355章:钟声
“2!”
2号厨房。
条麻挠挠乱糟糟亚麻色长,顶黑眼圈,站厨台。
“注”
秋山弘引导观众。
“条主厨,针极乐米幻食材,足间内,创特殊‘咖喱’配方!”指向厨台。
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堆瓶瓶罐罐,精致白玉碟盛装咖喱粉。
,镜头给咖喱粉特写,观众表变微妙。
黑!
乌黑乌黑!
“哇!”吉野悠姬捂嘴,“知红、青、黄白咖喱,今居见黑咖喱!”
“难黑胡椒主分咖喱?”
数厨师沉思。
考官席,英迪拉绷紧脸,略缓,盯住画咖喱粉放,“黑色咖喱粉……孜,黑胡椒,丁香,豆蔻籽……强调‘辛辣’暴力辣味咖喱?”
闻言,秋山弘、神原正视眼,立刻懂条麻思路。
北野秀蕴含极致酒精味酒神洋葱,攻克极乐米,取巧,借势,奈何本注重食材,忽略其它方,法更进步融合。
果条麻黑咖喱……
顿,仅仅审查席三位考官,场少厨师,流露期待色。
咖喱粉调配,更讲究技巧经验。
并非纯粹依仗食材,若攻克极乐米,料理融合度,比北野秀式烩饭肯定高截,达良标准线,难!
……
镜头2号厨房,切换3号厨房。
间厨房主厨,岛清。
“咦!”
画刚转,令傻住幕。
咔!
落魄叔,知哪找鸡蛋,鸡蛋盘,却被稳稳持握,轻轻准厨台边缘磕,蛋壳顿布满裂纹。
关键,岛清将蛋打碎,跌落透明玻璃器皿,竟连10蛋黄!
颗鸡蛋将玻璃盆装满!
见状,嘉宾席已经骚乱。
“十黄蛋!”
玉川绫香微微惊,“失败者,打算料理品,融进二幻食材?”
接嘴角噙丝讥诮。
“犹及!”
断言:“北野秀找酒神洋葱很合理,十黄蛋,强烈酒精味,更谓暴力极致风味,该何攻陷极乐米?”
审查席。
千代爱知引导,秋山弘、神原正岛清料理。
“虽知岛主厨,给呈怎料理品,,十黄蛋口味偏甜,本性温良,丝毫狂躁力量幻食材。”
考官。
……
镜头继续切换。
4号厨房北野秀已经通,5号厨房星野主厨突脏病,视弃权。
6号厨房,主厨位秃顶。
很矮,体型十分瘦弱,背影佝偻,微微弓腰,正专注灶具砂锅,丝苟。
“粥?”
通镜头位考核者正准备料理,瞬间,包括三位考官内,诸观众皆呆住。
“场考核,两相似料理?”
脑念头。
夏羽并知,料理品,6号厨房考核者,撞车,,算知,再更改食谱。
花费整晚,厨神空间敲定食谱,什煮白米粥,否则降逼格。
镜头外。
“莲,芡实,薏仁。”
厨台找三药食材。
光颗粒外观,三材料极度相似。
“莲,归脾、肾、经。”夏羽轻声,“芡实,归脾、肾经……“
“薏仁,归脾、胃、肺经。”
三食材先清水煮软。
特别薏仁,很难煮透,幸夏羽早早将薏仁浸泡,此取莲、芡实锅,电饭锅煮至软熟。
,等镜头转圈,回1号厨房,众便见夏羽端盘颗粒状白色材料,通通倒进瓦锅,持握点棍,继续搅拌!
烹制工序,环环相扣。
夏羽敲定食谱,步,刚刚加热水,瓦锅温度降,极乐米水浸润,才找空档取其它食材,容丝失误。
米粒稍焦煳,丝焦煳味落满锅料理,老鼠屎负效应。
,碾碎‘茯苓’!
夏羽食谱,味很重药材。
间点点流逝。
厨房广播传剩提示,夏羽终长长喘口气。
“咣铛”
右臂软麻几乎废掉感觉,弦松,力气居提,金属点棍掉落,夏羽拣,低头炭炉。
此火红炉,光芒黯淡。
通【爆炎】赋予火焰感官,刻监控炉温度变化。
炭炉由持续将近3火红色,今橙黄,且热持续跌。
观察,令夏羽喜。
恰处运!
浪费丝毫炭火,剩1,火慢炖吧。
“差味关键材料!”
,目料理,剩收尾环节。
幸材料已经切碎,放冰箱保鲜层待。
材料非常脆弱,须粥即将完方放入,间早,夏羽监控瓦锅外壁内壁渐渐降低温度,知粥变煳,便放靠旁厨台,稍歇息。
间流逝。
万众翘首期盼,馆钟,跳午3点。
“铛!”
3点刻,1号至6号厨房门,秒钟启!
与此,主持千代爱知激嗓音,门外长长通,由馆场清晰传:
“间”
“让请夏主厨、条主厨、岛主厨川濑主厨,共四位考核者!”(未完待续。。)