337章:药膳领域
翌。
今周,已经请长假夏羽,爬赶校。
其实晚睡,眼眶红红,顶黑眼圈。
“嘀。”
退厨神空间,夏羽迫及待拿机,igo特级幻商店,订购批新食材。
早八点,igo食材车,准将食材输送。
厨房打食材箱,满满植物鲜香,顿逸散。
走廊选舒服姿势,随趴花猫,嗅股气味,立刻瞪圆眼睛。
“桃芋!”
首先,夏羽取颗桃形状,掌抓握住硕芋头,脑海浮应资料。
“蔬菜类幻食材。”
“4摄氏度盐水,浸泡整整,方将表皮剥干净,0.1%误差或者盐分浓度细微差别,芋头变味,需精调理食材!”
igo送桃芋,已经浸泡并剥皮,透明真空袋包装,直接烹制。
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夏羽识‘桃芋’资料。
毕竟,老头记,食材加推崇。
正因处理,烹饪,味抵挡。
‘桃芋’味食材。
二,则玉川绫香曾经特级考场,‘啤酒龙虾’融锅‘黑草’。
‘桃芋’‘黑草’组合,老头记附录,门名《芋草参苓粥》食谱奥秘搭配,调理气虚体质,换句话,夏羽熬夜头昏精神,恰适合进补。
先管其它!
肚饿,夏羽打算实操,拿实践果,品尝者。
“咔!”
火!
先灶具,架药罐,放清水。
夏羽转取精密称量器,站专门收纳药材橱柜,嘴边轻声念,边工,“黄耆半钱,参1钱半,茯苓3钱,姜1钱,粳米2两……”
称药材全部倒进药罐。
水很讲究,老头特别言明,5碗水煎取药汁2碗,将药汁与粳米、姜两味幻食材煮。
内挺忐忑。
夏羽药材,称解。
挑选药材熬制药膳,首先医角度入,“虚”体质,分很,老头记写:
“气虚,疲倦乏力,头昏精神,应黄耆、西洋参、茯苓等药材。”
“血虚,头昏眼花,皮肤干燥,色苍白,应归、红枣、枸杞调养。”
“阳虚,畏寒,脚冰冷,需杜仲、韭菜、肉苁蓉等调养。”
“……”
系统整理帮助,夏羽晚,更准确,厨神空间回阅读周间左右,终内容记差,见某食材,脑补资料程度。
梆梆梆梆!
挥刀处理‘桃芋’、‘黑草’。
两幻食材,剁非常细碎,泥状物。
熬制药汁挺耗间,半,夏羽才2碗清黄色药汁,倒进砂锅煲,与粳米混合,将‘桃芋’、‘黑草’泥放进。
慢火炖煮。
期间,夏羽【爆炎】厨技,刻监视砂锅内部火候变化,此难吸收经验机,毕竟,除两周凉丽娜交给《寿喜烧》食谱,老头药膳食谱,二次尝试将2幻食材,融锅。
且名鼎鼎华药膳!
。
“熟!”
掌握火候间点,老头,火候注,稍微煮头,‘桃芋’变味,幻食材非常脆弱。
揭砂锅盖,轰隆!
馥郁粥气,嗤嗤飘散,夏羽吸口,飘飘欲仙,知错觉,觉熬夜书酸涩眼睛,突水润,连续眨几习惯转瞬间变化。
喵!
刚找碗勺,打算品尝,谁知懒猫坐脚,抬头,怜兮兮。
“吃?”
夏羽笑,干脆抱肩头,指向砂锅黑乎乎药膳粥,“确定吃吗?”
锅粥,果闻气味,光外观,妥妥黑暗料理。
‘桃芋’厉害染色力,‘黑草’怪。
脸颊蓦传丝湿润温热感,夏羽瞟眼肩头讨似,伸舌头胡乱舔舐花猫,伸抓,东西丢厨台。
“等等!”
取另碗,夏羽勺,装两碗粥,煮候放2两粳米,两份,猫,各碗,刚刚。
吹凉碗表层黑粥,勺撇,舀半勺,夏羽缓缓品尝。
“唔!”
入口股药材味,淡淡,并惹厌,相反,夏羽口喜欢股味!熟悉感觉!
“醇正药膳味!”
眼睛亮。
夏羽算松口气,入口味坏,码彻底失败,毕竟次实践,理预期放很低很低,惨烈车祸状况。
细细咀嚼。
嗤!
牙齿咬,熟软粳米,齿间破碎候,股绵绵柔柔芋头风味,犹丝,丝丝口腔缠绕,渐渐团,夏羽察觉股味,已经迷失边缘。
“喝”
半晌,放空掉碗,夏羽掉头厨台另碗,眼睛贪婪。
察觉目光,花猫立刻甩屁股挡住瓷碗,低头伸鲜红舌头,点点舔舐,粥太烫,它吃很慢。
深吸几口气,压股贪婪食欲。
“系统,完度少?”夏羽问。
“60%。”
“咦,刚刚及格完度!”夏羽低头思忖,“,‘黑草’风味及口感,消失,绝哪方问题。”
‘桃芋’完挥。
药材搭配问题,量更问题。
错环节,煎药熬制药汁。
毕竟,夏羽医药膳领域,半吊,夏氏店药膳菜式,类极少,按部班,依照老头食谱做,未系统习。
若精通药膳,毫疑问,辨识药材、掌握药理!
药膳方,新户绯沙专,夏羽跑请教,系统呢!
“买买买!”
夏羽系统商店,搜索筛选技书,口气全。(未完待续。。)