213章：‘白案’厨师
砰！
切爱丽丝愤怒，原级，堂姐切绘奈，谁知，次实践课题，排，居五！
且，其两，太熟悉，忍。
白皙掌重重拍桌，切爱丽丝盯住被吓惠真希，字顿：“，认！”
眼爆争执。
声音冷丁插话：
“认够，需排名靠伙认。”
身穿洁白厨师服，绑单马尾切绘奈，抱胸站旁边，目含讥诮。
罢，理爱丽丝，绘奈朝惠、真希伸：
“恭喜！”
惠、真希懵与神舌握，讶视，冷酷姐，突变话。
“某方，需向习！”绘奈深吸口气。
“习？”
切爱丽丝满头雾水，点搞清楚况。
堂姐性格，比谁解，让服气级，初部候，未。
，应该龄。
“回查查两资料！”切爱丽丝。
“思。”
监控室，堂岛银盯住块锁定镜头屏幕，嘴角噙感兴趣笑容。
几优秀级，碰撞，彼此间，应该产竞争与进化火花吧？
，远月度假村集团副料理长，濑名博已，背向堂岛银递份文件，并：“长，毕业需食材清单，已经整理完毕。请您目。”
实际，早餐实践课题结束，五研习内容差此止。
明内容安排返回东京校园，今晚，将场犒赏晚宴，算届住宿研习惯例，安抚、鼓励神经紧绷礼拜。
堂岛银收回视线，接文件夹翻，页夏羽食材清单。
“嗯，澄粉，普通粉，鲜活海虾……准备做虾饺？像太稀松平常呀。”堂岛银摸巴。
远月，再怎群食领域专业士，众化料理宴请，休评。
专业煳弄啊。
“管呢。”
堂岛银接笑，目露期待。
，次邂逅始，每每惊诞，次外。
翻几页食材单，堂岛银文件夹递给助，“濑名，联系仓库吧，果仓库存货，与供应商联系，务必午十二点，讲师需食材准备完毕！”
“！”
濑名博已离。
“咳咳。”
堂岛银接嘴麦克风，，味深长话语响彻场：
“课题，将午五点钟始，休息间，诸位请休息！”
，场群顿哀嚎。
“集训结束啊！！！”
……
酒店厨房。
夏羽挥挥让群酒店安排帮厨离，转头笑被召唤凉丽娜。
“凉姐，次晚宴，给帮厨吧？”
感觉分请求。
“问题。”
凉丽娜风轻云淡答应。已经摘墨镜，并且墨镜挂衣领处。
“神原部长给指派任务，研修期间，引导，并满足任何需求。”句让容易歪言语。
夏羽却余旖旎念头，满脑沉浸《升龙饺》食谱世界。
已经接与四宫比试任务。
奖励1000点名望值，点彩头，聊胜，正补充习《升龙饺》食谱，获取光料理支名望值。
错。
短短几，即便刻沟通厨神空间，点技艺，尤其‘揉’技术，始终突破，夏羽干脆买本《点基础》技书。
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且，习《点基础》，解锁几新基本功：
‘’、‘揉’、‘制皮’‘形’。
谓，将粉料与其它辅料，比水、油、蛋等，调并制胚程，刀功，内门极深。
揉，则应‘火候’，二步，非常重。
华番，点王罗根，点技术精髓，‘’‘揉’两步，团处理点师实力。
句话，点领域，值夏羽耗费精力探索。
依照华传统法，厨师门，致分“红案”与“白案”两。
谓红案，寻常见厨师，底，华八菜系，展近代终完善。
白案，则指制点及相关食工，参与炒菜类厨师。
白案负责糕团、点制，内部分案、案。
案负责宗点，包括工条、包、馒头、花卷、水饺等制，案负责筵席点制。
代，点系分点西点。，霓虹，霓虹传统式点。
点领域，青梅竹马夏羽师傅。
精通西点、式点，甚至式点涉猎姑娘。原夏羽担厨艺世界太狭窄，系统处，习《点基础》，夏羽，真正目光狭窄其实。
回头，华番，被誉‘陆点师’解师傅，拥恐怖实力点王罗根，照光耀代食界，获数认与尊敬。
话题跑远。
再点领域两基本功‘制皮’‘形’。
‘制皮’制饺、混沌等点皮，，狭隘法，换西点，比千层派什进阶技法，包含制皮基本功应。
力均匀，薄厚适宜，致。
‘制皮’基本功结。简单，真正拿擀杖候，体其门功夫。
‘形’，运折叠、收拢等法，将皮胚包馅料制各点形状程，需厨师灵巧，功夫苦练。
勤苦练，夏羽收获。
至少，制《升龙饺》需皮，勉强达标，经蒸煮饺破掉，且具备膨胀站立视觉冲击效果。
，料理“光”，夏羽需点领域求索段。(未完待续。。)