215章:犒赏晚宴()
派忙碌景象酒店厨房。
夏羽厨台,像其毕业处,挤满帮厨,热火朝。
,算,加凉丽娜,两,安安静静,工效率惊。
凉丽娜负责处理食材馅料。
譬,鲜活海虾头尾,虾头虾尾必须完整,掏虾脑,虾壳,并虾仁剁碎,将虾脑干调味料混进腌制,工序听很繁琐。
夏羽则负责虾头雕龙头,包饺,及形,摆虾头、虾尾,让‘升龙饺’初具条神龙。
“夏讲师!”
候,远月集团副料理长濑名博已,站厨台,几张厨台,架十几套蒸笼,咳声提醒:“晚宴主菜环节,四宫主厨已经菜,您边……”
闻言,夏羽指向身排蒸笼,“已经蒸,端,格蒸笼饺,让服务员按照餐桌实际数派吧。”
“解。”
濑名博已身几名膀腰圆帮厨挥挥,群垫隔热东西,怀抱垒砌高高蒸笼,排队走厨房。
“凉姐,材料快完吧?”
夏羽叠新蒸笼,架空煮锅,并往锅倒满水,回头问正专处理馅料。
“。”
“远月住宿研习629名通关者,正处理50份馅料。”凉丽娜停,身穿厨师服,脖领巾,擦擦香汗。
“,再加劲,50份饺做,停工!”夏羽笑。
……
羊腿!
吉野悠姬注视盘羊腿,急耐,餐刀切,岂料羊肉象柔韧,切,并汹汹香料味,扑鼻!
“七羊腿!”
切爱丽丝惊叹:“法式料理殿堂级食!高级法式餐厅必备主菜!”
“羊腿,蔬菜,高汤,文火慢炖七!”
切块羊腿肉,送进嘴,立刻夹紧四肢,摆腰肢似风草,脸娇羞色,“真、真,法形容味!”
羊腿肉入口即化。
且,若牙齿轻轻咬,随汁液渗流,浓郁香料蔬菜风味,便强势侵占味蕾!
切绘奈吃失神。
“蔬菜,洋葱,番茄,胡萝卜,白蘑菇……”
“香料,香菜,罗勒,迷迭香,孜粉,辣椒粉……嗯,蒜姜,白葡萄酒,难怪尝淡淡酒香!”
脑海,冒诸食材影。
‘七羊腿’,将食材完融合盘!
蔬菜,香料羊腿肉本身,像口腔形强虹吸漩涡,切绘奈咀嚼,整迷失。
“四宫辈,像倾尽全力做菜啊!”
田惠突,“感受料理蕴含斗志!股积极,向,永认输斗志!”
众沉默。
‘七羊腿’主菜,与其它菜品拉差距,根本层次。
“,四宫辈何此呢?”幸平创真托巴。
“岂止,已经拼老命啊!”吉野悠姬吃满嘴流油,边餐巾擦嘴,边肯定,“吃很‘七羊腿’,甚至法巴黎特级餐厅吃主菜,敢保证,四宫主厨‘七羊腿’,单味,丝毫差特级主厨做!”
咦。
幸平创真刀,却羊肉,切瓣熟透蒜,咋舌:“、炖煮,羊腿挖洞,蒜瓣塞进洞,便入味吗?”
“粗简处理方法,依,‘七羊腿’秘密,高汤!”
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吉野悠姬吃货,肉类烹饪很。
“除肉味,吃其它味吗?”整暇问。
极星寮众皆若思,仔细追逐口腔味。
“鱼香!”
邻桌切绘奈,识:“四宫辈鱼汤炖煮羊腿!”
“正确!”吉野悠姬敲响指,双目放光,“炖煮‘七羊腿’汤料,牛肉高汤,或者羊清汤,或许强化肉风味,相应,利弊,弊端菜品性被削弱……四宫辈菜品,已经‘丰富’特点,挥极致,与曾经吃特级‘七羊腿’,风格完全!”
罢,吉野悠姬低头专享羊腿,再言语。
吃完羊腿,即便身吃货吉野悠姬,肚五饱。
且,羊腿浓郁风味留口腔,候即便再端等品质肉菜,比煎鱼、煎牛肉,味被冲弱,难该评价。
“快”
青木吾突指宴厅敞侧门。
名名帮厨,排队,鱼贯,每怀抱冒滚滚热气蒸笼,并场服务员引导,蒸笼分派每张餐桌。
蒸笼,算品尝笼料理,远月猜谁菜品!
“夏讲师环节主将!”
“等等,夏讲师排四宫辈,顺序值玩味啊!”
听谈论,极星寮众相觑。
“难怪四宫辈”幸平创真恍悟。
“嘘!”吉野悠姬竖指。
除晚者,目极星寮群,知晓四宫次郎食戟战败北确切消息。
堂岛银已经严令传播食戟消息。若惹恼‘活传奇’,场疑很糟糕。
“私比试?”
切绘奈嘴角泛丝期待笑容。
切爱丽莎则完全知神马况,歪头,打量奇怪笑堂姐,再邻桌神神秘秘极星寮伙,脑门挂满问号。
难夏讲师四宫主厨间,什趣故吗?(未完待续。。)