251章:改良海鲜饭(

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崎离

新户绯沙将绘奈接走

夏羽返回厨房,见干净,整齐叠满橱柜景象,由暗暗点头。

【推荐,野果阅读追书真试试吧。】

清楚服务员,干脆让远月客串,月,相校外打工,除定额工资外,夏羽传授厨艺经验。

此,足。

“等周末,远月趟,切仙左卫门老头商量商量。”夏羽肯定,远月高层准许话,

厨房被整理干干净净,午夜档,夏羽干,练习厨艺。

让凉丽娜帮忙买10斤‘漆黑米’,白鸥高半斤,剩封存食材贮藏盒

食材未解锁,沟通厨神空间,系统法投放食材供练习,做真正《瓦伦西亚芭爱雅》,操刀。

进化爆炎,烹制海鲜饭,‘火’滋味应该更劲爆吧?”

白鸥高试验,夏羽并未尝试使【爆炎】【香料等式】两厨技,单纯依照原版食谱模仿。

已将原版特级料理功模仿掌握门食谱。

修改!

“改良”,因,“改良”建立实践结果,等真正比原版食谱品质更高料理做,“改良”才确立

吧台,夏羽笔记本,紧锁眉毛,牙齿轻轻咬笔头,视线停顿串香料名

香辛料,藏红花、红椒粉、鸡粉鱼粉。”

笔尖扫藏红花,香辛料,世界各抵相似。

“红椒粉……”

夏羽喃喃。

红椒粉,并非华香料辣椒粉,全名西班牙甜味红椒粉,由红甜椒皮干燥磨粉,调辣椒粉,很淡辣味,风味温顺活泼。

重点红椒粉辣椒粉调制!

比例,值思考。

华五香粉,砂仁、丁香、豆蔻、肉桂八角香料,每香料放或少放,影响五香粉口感。

香料,讲究精细入微。

今夏羽尝试将《瓦伦西亚芭爱雅》涉及香辛料变量,纳入掌控,【香料等式】否进步优化结构。

,鸡粉鱼粉!”

目光泛凝重色。

夏羽敢百分百确定,堂岛银烹制海鲜饭鸡粉、鱼粉,全工制

,鸡粉、鱼粉调味品优劣,稍经验厨师,指沾点尝尝,很容易区分

另外鸡粉鸡精混淆谈。

鸡粉更候,给料理增加香味,本身更健康更,被厨师工香料使

鱼粉理。

,夏羽厨房,橱柜封存罐鸡粉罐鱼粉。

瓶瓶罐罐,老头

“咔”

,夏羽色微变。

身体素质提高,感官增强,嗅觉变敏锐,夏羽便被忽略东西。

气息,厨房酝酿潮汐,夏羽抿抿嘴,瓶装鸡粉,霎间,两股气息厨房撞,令夏羽身处爆炸漩涡惊悸感,皮肤鸡皮疙瘩。

“唿”

,夏羽喘息。

“虽品质调味粉,。”夏羽拍拍额头。

老头,脑袋团混沌。

老头肯定特级,或许罕见麟厨师。

‘厨已经收放,夏羽品尝料理未吃‘厨’,或许,境界。

食义!

脑袋莫明词。

领悟‘厨,晋升麟厨师,领悟食奥义,老头谜团,食义关?

定定思索头绪,夏羽甩甩脑袋,勾勾画画,尝试性重组《瓦伦西亚芭爱雅》香辛料结构。

午夜两点。

兴冲冲香料公式,夏羽钻进厨房,实践练习。

先煮高汤。

往煮锅清水,投进芹菜、葱、洋葱、番茄、胡萝卜等蔬菜,精致,切吸收油脂。

食材限制,夏羽决定鸡高汤。堂岛银食谱,提供高汤方案,鸡汤

高汤鸡骨头,非鸡肉,因鸡骨头油脂很少。

加热平底锅,先食材煎炒遍。

‘芭爱雅’平底锅,夏氏,夏羽索性打橱柜,遗忘角落,很早蓝色品质平底锅(光概率+10%),架炉灶

扇贝、虾、切块安康鱼肉,等等,将煎炒,等高汤滚舀几勺高汤倒入平底锅。

,放‘漆黑米’!

透明量杯,夏羽谨慎量取‘漆黑米’食材。

“……”

漆黑米与平底锅接触刻,浓浓白色烟雾立刻侵袭整间厨房。

炖煮放香辛料关键环节!

“红椒粉10克,藏红花3克,迷迭香15克,月桂叶2片……”

默默念,夏羽转身厨台,取已经切西式蔬菜,‘漆黑米’cp搭配,洋蓟,必缺。

“洋蓟,50克!”

全程火,炖煮20分钟火候

咔。

关掉炉灶阀门,夏羽深深吸气,扭头眼烤箱,却弃打算弃烤箱

犹豫,夏羽定决,取张锡纸,鼓捣,终锡纸做口袋形状,固定

平底锅品倒进锡纸,并胶布封死袋口。

炭炉整晚保持旺盛火温,夏羽加新炭进袋海鲜饭,架炭炉铁丝网,并且,鼓风机。

15分钟

袋锡纸包装海鲜饭,提放进盘

夏羽注视品,跳加快,露期待语:“吗?”(未完待续。。)

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