326章:进化雕刻
胜负确难判断。
三张厨台,三位厨师,每位厨师专注,外界窃窃私语予理,完全沉浸料理世界。
“……”
,股浓郁海洋鲜香味,扑鼻至。
众目光顿被武井真司吸引。
武井正平底锅,煎炸龙虾肉。
知武井何操,‘啤酒龙虾’虾壳,几乎保持原状,虾肉已经被取,共三段较粗肉,其余细肉块,放角落盘,弃。
焯煮龙虾壳,疑呈漂亮金黄色泽,令食欲。
,焯水芦笋,放置另盘,冒丝丝热气,芦笋待垫盘,充摆盘装饰物。
平底锅橄榄油已经沸腾。
取玻璃器皿,装白乎乎‘脆奖’,武井真司色严肃,待每工序比认真,虔诚眼神,仿佛正雕绘巨艺术。
白色浆液覆盖三段龙虾肉。
接,工具,双,抓头抓尾,陆续将三段龙虾肉放平底锅。
霎间鲜味滚滚涌!
轻轻嗅口,极星寮伙伴迷醉。
直播录播回,场闻味另回。
股香味令受控制沉浸进,味已,让浑身酥软,眼徐徐拉副深海瑰丽画卷,整似乎被海洋环抱。
“海洋幻食材啊……”
幸平创真攥紧拳头,目流露兴奋色,忍住:“果条‘啤酒龙虾’放,该何处理呢?”
未知,陌,梦幻般食材,厨师讲比什金山银山更具吸引力。
初,由夏羽司瑛士决‘白毛辛德瑞拉牛肉’,再‘啤酒龙虾’,知觉,夏羽积累战经验,厨艺经验,幸平创真位食戟猪脚,及群伙伴,累积阅,悄间长。
眼界已经超普通远月太。
止幸平创真,田惠、凉、森田真希,等等,包括性格跳脱吉野悠姬,安静,目光闪烁智慧光彩。
普通食材,已经法满足轻富朝气厨师!
“远月届,素质很高啊!”
厨房突间安静诡异,马斯视线掠思忖色慧、林龙胆切绘奈,再极星寮众,暗暗吃惊。
别忘,抛‘食’身份谈,货真价实奥兰副校长。
此刻,股名忌惮绪,马斯底滋长。
或许届院争霸赛,远月夺魁。
……
十分钟。
武井真司将蒜、洋葱淡奶油调制酱汁,浇淋盘龙虾肉。
,洒碾碎红胡椒。
“叮!”
拍摆旁传菜铃,众目光,算流露丝笑容。
“料理,完!”
,解围裙。
嗯?
武井率先向长谷郎。
长谷郎站厨台,笑眯眯,身摆几盘,装未煎炸鲜绿蔬菜,油锅呢,已经咕噜噜沸腾。
妇罗炸制食材油温,般160-190度间,高210摄氏度话,油脂容易变化,冒烟,产各害物质,,掌控油温,习妇罗料理厨师讲,必环。
等众询问,长谷郎笑眯眯:
“妇罗,炸吃。”
“般锅30秒内佳食间。”
简单,趁热吃。
众听懂。
“,长谷先,什?”林龙胆咽口水,指向架另灶台煮锅。
锅,苹果片,橙片。
,随火加热,股香料气息萦绕散。
“嗯?丁香,香叶,豆蔻粉……”
马斯旁边伊丽莎白,挑挑眉,嗅口香气:“股清爽酸味,蔓越梅干?”
“等等,肉桂!肉桂棒!”
位西方白靓丽性,锅香料份,全部辨析。
再锅暗红色液体。
“酒吗?”
切绘奈喃喃:“煮红酒?”
“,煮红酒。”马斯回答,长谷郎投惊疑定目光。
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听思议。
民众认知,像烧酒、清酒煮热喝,实际呢,红酒温煮,,红酒添加东西,温煮才更风味。
“擅长酒酿料理长谷先,掌握西式温酒烹调法!”
马斯:“据古希腊先明热红酒,希腊提倡节俭,浪费粮食,喝完红酒留餐桌,试添加香料煮喝!”
“,罗马代,罗马继承并改良热酒方法,加蜂蜜、胡椒、香叶乃至藏红花烹调,令热红酒风味更佳!”
众恍。
原古老烹饪方式。
炉灶火很,火热酒正合适,否则沸腾,酒精挥。
程概需20分钟。
,包括武井、长谷内群,纷纷向夏羽厨台。
呃?
相觑。
夏羽切鱼片,持握银亮刀,知何搬运厨台,两米见方冰疙瘩,刻刻画画。
“!”
“!”
雕刻刀划冰,银亮刀身,穿破白纸,悄声息钻进冰块内部。
刺耳声音,夏羽专注工。
高强度雕刻,实际挺吃力,块冰比次交流课堂,倍,代表冰雕雕刻掌控度更强,尝试雕刻更品。
雕什呢?
按照脑原版食谱,冰雕求并高,或者,冰雕边缘东西,料理品质什重影响。
,冰雕夏羽,截。
雕山丘土气啊,点技术含量,明明间技术,追求完,夏羽理关。
雕龙话,显重复,夏羽雕刻厌烦。
,夏羽正雕刻,全新冰雕。
依照脑海图像,笔划,细细雕琢。
“做刺身话,什冰雕呢?”
“冰块确锁住鱼片鲜味错,重放雕刻,错?”
正众解,夏羽蓦收刀,并徐徐伸掌,轻轻拍冰。
咔。
刹,雪崩,冰块哗啦脱落。
厨台,物展露神韵,令场众失神。(未完待续。。)