104章:候展示真正技术
夏羽汗流浃背。
高温炙烤,厨师,首其冲,半步,铺层厚炭炉,丝毫懈怠,温度,哪怕翻转慢半拍,架火焰乳猪被烤焦!
,乳猪皮始略见焦黄!
“抹油。”夏羽暗暗计算火候,幸平创真正摇鼓风机,木炭加速燃烧。
“帮拿油,花油……”
“毛刷!”
向茶寮边喊话。东西先让薙切准备。
“给——”
俏嗓音由身边传。
夏羽闻声,注谁,右翻转火焰乳猪,左往抓,握住毛刷,装满花油罐转圈,毛刷立刻带鲜亮油脂,卷向乳猪正、反,淅淅沥沥油脂滴炭火,嗞嗞响,呛鼻浓烟冒,火苗更狂乱!
“快焦!”端油少惊呼。
“焦毛线!”夏羽斜眼,见薙切绘奈,咦声。神舌站旁边,炭火将金精致脸蛋照红彤彤。
姐主帮忙,此正值紧关头,夏羽闲思与斗嘴,专注火候掌控!
形象点,整火炉夏羽‘火焰感官’,划分若干区域,某几红温区域光芒亮刺眼,炭炉边角区域,则黯淡光橙黄色。
【爆炎】厨技,并非盲目将乳猪丢红温区炙烤。
考虑红温区否够将整烤乳猪包围进,果位置够,乳猪其它部位落温度较低橙温区,结果乳猪受热均,容易烤焦。
且,红温区、橙温区温度,直变化,其变量碳风。夏羽半注力,掌控火温变化,另半则放烤乳猪,观察乳猪色泽,嗅味,判断烤乳猪熟度。
薙切绘奈旁欲言止。
偷偷瞄眼表专注夏羽,容易疑问,暂压制。
夏羽烤乳猪做法,跟知做法,很。
关键,炭火炙烤乳猪,真吗?
“幸平,加风量,速再快点!”夏羽突,将绘奈吓跳。火温,继续升高?!
“、!”
幸平创真摇鼓风机,酸,闻言却咬牙,憋足气劲加快。
“嗡”
候阵热浪袭,薙切绘奈连续退两三步,被炭火蒸烤胸闷感才减弱。火光映照光洁额头,已见层闪亮汗珠。
火焰更凶猛!
“!”
语含丝兴奋。全身冒汗。夏羽却十分享受感觉,轻闭眼睛,此刻被火焰环绕,让身火焰错觉。曾经推断,‘爆炎’进阶厨技堆满,再往应该‘炎力’、‘焰’具幻色彩神级技吗?
且,‘爆炎’厨技辟火焰感官,至今让惊已。
知华番原著,‘爆炎厨师’亚刊,拥神级赋【超触觉】龙厨师,火焰调制料理候,全身皮肤像精密温度探测器,根据火焰细微变化,调整,因此‘雄炙青鱼’才汹汹焰海完熟透,焦掉。
今夏羽‘火焰感官’框架,感官辟极致,【超触觉】获吧?
念头瞬,被夏羽通通斩掉,专注炙烤乳猪。
约莫半,火焰乳猪,初步层金黄色泽,熟透肚腩排骨比鲜亮,肉香佐料味,像瓦斯炸弹,投进庭院,让垂涎三尺。
“差!”
夏羽七八熟烤乳猪叉走。
幸平创真见状,鼓风机丢,屁股坐倒,摆弄酸软臂,冲夏羽背影叫苦:“尽尽力啊,辜负努力!”
“等给加猪腿!”
夏羽背幸平创真,冒热气烤乳猪,拿已经膛破肚水牛尸体。
候展示真正技术!
停,再三确认水牛体内水分已经晾干净,找套戴,顾烫,蹲,将整乳猪连固定烤架,塞水牛腔腹内。
目睹此景,众皆相觑。
“干什?!”
“快熟,丢进水牛体内……功败垂吧?”
“肉熟肉混,、低级且错误搭配,应该知才啊!”
幸平创真、森田真希等呆住。薙切绘奈咬拇指。
与此。
薙切宅厨房,堂岛银并始烹制料理,坐转播屏幕,边津津味夏羽烤乳猪,边打电话。
“,神原先,录像传给。”
“果考察合格,边帅签字问题,问题,问见,否则头,厢愿,耽搁。毕竟再几……”
,堂岛银突停住。
转播屏幕,夏羽仅烤乳猪塞进牛腹,找几名仆、工员帮忙,两条长锁链,将牛尸层层捆绑。特别腹腔位置,针线缝合,留缺口。
接火荼忙碌景象。
夏羽工员搬麻袋麻袋木炭,将木炭倾倒,铺半米高炭堆,堂岛银注视夏羽持握根燃烧木棒,塞进炭堆底。
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“轰”
点燃火药桶,冲火焰冒!
“炭堆埋固体酒精块?”堂岛银喃喃。
火焰,黑乎乎木炭,迅速变红,热浪呼啸席卷庭院。
堂岛银突瞪直眼睛。
群工员,合力几百公斤重水牛,搬燃烧正旺炭堆,嗞嗞,火焰立刻将水牛吞噬,工员被滚滚热浪逼迫,目露丝骇,抹汗退。
夏羽握住牵引水牛锁链,守护炭堆旁边,似乎并惧怕高温。