167章：富丽堂皇
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夏羽、兰斯洛特，将煮锅鱼翅取。
夏羽漏勺，兰斯洛特辅助工具，轻柔，整扇排翅，放进另加葱、姜、酒盛满水煮锅，进二次蒸煮！
两料理步骤，泾渭分明！
兰斯洛特洗蘑菇，切蘑菇，夏羽却漏勺勺满满鱼翅丝，塞漂浮冰块冷水池，，烟雾顿将半身遮盖。
“干什？”
众夏羽张厨台，投惊疑视线。
千代爱知走，打扰夏羽，镜头打势，让摄像师给厨台特写。
见，冰水鱼翅丝取，候，鱼翅条已经很柔软，根根，晶莹剔透，表沾水，很润滑。
根根鱼翅丝，被夏羽眼眨，转投进另透明玻璃器皿。
夏羽伸进双，十指翻，表认真，让鱼翅丝香料充分混合。
香料本身颜色，加油脂其它佐料，原本纯白瑕鱼翅丝，沾污泥，给糟糕视觉感官。
“处理……”千代爱知皱眉，通转播屏，幕观众，乃至评审席汐见润、神原正，约，露错愕色。
凉丽娜返回席位坐，言。
见镇定，青木宗太悄悄问：“凉，知做什料理？”
“知。”凉丽娜淡淡。
与周轰远月食戟较量比，今周五傍晚场食戟，显安静。
兰斯洛特像司瑛士，扛锤什砸牛肉，蒸煮鱼翅始，切蘑菇，乍与烹制常菜区别。
夏羽呢，厨台更安静，将火腿丝、竹笋丝鱼翅丝，玻璃器皿取，平摊厨台，，始“编织”。
错，“编织”，景落千代爱知观众眼，更让满头雾水。
安安静静，三丝状食材，编织紧致绳。
程概持续30分钟。
另边，兰斯洛特三次蒸煮‘陆鲨背翅’，回，排翅投进煮锅，切其它食材，鸡、火腿等食材，并将食材通通放进电锅，设定1熬制间。
兰斯洛特料理，已经眉目。
“清炖鱼翅？”沈鹤料理长喃喃语，“陆鲨背翅处理方法，高汤烩鱼翅，，鱼翅菇提味！”
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“主高汤鱼翅菇！”评审席，青木宗太此断言，紧紧盯住兰斯洛特。
“余材料啊！”
远月教授宫隆夫，赞叹兰斯洛特特级食材处理，与‘白毛辛德瑞拉牛肉’相似特性，鱼翅菇、陆鲨鱼翅，忌讳，胡乱添加辅助食材，掩盖特级材料光芒。
实，未特级，特级食材处理，应该追求“简单”。
应特级，才资格谈组合，谈搭配。
兰斯洛特与司瑛士类似，很聪明，显次接触特级食材，与相应，夏羽食材方“寒酸”。
普通食材，真击败蕴含特级食材风味高品质料理？
仅观众疑惑，嘉宾席、评审席，此疑惑。
除非，呈，远月食戟舞台，令震撼，化腐朽神奇料理！
接幕，让少头黑线。
“夏、夏羽厨师，您做什？”
千代爱知被夏羽搞懵，突结巴。
夏羽拿板凳，坐，摆已经造炭火烤箱，火腿丝、竹笋丝鱼翅丝结“麻绳”，被筷夹，置烤箱表铁丝网。
“烧烤啊。”
提问，夏羽随口回答，并转身电鼓风机，唿唿风声涌进烤箱底部风口，内部本火红木炭，轰燃火焰。
“烧、烧，焦！”千代爱知急声提醒。
夏羽理旁边嚷嚷主持，微微挑眉，“火够！”
扭头调整鼓风机风速，，像吹风机噪音，顿通旁边摄像设备，由线讯号，传往东京各电视机。
“夏讲师做烧烤料理吗？”极星寮群，相觑。
“鱼翅肠？鱼翅肠，分明‘蒸’方式烹制啊！”
“！”色慧托巴，“再！”
场阵混乱。
谁，夏羽烹饪，此亲民，平民化，食戟舞台架烤箱，坐凳，模跟街边吃店烧烤哥差。
比疾徐，优雅进兰斯洛特，两截画风。
“炉火焰，怎点奇怪！”
评审席，青木宗太，目转睛盯住夏羽烤箱。
随鼓风机运转，簇簇火苗似狂乱升腾，将铁丝网料理吞噬，，若仔细观察，火焰很规律，似双操纵元素！
夏羽翻转三丝“麻绳”，让两火候均匀。
，烤制，并未此持续，每三丝“麻绳”略微烤点香味，让腌制香料入味，放旁边晾。
，旁边盘，堆数十“麻绳”。
接将“麻绳”，塞进经腌制肠衣，花概十分钟间，夏羽拍拍，将已经烤半熟鱼翅肠，整齐摆放蒸笼，紧闭盖，退。
回头瞟眼计器。
剩余间30分钟，火候足够！
突，群惊唿。
夏羽朝兰斯洛特边投视线，怔怔。
兰斯洛特取超白色陶瓷盘，将经3次蒸煮‘陆鲨鱼翅’，完损装盘，并摆整齐。
姿态容，拿块块切平整鱼翅菇，围绕盘，外外，镶嵌共三圈。
，电锅打，将老汤倒进盘。
随汤汁逐渐淹鱼翅鱼翅菇，闪亮堂皇金色，盘浮！
汤汁，将晶莹剔透排翅，染金色！
富丽堂皇！(未完待续。。)