1047章:夏羽()
周围安静,岛清、武井真司、条麻,彼此眼轻轻点头,算部分赞长谷郎言辞。
并什难懂领悟理。
住宿研习段间,,武井真司长谷郎早早体‘火焰味’,直,笃定认夏羽特色。其,果掌握相应厨技,根本法复制。夏羽公课,扬言包包什,眼像谙世夸海口轻,终究太轻。
短暂沉寂。
“吧。”
“觉,位夏讲师啊,直冒失喜功性格。”
“难认‘火焰味’,复制?”
“……”
寿司做法其实很简单,花间环节,煮饭。
毕竟课堂实践,次临测试。果洗米,米沥干水分,放冰箱冷藏晚,再取煮饭,寿司味及口感肯定更,课堂间条件。
煮饭,夏羽背,长谷弥代处理其它食材。
除米饭,二步调制寿司蘸料。
芥末粉纯净水,缓慢调拌,指头轻轻捏窝窝头。
海苔需加工。
烤箱100c,预热10分钟,烤3分钟。
裁剪经烘烤海苔片,长谷弥代抬头问:“讲师,做细卷、太卷、卷或其它?”
“卷吧。”
长谷弥代寿司海苔剪方形尺寸,正式制环节,海苔铺层竹垫,,米饭、菜料,铺海苔片。
米饭已经煮,菜料呢,金枪鱼肉,长谷弥代块鱼肉,分别两透明玻璃盆取,料理机,打细丝鱼糜,铺米饭头。
,全场聚精神,眼睛敢眨。
“盆冷,原始状态清酒。”
“盆热,加热煮清酒。”
“除金枪鱼肉,牡丹虾材料,分别浸泡。给食材‘喂酒’,寿司口感及味,真明显区别吗?且,‘火焰味’什,真经温酒,附寿司?”
很快,寿司做,两托盘‘卷’,泾渭分明。
金枪鱼肉化鱼糜馅料。
牡丹虾呢,壳头,摆卷顶层,外观很像冰淇淋甜筒‘卷’,顶层虾仁,晶莹剔透,外观十分精。
夏羽刻压制礼堂内讨论声音,此耳朵早议论哄哄,片记者校外旁听者,身识往倾斜,已经肢体表明显兴奋感。客倒觉趟,很值,因论夏羽课题,爆炸新闻见证者。
“咳。”
礼堂转安静。
夏羽再次向长谷弥代问:“弥代酱,坚持观点吗?”
长谷弥代先桌两托盘‘卷’,投复杂瞥,虽连懂料理品,并妨碍直坚持理念。少抱歉深深鞠躬,:“夏讲师,课题,您观点……法接受。‘酒’扎根长谷血脉特色,其它方,见解远远讲师您,‘酒’运,及‘酒料理’方,觉点点言权……且,认‘火焰味’,始终您特色,别,,复制!”
长谷姓氏少,言语突犀利。
谈及‘酒’,身气势,谁难视掉。
夏羽笑,连吹带捧,怕气?
“弥代酱,错啊。”摇头。
“诶?”
少盈盈注视,礼堂内外,知少双眼睛,聚焦。
夏羽很风轻云淡解释:“其实,‘火焰味’,并打烙印特色,任何,捕获它,感知并抓住它存……别震惊表啊,课件标题,记否?嘿,‘原始火’啊,管什观点,,‘火焰味’与‘原始’,沟通……很,很将信将疑,错始,很已经,凡与火焰关,沾染火焰气息?将揭示秘密!”
“将挑选几幸运朋友,共品评卷,谁愿?”
“!”
“选选!”
“夏讲师,!”
瞬间,群激涌。
混乱夏羽倒容,远月师席、记者席、旁听席,挑选两三,登台幸运儿,男,老少。
“谁先?”夏羽扫,全陌孔,包括几位远月师,避嫌特选知名姓路。
“先吧。”
名远月讲师口。
三十岁头斯文男性,披白褂,戴眼镜,像某某研究精英员。
远月师席讨论声音:“负责营养块竹内老师诶!”
夏羽微微笑,位竹内老师:“您便。”
竹内却深深,“远月营养搭配块讲师,直坚持西式厨艺理念。直听您,始终机品尝您料理,,次,希望被‘原始火’,震撼。”
夏羽失笑:“您‘震撼’。”
聚焦点变竹内老师,迟疑,先抓左侧托盘‘卷’,长谷弥代适提醒:“盘寿司菜料,浸泡食材清酒,常温,未经加热。”
【讲真,近直野果阅读书追更,换源切换,朗读音色, 安卓苹果均。】
话间,竹内老师已经口咬,两三口卷吃干净,急品尝,轻闭眼睛回味,睁眼:“管哪位讲师课堂,测品,轻松拿‘a’绩。”
接目光凝缩,盯二盘‘卷’。
才正角!
众纷纷睁圆眼睛,记者、外旁观群,拍摄设备,准讲台竹内。
再度嘴巴张,口,顶端牡丹虾,及团米饭吞咽。
,半分钟平淡,竹内额头,突渗透汗液。
“牡丹虾,金枪鱼肉糜!”
“口腔燃烧!”