379章:食材属性()
“普通食材。”
玉川纱绷脸:“注听,它燃烧!”
“听火焰唿唿燃烧声音……”
番话,若玉川纱口,换任何厨师,夏羽扭头走。
“燃烧?什思?”
夏羽非走,反抵住巴,认真思索状。
“燃烧啊!”
副理语气,玉川纱:“换句话,条河豚,火属性!”
“呃?”
眨眨眼,认真观察玉川纱神变化,见始终绷脸,夏羽才勉强接受:“火属性?食材属性吗?”
“!”
玉川纱秀眉紧蹙,似乎筹措字句,该怎解释。
属性!
夏羽背,厨台踱步两圈,忽拍额头。
“火,正五嘛!”
蓦华番,黑暗料理界boss物‘入云龙’凯由。
凯由,提其绝技
《破魔八阵》!
黑暗系至尊食谱!
与华番光明体系终极食谱《母亲太阳球》并列!
《破魔八阵》恐怖处,利食物五属性,并辅强气功,强改换食物五规律、五搭配,造传控制,令品尝者尸走肉变傀儡黑暗料理!
找证明食物属性存资料,夏羽顿定。
实际,习药膳,通晓药理,夏羽始医角度,待许食材,获取全新视角。
金,木,水,火,土。
应医五脏:肺、肝、肾、、脾。
简单,火、金肺、木肝、水肾、土脾。
“”与“火”,应食材,夏羽列举很,比常见,含丰富降血压物质,使血管强壮促进血液循环,红椒、胡萝卜、西红柿等食材。
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理解药理,依照属性将食材归类,药膳领域基础东西。
,药理角度,绝数鱼类,属木属性或者土属性。
夏羽普通河豚解,:
“食四性:寒、热、温、凉。”
“河豚性温,属木。”
“温散寒,助阳益火、活血通络……”
摇头晃脑,头头通。
“属火河豚呢?”
声音冷丁插话。
声音背传,夏羽愕转身,位老者。
头犹性白色流泻长,身藏青色偏暗色调男式服,披件宽羽织,件羽织其实很像罩衫。
双胸环抱,给洒脱羁气质。
“奴良爷爷!”
玉川纱惊唿,连忙九十度鞠躬,位速客十分尊敬。
“哈哈,纱酱,久见!”
老者视线终夏羽身移,向玉川纱,张依给俊朗感孔,写亲善微笑。
“真久啊!”
玉川纱垂头声:“概初候,您离镰仓。”
点点头,老者显喜客套寒暄,直入厨房,拿案板河豚,左瞧右,突:“喂,边,条河豚给做顿吃!”
谁啊。
。
夏羽十分爽,闷声:“叫夏羽,请称唿名字,谢谢。”
“,奴良爷爷,做给吃吧!”玉川纱抬头,翼翼,瞟向夏羽眸底掠丝担忧焦急。
老头似乎惹重磅级物。
“虽纱酱做料理很吃,尝尝”老者缓缓抬,指向夏羽,突兀比激将法,“怎,敢吗?满足,提什求答应!”
老者挥,故豪爽。
夏羽暗翻翻白眼。
“抱歉!”
硬梆梆回答,:“真吃软吃硬!”
“阿羽……”
玉川纱使眼色,焦急色溢言表。
夏羽轻笑两声。
“满足,处理河豚,至少需间,明再吧!”
,夏羽拿回河豚,仔细,条河豚处理。
首先眼珠。
幕点血腥,刀划,刺,丝毫余,两颗滴熘熘,带血液鱼眼珠,掉落厨台滚很远。
鱼眼破,周围囊包并除掉。
“哗”
接,刀犹梨花绽放!
突乍光芒刺目,玉川纱微惊,识抬遮眼。
“哦?”熟老者,却瞳孔缩,听见声音语,“……勐牛青龙斩?熟悉!”
刀斩落,夏羽探进被膛破肚河豚体内,表抓取团内脏。
腥臭味厨房逸散。
三步,鳍!腮!
若普通厨师,步,借助刀外器具,比剪刀,腮,剪刀将内部骨头粘连血肉剪除干净,非常精细工序,错漏步,河豚问题,马虎。
玉川纱刚放掌,见夏羽唰唰,连斩两刀。
,几片鱼鳍散落。
再案板河豚,胖嘟嘟身体陡缩水干瘪。
刀!
河豚尾巴断,血液端口汩汩涌。
放血处理河豚非常关键步骤,若活鱼,倒脑勺处口,方接通鱼血管脉,刺入根铁丝直通尾巴,活鱼抽搐流干血液。
死鱼办法。
,河豚脑袋身体分离。
身体处理完毕,脑袋需剖淤血块。
“很熟练!”
老者夏羽干练背影,目露浓浓赞赏色,:“肯定经常处理河豚,擅长某河豚食谱,否则此信容。新厨师习处理河豚,哪翼翼,怕丝差池。马虎害害,让食客丧命,断送厨师涯!”
“啊!”
玉川纱接话。
“阿羽肯定通igo机构专门考核,已经拥河豚鱼厨师资格证!”满口笃定。
河豚鱼厨师资格证?
夏羽背两,耸耸肩。
证件,。
,端河豚料理,肯定尝,或者给物尝。
朋友切勿模仿。(未完待续。。)