140章：A5牛肉（三爷盟加更！）
堂岛银‘香料九重奏埃及烤鸡’，香料，法芥、香叶、豆蔻、豆蔻、姜黄粉、孜粉、黑胡椒、牛至粉埃及米九，香料搭配满满异域风味。
夏羽堂岛银食谱，加进理解，且【香料等式】压身，并打算照抄堂岛银香料搭配，将埃及烤鸡复制。
此重食戟较量，单靠复制品，法取胜利。除非原原本本，完全原特级食谱，真正特级料理碾压，距离特级很遥远。
，靠思，修改食谱，灵感创造力取胜！
“陈皮，肉桂，草豆蔻……”
厨台，摆满瓶瓶罐罐，晒干尚未碾碎香料，则碾碎，夏羽拾某瓶，细嗅口，满点头，“香料品质很错！”
放。
香料使，除香料品质外，厨师妙搭配。
火，炉灶架口煮锅，放清水，夏羽拾取香料瓶，首先往锅倒进黄褐色粉末。
肉桂粉！
夏羽脑海香料搭配表，肉桂粉量偏，主调味，称‘君’。
香料，闻香气浓郁，味很柔，进表皮，遮盖土鸡原香味，反鸡肉香味融，微微点甜味，提鲜腥。
，类似‘君’香料，良姜白芷。
两香料晒干片状，良姜呈土黄色，白芷白白片。
良姜本身香味较淡，夏羽香料搭配，它必缺，枢环，香浓回口味，悠长芳醇，与其它香料共谱写复合味型。
换句话，良姜基，充满华风格烤鸡，重香料金字塔，根基必须稳固且深厚！
白芷呢，它特点
与其它任何香料搭配使，几乎冲突！
因白芷味，很淡很淡，量少几乎效果，夏羽边运【香料等式】进算，边往锅，投进量较白芷，让它继肉桂、良姜，三味‘君’香料！
腥，腻，增加鸡肉香浓味，白芷效果。夏羽追求，并仅仅次性香料爆，让每香料，层层垒砌金字塔，破穹，登顶极致！
接，君王级香料‘臣’。
丁香，此香料，香气浓郁，需放点点显著效果。
，两黄金组合。
豆蔻与草果。
两者辛辣味，基本相似。搭配比例基本1：2。
砂仁与陈皮。
组合，使香料土鸡本身味，变柔，冲口，减弱刺激浓烈。度追求冲击性并非正途。
仔细算，夏羽锅，共放进八香料！
距离“九”极致数值，显差味，夏羽已经停，打算继续放任何味香料。
几分钟，水热，夏羽持握筷搅锅香料水，浓郁香味犹实质，似形旋风，弥漫，迅速充斥整礼堂。
“味……”
“调配香料？等等！泥块垒砌炉，什鬼？！”
远月师司瑛士收回视线，注视夏羽，议论纷纷。
“香料搭配？”
堂岛银拄巴，沉思状，伏定。
难香料领域，定造诣？
嗅嗅空气味，凉丽娜微微露笑容，低声语：“习力，果很怕！”
“！”青木宗太旁嘿嘿笑，瞟眼知食谱被偷堂岛银，非常期待等夏羽端品，位远月‘活传奇’，何震惊。
夏羽香料水腌制土鸡。
司瑛士边，白毛辛德瑞拉牛肉初步处理，已经完。
放锤，司瑛士找帕抹汗水，牛肉块，切相等片状，每位评审片，片，共六片，进入腌制步骤。
腌制需间，土鸡牛肉。
夏羽土鸡浸泡盆，保鲜膜盖，候拿半盆香料水，装满黄泥塑料桶，探往抓团团黄泥，直接放进盆，混合，搅拌！
“、黄泥掺香料水？”
远月师惊呆状。
错。
夏羽惊呼声。
等，香料水搅拌黄泥，整鸡覆盖。单单土鸡腌制够。夏羽追求，香料味极致啊！
腌制概需，，腌制完，夏羽30分钟间，烤熟整土鸡！
猛火必。
2料理间，很赶，司瑛士。
司瑛士使，夏羽未见牛肉食材，花腌制间，甚至比土鸡，十分钟，等夏羽荷叶鸡包住，并绑绳密闭，准备拍黄泥覆盖候，司瑛士才腌制盆，取六块牛肉片。
留给两，20分钟！
“间太赶啊！”
夏羽暗暗，捏冷汗。
知何，礼堂内外，已片死寂，远月嘘声，议论声，剩20分钟，疑两决死冲刺刻！
“！”
黄泥，仔细整鸡覆盖，且，层够，层香料泥盖，外两层，则普通黄泥。
，整泥团，足篮球！
嗯？！
夏羽俯身，泥球塞进‘烧土窖’，识往司瑛士边瞟眼，登呆呆。
司瑛士立刻热油煎牛排，站专业厨房食品真空包装机器，将六块经腌制牛肉，通通装进透明真空袋。
，司瑛士将六袋牛肉，投进锈钢水池，水池洗碗池，装旁边智表盘，告诉夏羽什普通设备，见司瑛士伸指表盘，按某键。
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嘀，池立刻冒白色水蒸汽！