15章：让幸福料理
“嘀”
候烤箱预热160度，铸铁锅红酒水煮沸，夏羽布包住滚烫锅沿，端煮锅放进烤箱。
关烤箱门，设定间30分钟，夏羽转身走向厨台，留两相觑帮厨，敢置信盯住显示烘烤间霞丘主厨。
“30分钟炉？”
“啊！刚才进常规步骤，见牛肉进什秘密加工，怎30分钟炉？普通烤箱，少等待两。”
霞丘主厨听两帮厨低声议论，深深皱眉。
环节，哪？
托巴，刚始切牛肉，烤箱步骤，回思考，终脑灵光闪，失声，“该……刀功脚？”
管外何浮联翩，夏羽背，顾忙碌。
继续炒锅，化黄油煎炸蘑菇片。
半其实很快，叮声，烤箱提醒。夏羽转身铸铁锅烤箱拿，汤汁全部倒平底锅，勺撇干净汤汁表层泡沫油脂。
脂步骤，果口味比较重，脂继续加盐胡椒。
倒汤汁，加热烧，重新倒回铸铁锅，并加入煎蘑菇片，继续煤气炉煮。
其实很西餐厅勃艮红酒炖牛肉烹制，停步骤，盖盖放进冷藏柜，明做准备。
换言，即将完菜品留明，等客点菜候，稍加热端餐桌。
知，果特殊处理方法，烹制勃艮红酒炖牛肉，平均需4间，哪餐厅客耐等？
“咚咚咚……”
银亮厨刀，案板跃，夏羽抓切碎欧芹，洒已摆盘料理表，色香味俱全勃艮红酒炖牛肉便完。
“菜吧——”
夏羽脱围裙厨帽，向两名帮厨吩咐。
料理香味，摆盘程已挥散极致，整间厨房飘散浓郁牛肉味。
喉结受控制蠕。
两名帮厨嗅空气味，突饿，胃酸急剧分泌。
瞥见两流口水，厨台走帮厨，夏羽边洗边笑：“锅剩点，盘装，试试艺。”
“吗？”两名帮厨眼睛亮。
“吃，胃口很，永远嫌……’
“！”
位帮厨迅速找叉，分给伴，两围厨台铸铁锅，近距离嗅锅内扑料理味，眼睛冒绿幽幽饥渴目光。
“嗤”
银亮叉，轻轻刺，洞穿其块牛肉。
牛肉表塌陷块，股汤汁似找宣泄口，叉刺破口，迅速溢。
“软……什牛肉藏汤汁，且，牛肉经煎煮烘烤，什弹性惊……？”
霞丘主厨旁边，目光凝。
牛肉入口，两位帮厨部表，初震惊，品尝味幸福，仰望圣山般虔诚。
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食欲间占据头，霞丘找刀叉，翼翼切角牛肉，缓缓放入口。
浓郁肉香味，顿舌尖弥漫。
随，另股红酒甜味，遍布口腔。
入口感觉很惊艳，霞丘主厨仔细品味，才轻轻咬，咀嚼口牛肉，更浓香味让知，蕴含牛肉汤汁，随肉咽。
咕噜。
吞瞬间，霞丘主厨脸享受，倏转变震撼。
身体暖融融，飘飘欲仙。
什光品尝口，让充满幸福感？
……
星光旋转西餐厅。
三名男性食客耐烦位置喊叫。
“快，勃艮红酒炖牛肉呢？”秃头食客挽西装袖，腕表间，停声嚷嚷，“让客等久，餐厅服务吗？差评！”
两名姐姐默默坐远处。
“食流氓真恶。”
圆脸爱游客，条吐槽微博，并偷偷拍照片传，写：“真扫兴。今霓虹东京阿横町，碰传食流浪。餐厅主厨太嫩，差点套，姐姐因此邂逅位趣弟弟。”
微博附笑脸表。
“菜！”
伴忽扯扯衣袖。游客连忙收机，双托圆脸，副非常期待表。
帮厨服务员，陆续将六装炖牛肉、配菜汤汁白色圆形瓷盘，摆放两桌，边三份，边三份。
料理刚桌，两名游客目光被吸引。
“菜色味满分！”圆脸游客迫及待拿刀叉，切角牛肉送入口，才口，游客嘴巴合拢，惊讶欣喜。
“软，口感绝佳！吃软牛肉，怎处理？！”
咽牛肉，圆脸游客扭头盯住两名帮厨。
“且，牛肉经翻炒炖煮，肉质变渣，相反很细腻，滑滑，伴汤汁吞，感觉，快仙……”
游客脸兴奋停，眼睛亮晶晶，，突本西餐厅，两听懂文帮厨尴尬站。
名青帮厨带浓浓口音英语，放慢语速：“，士，霞丘主厨品。”
两名游客听懂。
“……刚才弟弟？”两尝西餐，视眼，满脸思议。
久，尝霞丘主厨勃艮红酒炖牛肉，料理确实错，众西餐厅算等水准。
尝勃艮红酒炖牛肉，回头再料理味，孰优孰劣非常明显。
更残酷点，两者味，层。