1018章:命始()
见夏羽将食材甩高温金属板,,炙烤声响形烹饪妙旋律,食群巨头,包括首领兰斯,立即转石化状态。
“……铁板烧?”
嘴巴合拢。
“什铁板烧呢?”
切蓟感觉脑够:“搞错什,虽‘它’食材特征接近章鱼,果烹调海鲜方法,套进,太冒失?”
兰斯沉默,夏羽双持握光亮铁板烧铲,给整截食材,翻边角,掉转身体,另与炙热铁板亲密接触。
熟练且信让巨头渐渐失声。
“铁板烧霓虹十分流!”
切绘奈低声言语:“烹调法,据由十五十六世纪航海代西方水明,由殖民浪潮,烹调法传播洲陆,二十世纪初,烹调法引进霓虹,且渐渐被改良今式铁板烧……”
“式铁板烧?”雷傲雪嗤声,“注,食材先经腌制!”
切绘奈脸色微变。
式铁板烧,与其它料烹调法,清淡,原滋原味讲究。
因此,式铁板烧食材,腌制加工,原材料品质求非常高!
森田真希声插句:“肯定式铁板烧吧。”
众沉默。
今世界范围,铁板烧烹饪法,主式、法式两。
式,难法式?
太像!
观者窃窃私语,夏羽容操纵‘火候’。
【源头】爆炎!
视线往整铁板扫,眼瞳满信。
谈,夏羽,什偏偏选择‘铁板烧’烹饪法呢?
铁板烹菜,其它技法暂且,温度、火候运,名铁板烧师傅必须纯熟。
调整炉灶火力耗费神。
铁板位置,区域温度,!
果此精密温度探测仪器,,夏羽每次持扁铲,给食材翻身,升落,食材管怎腾挪位置,区域温度始终铁板温区,呈刺目红橙色。
渐渐,铁板颜色亦众目变化。
炙烤声息,更激烈。
突,兰斯眉目,夏羽丢两扁铲,掉头向豪宅,张张口。
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“夏讲师!”
切绘奈惊。
“缺什材料吗?”森田真希整张俏脸皱,“缺什让拿。主厨丢料理,离厨台,未免太严谨啊!”
声吐槽,附。
静悄悄。
“长……”安德莉亚突掉头,向兰斯很认真问,“您认夏主厨料理,满足您愿望吗?”
兰斯耸耸肩。
“知。”
“您,‘铁板烧’烹饪法,合适吗?”切蓟插嘴问句。
“认合适,必合适吗?”
兰斯目丝诡谲,拖长声音。
见众巨头错愕异表,兰斯谓淡:“块领域,即使王,话语并非金科玉律。”
抬指指冒声响,逐渐熟透食材。
“知,算,此尽办法料理‘它’。其反复尝试烹饪法,包括‘铁板烧’。实话实,料理结果很糟糕,忍目睹业程度。”
“诶?!”
巨头皆瞪眼睛。
目至高长、首领,吞失败苦果吗?
久,夏羽返回。
众眼睛直,少。
左右,左右,握瓶酒!
“轰!”
火焰狂舞。
已盖瓶酒,被夏羽倒悬半空,白色透明液体,径直高温铁板跌落。
此根本必水加温,液体落铁板,刹间温度抵达燃点,烈焰眨眼板物吞噬进!
“龙舌兰!”
丝酒香跟随气浪。兰斯嗅口,目露精光,“酒,墨西哥酒,墨西哥灵魂……果墨餐,恰逢其,凸显龙舌兰存,墨餐风块画布,浓厚笔!”
雷傲雪、森田真希、切绘奈,怔怔,猛回久‘麒麟定名礼’。
状元红,火龙鱼。
,鱼被神秘食材取代,华风状元红,变龙舌兰。
肯定,爆炎厨技必定趁此机,兴风浪!
“龙舌兰酒,普遍酒精度数40度左右,超50度很常见,,高度数蒸馏酒,遇高温燃烧,并稀罕。”
斯塔,言语句尾,声调却劲。
嘭~!!
二瓶龙舌兰酒,高温铁板倾泻。
夏羽终被台肆呼啸烈焰,逼退两步。紧紧抓握住空掉酒瓶,洞悉眼神,仿佛穿越火海直视其响食材。
笑容渐渐张始流汗脸庞浮。
【源头】爆炎……!
三环节,火候,即将画完句号。
二环节香料……
夏羽视线往杂乱台扫,轻轻点头,显收尾胸竹。
“帮忙”
低声喊,,夏羽抓巨金属托盘,指向雷傲雪刚刚采摘并清洗干净芭蕉叶,“叶折叠,铺托盘,快!快!”
雷傲雪愣,点忙脚乱。
森田真希、切绘奈二话,各抽取张叶帮忙。
概两分钟。
听“扑通”声,仍缭绕火焰整段食材,横身,躺落幽绿色芭蕉叶。
夏羽掉头拿瓶瓶罐罐。
几香料,均匀洒落,火焰熄灭,已变“烤海鲜”神秘食材,谓色香味俱全。
“梆梆梆梆……”
厨刃菜、柠檬挥落,夏羽挥比雷傲雪位正宗传更密透风‘迅切术’。
菜丝团,摆盘角。
几颗鲜绿柠檬,果肉几乎呈水晶透明,瓣瓣,沿已熟透食材,摆满。
再,夏羽托盘边边角角,或摆橙红色辣椒,连绿枝绿叶。
或摆青红辣椒。
,光摆盘装饰,浓浓墨餐风格调,令惊叹。
夏羽短短两三分钟,完节奏紧促收尾。
松口气。
“请品尝”
笑吟吟扫视群等候已久食客。