210章:宴做准备
翌。
三课题料理室。
“……据昨晚深夜,堂岛长、四宫辈夏羽讲师,别馆室!”
“难食戟传言真?”
“真真假假,谁知啊!果四宫辈夏羽讲师,真进食戟,认四宫辈获场碾压性胜利!”
“夏讲师任揉捏杂鱼嘛?!”
台,群窃窃私语。
闭目养神夏羽,喝斥群,嘴角微微往斜挑。
支持四宫肯定比,奈何,才终赢,夏羽已经象,四宫课堂听类似讨论,恼羞怒?
半。伙别扭性格,容易转变。
,跟关,其实昨晚除食戟任务奖励,夏羽随收条系统奖励提示。
续奖励,皆压身很久任务
【幻食材初运】!
创造新食谱,《霜降魔幻麻婆豆腐》,疑完运幻食材‘霜降豆腐’,惜系统太吝啬,居给额外奖励,完应特级厨师未必做!
再且,‘霜降豆腐’新食材,才推广月,食界诸特级厨师、麟厨师或者更层龙厨师,或许刚刚注食材,呢,却已经创造运食材特级食谱!
任务奖励,紫色食谱《魔术熊猫豆腐》。被称跨世纪豆腐料理食谱。
梳理脑袋食谱资料。
“需材料,豆腐、红糖、黑豆、竹叶、猪肉……等等,特制豆腐模具套,东西鼓捣呀!”夏羽苦恼。
依照华番剧,模具,疑才《魔术熊猫豆腐》核机密。
豆腐料理,需经额外烹煮,豆腐凝固,料理加热烹煮并模具完,等厨师模具拿候,经切割黑白豆腐,铺盘。
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,千万瞧模具,它决定豆腐料理败。
系统食谱,模具铸造图纸,木框架东西,夏羽打算回东京再仔细琢磨。
务急,先研究另本紫色食谱《升龙饺》。
再两,研习五,晚毕业客座讲师,将宴请通狱研修数百名,夏羽宴主厨。
食谱索性纠结,《升龙饺》。
批量做饺挺方便,毕竟张食谱饺赛品,招待数观众并全票战胜饺兄弟,帮助阳泉酒赢场漂亮胜仗。
数层蒸笼饺够招待桌,且,《升龙饺》什普通食谱,夏羽嘴角噙丝玩味笑容,已经预见晚宴群争先揭蒸笼,见毁三观震撼幕,宴厅众齐齐吸凉气场景。
做。
昨晚已经《升龙饺》食谱资料彻底梳理遍,今夏羽脑浮条理分明烹饪步骤。
沟通厨神空间,让系统投放材料。
与《魔术熊猫豆腐》,《升龙饺》核机密,饺本身。
皮!
且两截皮,普通粉做饺皮,铺底,另则‘澄粉’做水晶饺皮,肠粉、虾饺通常皮。
经火蒸煮,普通皮水晶皮膨胀程度,铺底普通皮胀比较,饺才“站立”,配合造型虾头雕刻“龙头”,真犹乘云踏雾神龙。
‘升龙饺’由此名。
话回,虽夏羽初次接触点,跟老头,鞍马,耳濡目染,点领域并算陌。
,带信,夏羽始练习。
步,练习做皮,基础东西。
做皮难倒,揉,醒,再块块团,擀杖擀皮。
,‘饺馅’。
《升龙饺》馅料,主鲜虾肉,取虾,虾头完整截,挖虾脑,将剁碎虾肉、虾脑,混合盐、糖、料酒、姜粉、香油等调味料腌制约15分钟。
将做饺,放蒸笼,火,蒸10分钟!
“!”
夏羽计算火候,将盖掀!
“……咻……咻……咻……”
首先蒸汽喷薄声息,确巨龙吐息感,且蒸笼表层烟雾朦胧,给虚幻感觉,,夏羽期待幕,并未,直烟雾散尽,蒸笼饺,站立。
失败!
愕注视躺蒸笼龙形饺。
蒸透虾头、虾尾,变橙红颜色,煞漂亮。
,“龙躯”乍,晶莹剔透,因馅料混虾脑,饺本身被染红色。
“破!”夏羽呆。
皮破。
底部普通皮,或许膨胀度,虾仁已经泄漏。
“皮做问题?”夏羽立刻思忖失误方,急二次尝试。
“味倒……”
随,取破掉饺,口咬半截“龙躯”嘴嚼,夏羽双目微微亮。
“紫色食谱,味绝应该。”
夏羽摇头。
水平料理,三四星品质,距离准特级品质远呢,更何况,紫色食谱挥限,必特级料理!
间练习,知觉流逝。
久,被位呈课堂业叫醒,夏羽睁眼。
位娇俏立讲桌,紫色短,亭亭玉立,正新户绯沙。
夏羽接向已经放桌料理,嗅嗅扑鼻味,嘴角泛笑容:“药膳鸡汤?”
“党参,归,枸杞。”
“什吗?”
鸡汤牛奶般乳白色,今课题点,位山林酒店别馆,非芦湖,课题内容基本相似,让山林食材,呈蕴含‘’料理。
舀勺鸡汤,趁热喝口,夏羽由竖拇指,“味很正!”
岂止正。
华料理领域厨,未必呈口味纯正药膳。
难怪身医世新户,远月校内‘药膳菜品’少。
更重,夏羽药材搭配,懂新户绯沙赋予料理,帮助品尝者调理养‘食医’。
,,足形印记。(未完待续。。)