354章：旋转粥
“控制吗？”
神原正微微低沉声音，回荡突安静馆。
控制！
算专业厨师，知“控制”词内义难度。
理论，沸腾水100摄氏度，温度烹煮持续升，与此，随水温提升，沸水蒸汽化流逝速度，越快！
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关键火候水量平衡！
锅粥，若水煮干，岂干锅烧焦，彻彻底底失败？
“什文火！”
“啊，概3，文火煮粥话，间完全及！”
“、……”
安静，久久难平息骚乱。
止嘉宾席群厨师皱眉讨论，远月、教师，议论纷纷，充斥馆窃窃私语声，言语理解，甚至厨师怀疑夏羽暴弃。
暴弃？
论调居令很认。
毕竟，间允许况，次性压18斤极乐米，豪赌观众，疑含浓浓任性味。
明明更稳妥，更应方法，何剑走偏锋，偏偏赌呢？
即便色慧、林龙胆切绘奈亲友团，此难免股怨气。
“夏讲师，酷啊！！”
吉野悠姬双眸牢牢盯住屏幕龄厨师，目光，却像仰望高山般，充满敬佩向往色。
某程度，夏羽举止，很符合位古灵精怪少口味。
啪！
记刀冷丁砍悠姬脑瓜，立刻喊痛捂头，侧头凉含责备眼睛。
“悠姬酱，哦！”
凉轻声：“夏讲师，方法，取胜利，迈特级门！”
闻言，周围田惠、幸平创真。
乃至解夏羽森田真希，皆投惊愕目光。
给姐姐般温柔、安稳感觉凉，继续轻笑：“，难吗？刚远月，挑战司瑛士长始，哪次走路，由别？”
切绘奈坐远处，咬拇指，目光复杂。
画。
少厨师顶高温，站火炉。
“哗”
“哗”
依插瓦锅沸水黑色点棍，裹挟白色龙卷，断沿瓦锅内壁冲刷、旋转，果注听话，米粒撞击内壁声音，逐渐减弱。
米粒煮软、熟透信号！
此高温炖煮，即便极乐米幻食材，迅速变熟。
，依夏羽臂画圆节奏，点棍，丝毫放缓或者停迹象。
馆场，概十分钟寂静。
始懵秋山弘、神原正，少许门。
“原此！”
秋山弘惊叹。
“懂”
神原正适，顿唰引全场目光。
“请、请神原部长讲解！”千代爱知抿抿嘴，10分钟安静，位场控主持失职，考官懵逼况，半专业主持，法救场。
先沉默十几秒，筹措语句，神原正才直视镜头缓缓：“‘煮粥’算基本厨艺，‘煮粥’候，肯定勺搅拌吧？”
闻言，馆群点头。
直播画数点头。
废话，煮粥搅拌话，粥底岂煳掉。
咦！
提示，许专业厨师，眼睛亮。
“！”
“旋转，搅拌！”
神原正：“，与平常‘搅拌’技巧，超高烹煮温度，搅拌旋转刻停，否则让粥与瓦锅内壁长间接触，高内壁温度，立刻蒸干粥水分，灼烧米粒，造粥煳底”
“吗？夏主厨旋转，顺针，往方向！”
很粗浅言语。
刚踏厨艺路稚嫩菜鸟，明白理。
“觉简单！”神原正目含深提醒，“搅拌，除让粥煳底外，更，让煮粥，火候均匀啊，谓‘均性’火候，神髓藏！”
“瓦锅，聚热、保温性，砂锅，火候更难控制，更何况超高温度烹煮！”
火候！
目露色。
“火煮粥，火候确难控制！”玉川绫香，“火候其，难打算烹煮锅白米粥吗？”
白米粥？
性，玉川绫香笑。
料理登雅堂，果真白米粥，很抱歉，论味何，三位严格考官，直接达死刑审判。
窃窃私语，镜头固定1号厨房，码半。
馆声音渐渐消失，氛围归死寂。
夏羽站炭炉、瓦锅旁，画圆黑色点棍，未停歇。
，瓦锅白色龙卷，未停止旋转。
，龙卷颜色，由始雪白，渐渐向炼乳色转变趋势。
至米粒冲刷瓦锅内壁声音，则完全消隐。
毫疑问，米粒已经熟透。
正常况，锅粥已经完，仅夏羽停思，炭炉依旧红通通。
“咦”
全场骚乱。
因夏羽终放点棍，掉头取炭，加炭，让火势更旺盛。
，搬捅厨台，正疑惑干什，料利索，端知何架厨台热水壶，连续倒空2水壶，终获满满桶热水。
哗！
接，众目睽睽，夏羽桶热水，全倒进瓦锅。
“、破坏粥口感吗？”
“煮粥水干，适量加水，加热水！影响口感！”
类似声音很。
长间持棍旋转运。
夏羽整冒汗，表眼神，未专注、认真！
暴弃？
别玩笑啊！
镜头继续锁定关注半，见再其它变化，切换其考核者厨房。(未完待续。。)