯关谷隆,戚戚。
理食谱,被此刀阔斧修改,且,修改真正义改良……
念及此,巨头脊背冒冷汗。
怀疑啊!
“秘密,许许环节修改。”
夏羽。
嘴叼条白白净净墨鱼触脚,弹弹,嚼,等巨头及场工员齐齐,才继续笑:
“鱼鳍,经香煎,鲜味流失,香味提升点半点,诸位品尝浓汤必尝香味吧?”
群点头。
煎主材料,炖煮,确赋予浓汤饶舌浓香,简单腌制鱼鳍具备。
“,食,蕴含加法、减法简单运算。”夏羽轻笑声,关谷隆僵硬眼神,“喂喂,眼神,认真!”
“香煎鱼鳍,减法,理鱼鳍原汁原味鲜砍掉,,加法才施展空间呀,墨鱼填补进。”
原汁原味鱼鳍,疑鲜。
惜。
幻食材本身极致风味太厉害,夏羽其实【香料等式】整体待锅浓汤。
鲜度限,谓水满则溢。
简单,固定圆,填补食材。
旗鱼鱼鳍占据头,御洗海带占三分,,其余普通海鲜食材三分挥空间。
夏羽,巨头门户洞恍惚感。
“哎!”
堂岛银拍头,气笑愚蠢,迟钝。
“逆向思维啊!”,“,习惯何将幻食材风味挥极致,却曾,幻食材风味,仅驾驭、限制,更运简单数计算,或加,或减呀!”
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关谷隆往退步,脸色白。
“减、减法?”
“海带呢?”紧接盯住夏羽,颤抖问,“御洗海带,什变脆脆,清爽口?”
闻言,夏羽笑。
“其实很喜欢吃凉拌菜,酸辣海带丝。”
笑:“菜,海带丝清脆口。关键,蒸煮海带,定隔水,且,淘米水泡。”
“关谷先肯定知,淘米水呢,真神奇东西,洗碗,清除砧板腥臭味,菜刀、锅铲、铁勺铁质厨具较浓淘米水浸泡,防止锈……”
顿顿。
夏羽:“其实止海带,淘米水泡干笋、鱼干,等等,太,很容易泡洗净,易煮熟、煮透!”
煮熟、煮透,咬重字音。
关谷隆脸红,握紧拳头。
巨头,纷纷关谷隆投太眼神。
“原此!”
切绘奈听秀眸亮,“两海带经熬煮,口感、味差别,原关谷先‘御洗海带’处理,存严重问题,难,海带入锅熬汤,完全泡?”
更细夏羽打算讲,再细致牵扯【香料等式】奥义。
“呢?”
关谷隆咬牙。
“啊,。”
“?”
关谷隆双目喷火:“明明指至少十处漏洞,,两处!”
“其它重,两方问题!”
夏羽挥挥,视线移向听呆景浦久尚,场私食戟主持者,立刻反应。
“帅!”
景浦久尚望向切仙左卫门,见其轻轻点头,便扬声喊:“食戟胜利者,夏羽夏讲师!”
菊池武藏张张嘴,瞥见远处架设台台摄像机,脸色铁青。
弓回头箭。
输,话败北!
河茂脸色很,其余巨头则噤声,沉浸夏羽修改关谷隆‘菜单’震撼,听渐渐远脚步声,向少讲师迎向晚霞门背影,目光明异神采。
瞎猫碰死耗吗?
完全像。
似乎,亦向少讲师“请教”,理食谱,菜单,否真达完。
甚至两位巨头向默关谷隆,眼露羡慕。
关谷输,输底朝啊,至少败者收获。
切仙左卫门景浦久尚点头。
,远月食戟管理局负责,拿份转让文件,周围巨头:“由此次食戟特殊性,诸位签名,拜托!”
河茂、菊池武藏落,很愿,文件签字。
啪!
,帅印章落,份文件效。
……
停车场,挥送走玉川姐妹,姐妹送食材真辛苦。
“等、等等啊!”
夏羽转身迈步向‘月间’,岂料切绘奈方风风火火跑,拦喘气,粉颊带香汗,鼻息撩。
“战利品,?”
绘奈给记白眼,递文件袋。
“契,转让合约,董员致签字。”
“此,座农场远月割离,满吧,夏讲师?”绘奈郁闷,“赢,切反吃亏。”
确此,再怎切牢牢掌控远月绝部分股权。
块土某义言,半属切。
“呼”
拿厚实文件袋,夏羽松口气,暗:“次,群巨头忽悠。正碰撞必杀菜品决胜负,胜率几分呢?”