394章:五水产!
两位选已厨台,准备绪。
间刚刚。
六点准。
铛!
敲响金锣,主持千代爱知声:“食戟始!”
“傍晚6点钟,晚9点钟,两位主厨将3间,烹制拿菜品!锣声再次响刻,主厨必须停止头切工!违反规则者,直接判负!”
千代爱知绷脸。
,食戟管理局局长,景浦久尚,登台夏羽身:“夏讲师,食材已经准备绪!”
“送吧!”
夏羽朝投瞥,旋即愕。
igo霓虹部另位将,青木宗太,笑眯眯登台,师妹玉川绫香带食材。
袋低筋粉。
盒鸡蛋,共6。
,封装品牌标签牛奶、巧克力块。
,夏羽抽回视线,暗:“果点方必杀食谱!”
暗暗凛。
标签牛奶、巧克力块,极幻食材。
做点砂糖、淡奶油。
夏羽甩甩头,知此应该揣测食谱、菜品,应该专注料理品!
突,场馆骚乱,乃至忙碌玉川绫香,边投瞥。
辆巨推车,通口,轰隆隆推。
群探头探脑,推车山尖般巨东西,盖张布。
感官敏锐厨师,已经隐隐知车何物,紧接满头雾水。
四位远月工员,推辆车台。
凉丽娜推二辆车,辆车盖布。
夏羽,先将辆车布扯。
霎间,块三米见方,冒滚滚寒气冰块,直接暴露‘月间’空气。
“!”
观众吃惊。
“该冰雕吧!”
极星寮众相觑,幸平创真则懵逼挠头:“处理米立方冰雕品,少耗费1间!3米立方……3,够吗?”
“什!”
嘉宾席,武井真司豁身。
初被夏羽冰雕及鱼脍击败,怎知夏羽今敲定食谱。
,间紧张啊!
越冰雕品,越消耗力、体力!
更何况,私厨房雕刻,与众目睽睽雕刻,环境,氛围,完完全全!
即便性沉稳武井真司,食戟舞台,笔划雕刻,股强烈窒息感。
“架万丈深渊钢丝啊……”武井真司喃喃,“若够静,疏忽错,跌落深渊万劫复!”
夏羽理外界喧嚣,扯布揉团,交给工员,接扯二辆车布。
二辆推车,鱼缸!
共五透明鱼缸,像格柜,排列组合。
镜头给鱼缸特写,仍鲜活游曳水物,清晰屏幕画。
“趣!”
切仙左卫门,白眉抖,扫鱼缸物,轻声:“河豚,鲫鱼,鲷鱼,鲤鱼,墨鱼。”
“鲫鱼鲤鱼淡水鱼。”
“河豚、鲷鱼墨鱼,海产,打算做什?”
相似讨论声音,充斥场馆。
“啊!”
田惠捂嘴,目流露浓浓迷茫,:“夏讲师打算做鲷鱼鱼片吗?什需鲫鱼、河豚、鲤鱼墨鱼……”
极星寮伙伴回答。
“安静吧!”色慧挑眉。
接,夏羽、凉丽娜工员忙活,搬运冰块,搬鱼缸,迟迟进入烹制状态。
相反。
玉川绫香头,与边热火朝截,安安静静。
先精致盒,取几片带纹理淡黄色薄片,薄片坚硬,被直接投进冒寒气冰水。
“吉利丁片!”
森田真希盯住画双纤纤玉,低声:“材料,鱼胶,数牛骨、鱼头提炼胶质,主分蛋白质。做果冻或慕斯蛋糕,必须它!”
“,做慕斯煳!”
旁边,切绘奈深深吸口气,,紧紧注视玉川绫香巧。
标签酸奶,倒进碗,与泡软鱼胶混合,直接将整碗放平底锅,锅倒进水,加热。
很快,鱼胶完全融化。
候,玉川绫香打碎2鸡蛋,并眼眨,往碗倒几勺棉砂糖。
接取打蛋器,搅拌!
侧脸映镜头此专注。
,刚刚加热鱼胶牛奶液,倒进蛋黄液,搅拌!
注玉川绫香部细节,观众难,搅拌更快,持握筷勾勒片重叠残影。
,打奶油!
收食戟直播,及场观众,凡知晓粗浅点知识,知打奶油亦项技术活。
料,玉川绫香食材冷藏箱,取液体状淡奶油。
淡奶油打普遍需冷藏数。
且,打盆,箱取,经冷藏。
细致打盆垫层冰块,玉川绫香才将液体黏煳状奶油倾倒!
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随白色液体充满锈钢盆,股浓郁奶油清香,席卷馆!
数顿露迷醉色。
“淡奶油……”
评审席,玉川住持皱眉:“幻食材?”
食林寺真住持笑呵呵:“奶油,其实绫香秘制,原材料牛猪鸟牛奶,,物淡奶油!绫香牌!”
独门秘制!
闻言,切仙左卫门眉眼跳。
奶油糕点重性,言喻。
,玉川绫香展幻食材,夏羽边呢?
禁夏羽厨台投瞥,怔怔。(未完待续。。)