454章:新食谱()
咔。
扭灶具阀门,幽蓝色火苗腾冒。
夏羽往灶具架口铁质炒锅,口锅经典华锅,圆底,非平底。
步,往锅倒进高汤,煮沸腾。
二步诡异,让巨头皱眉。
等待程,冰箱取南瓜,将南瓜切细碎丁状,等高汤沸腾刻眼眨投进锅,,满满杯白浊液体!
果叶山亮、田惠幸平创真,肯定间惊唿。
熟悉烹调环节。
随,夏羽却切洋葱、番茄,往空置灶具架二口炒锅,刷锅底锅沿刷层鲜亮油脂,,颗粒状香辛料,投进炒锅,煸炒!
浓郁香气宛实质。
“……烹调咖喱?”
巨头,玄机。
洋葱、番茄、椰奶南瓜丁,及锅内翻炒香辛料,组合,正咖喱酱汁。
关谷隆另间隔音玻璃厨房,紧紧关注夏羽举。
“南瓜丁,概300克。”
“椰奶,100毫升。”
“嗯?颗粒状香辛料,胡荽,量……概20克!芥末、茴香,量30克左右……咦,等等,叶片,英迪拉月橘吗?”
见夏羽玻璃瓶,取翠绿依新鲜咖喱叶,往左沸腾高汤锅,洒进几片绿叶。
,右正进煸炒工序炒锅,点点绿。
“……”
额头瞬间冒汗水。
关谷隆算很关近期突风英迪拉月橘,仅仅停留听,渠获新幻香辛料练,,陌香辛料,间感安。
短短十几秒钟内,夏羽码十几香料,投进炒锅煸炒。
幕,令外失声。
“胡荽,芥末,茴香。”
“八角,丁香,豆蔻。”
“草果、砂仁、陈皮、薄荷、鼠尾草……”
菊池武藏盘算,挖空脑袋才勉强记住夏羽香料配方,,回每香辛料具体量,直接懵住。
河茂脸色渐渐沉。
况太!
“,故复杂香料配方吗?希望关谷被难倒啊!”河茂瞟向另间玻璃房厨师。
万幸!
点庆幸,每位巨头,专精擅长领域。
香辛料领域,关谷隆恰擅长,虽专、师程度,记住咖喱配方程度轻易办。
“轰!”
突,夏羽厨房,火柱升腾!
什况?!
群惊愕,隐隐见火光坚持煸炒香辛料少。
火焰灶具底喷薄。
关谷隆悸,隐隐约约间,仿佛火焰恶龙,耳畔咆哮,令头产极度安全感。
“搞定!”
很快,火焰消失,夏羽扭炒锅阀门,调火焰,改文火。
接洋葱末、番茄丁煸炒香辛料混合。
翻炒,压榨。
投进榨汁机再,锅配料变黏稠煳状,此,椰奶、南瓜丁高汤混合锅,早已沸腾,夏羽马停蹄,煳状配料倒进,文火烧煮。
等半,新鲜热乎咖喱酱汁锅。
《豆腐雕刻竹林七贤》食谱环节,门食谱,主旋律雕刻,刀功!
配料,或者酱汁,食谱位很低,习者随改变,比,夏羽经典魔幻麻婆酱汁,赋予菜品‘七味体’。
‘七味体’吃,做,夏羽失却新鲜感,回干脆新琢磨透彻咖喱配方,做‘竹林七贤咖喱豆腐’!
“嗯?”
“怎怪异刀,竹刀?”
外顿骚乱。
夏羽玉川姐妹带提箱,取巧雕刻刀,翠绿竹刀。
堂岛银、切宗卫、切仙左卫门若思。
“准备竹刀切割豆腐吗?”河茂唇角掀淡淡感兴趣笑容,“竹刀,避免豆腐沾金属菜刀铁味,真周法,让豆腐口感被破坏算伤透脑筋。”
“避免沾染铁味吗?环节,修改空间!”
另头,关谷隆满脸汗。
“,火候、刀功、调味环节?”关谷隆颤,隐隐见败北阴影。勉强镇静。
夏羽工。
【文曲刀】,食盒整版未经切割豆腐,摆厨台,挥刀雨。
细碎豆腐屑,飘飞,或落厨台,或落。
间,半空遍布徐徐降落晶莹细屑、细丝,加‘霜降豆腐’本身携带闪光雪花纹理,幕仿佛梦幻雨。
片刻,夏羽收刀立,扭头关掉炉火。
咖喱酱锅。
“、……”
“豆腐雕刻?”
“精致雕工!”
由厨房完全隔音,等夏羽回头,便吓跳,原知何,巨头走近围观,站厨房外围,仅层玻璃间隔。
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算河茂、菊池武藏被震住。
豆腐表雕刻精细物图,且七,竹林七贤图!
“竹林七贤!”
切仙左卫门容,指居抱琴坐,“嵇康,狂士。”
堂岛银、绘奈注目,齐齐震。
居文士,束髻,抱古琴,长袍松松垮垮穿,露半胸膛,股狂放羁气息,扑!
“物神韵!”
切宗卫惊叹,“原精密仪器,仅凭传统工匠技艺,豆腐雕刻此细致写实画!”
嵇康,阮籍,山涛,向秀,刘伶、王戎阮咸。
七,图或坐或卧,各神态。
关谷隆外围脸色铁青,暗:“刀功挑剔改进方!”
嘀。
夏羽打传向外通讯器,笑:“诸位,等等,‘竹林七贤咖喱豆腐’,马完!”
罢,扭头拾纤长竹刀。
唰唰唰。
整版豆腐盘,赫被竹刀切割严整网格状。
正巨头雕刻图遭受破坏暗暗惜,夏羽端灶台华炒锅,啦,热滚滚咖喱酱汁立刻被浇淋豆腐。
“哗”
强光,立刻绽放!(未完待续。。)