118章:香料
“很接近光料理!”
性特级厨师目露享受色,缓缓:“‘烫’味,火候精髓,握很,换未必更进步……,豆绞肉‘酥’。厨师火候控。豆羹投进热油炸,炸秒口感,料理豆绞肉,炸恰处,完火候!”
夏羽听点头。
魔幻麻婆豆腐‘烫’‘酥’两味,火候。【爆炎】技巧火焰感官,完全帮助牢牢掌控两精髓。
“色……”
凉丽娜低头料理。
辣椒红色、豆腐白色,搭配蒜头嫩叶绿色,黑色瞳孔显映,三颜色比艳丽。
再且,霜降豆腐漂亮外观,料理增色少。
“外观瑕疵!”。
旁边安艺伦吞口水:“啊,品质料理,光,肚饿。”
坂本推眼镜框,话,双眼睛亦牢牢锁定锅豆腐。
“惜啊……”凉丽娜吃块豆腐,吃二块,口腔混合爆余味,让摇摇头,嗓音低沉:“‘香’、‘辣’‘麻’三味,够!”
“嗯?!”
话音未落,凉丽娜倏皱眉,料理七味,居山椒‘辣’、花椒‘麻’,及青蒜酱汁带‘香’味,汹汹口腔,强势霸占味蕾!
“味!”
本清冷脸孔,腾升两朵神秘红晕,凉丽娜双腿软,忍住左撑桌,眼眸漫水雾,“口感怎回!”
“很突兀油脂味,居被处理……”
凉丽娜觉正栽植鲔肚豆庄园走,风吹植物独清香,禁弯腰,采摘截鲜绿豆植株,撕囊衣,几粒黄泛白饱满豆,跌落。
低头,轻嗅口,满浓郁豆香,感觉像喝整杯早餐浓豆浆,身暖洋洋,满足。
“咦……”凉丽娜色微变。
豆香参杂丝辛辣,鼻似冒火,连忙睁眼睛,脑食幻境消失。
“真正融合!”怔怔盯住盘麻婆豆腐,“香料处理瑕疵……山椒,花椒,青蒜东西,其实具华特色香料。华系香料,特别辣椒运,世界范围绝。”
惜!
凉丽娜微微叹。
擅长领域,式传统料理,本口味,偏清淡。,‘香料’并专精领域,否则话,凉丽娜觉应该给夏羽更指点,共改良食谱。
凉丽娜惋惜,坂本、安艺伦,吃简直停筷。
“辣,烫,香!”安艺伦含糊清,边吃边制服外套脱,浑身冒汗,停哈气,脸庞泛潮红色。
“失礼!”
坂本解制服几扣,微微垂头,镜片反光。
很快,盘料理见底,盘剩红色酱汁。
安艺伦喝空杯茶水,却感觉身体冒火,内仿佛藏熔炉,由主,蹦蹦跳跳,似乎通运疏散热量。
啪!
双掌忽拍,安艺伦识站住,双掌接,,四掌碰撞,清脆声响。
安艺伦眨眨眼,望向酷酷男。
“推相扑吧——”
推推反光眼镜,坂本斜视安艺伦,凌厉眼神,让安艺伦觉伙股难名状帅气,讨厌。
,推相扑什东西?安艺伦愣住。
啪!坂本站住,左掌次拍击,安艺伦思考,举格挡,掌再次碰撞。
连续几次,安艺伦觉莫明舒爽,身体散火团,像通激烈相扑运,掌碰撞宣泄。
两世界,店角,往,做充满二气息相扑肌肉决。
凉丽娜笑,唇角掀玩味弧度,“男高常吗?”
“棍打翻船。很正常。”夏羽翻翻白眼。
索性理两,夏羽托巴,刚刚尝料理,品‘辣’、‘麻’、‘香’豆腐味处理瑕疵。
问题糅合结,香料运,关!
料理香料等式,并未真正构筑。
换句话,次失败。
“失败啊!”
结果,夏羽外。
“什快速提高香料技艺途经?”询问凉丽娜。
“香料,其实经验,基础东西,辨识目世界范围内常千香料,仅记住香料名字,它味、法禁忌,指掌。”
凉丽娜,遗憾眼神瞥眼,显知夏羽法,摇头:“香料基础,两三间,法入门。基础,进阶搭配应。,知,香料跟食物,充满强烈域性风格。”
“比华系香料,八角、茴香、豆蔻、辣椒、陈皮、白芍、罗汉果等等,已经涉及医药草知识,域特色药草香料运。”
“印度系香料,咖喱知名,其它,肉桂、豆蔻、黑胡椒白胡椒,其实跟华香料很重合。食界,法,世界香料印度。果印度游历,或许某香料市场,仅茴香类香料,二十,、颜色、香味,法。”
,凉丽娜轻叹:“始接触香料,头,晚……”
内始摇。
针《魔幻麻婆豆腐》食谱改良工,需间,恐怕头计算。
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食谱夏羽,凉丽娜尝试,论何做光魔幻麻婆豆腐,寄希望夏羽改良,帮点忙。
或许,寻求另晋升‘麟厨师’方法吧?凉丽娜。