101章:特殊款待()
“味噌”实际豆主原料霉菌酵物。
白味噌酵间比较短,汤水股淡淡甜味,更豆、米麦风味。口汤喝,夏羽感觉食欲被唤醒,忍住再夹几片刺身,沾酱油配饭吃。
很快,桌食物被扫空,服仆适撤掉空掉器具。
几名仆搬巧炭炉,炉已煮锅,锅内颜色素雅、味轻淡食物。
“煮菜?”夏羽愕,回吃菜、头盘主汤,桌宴席,顿猜测:怀石宴,薙切宅厨房,位精研‘怀石料理’!
怀石料理‘汤三菜’,煮菜其二菜,众瓜分煮菜,接,果其,口味清淡主菜,味偏咸炸鱼、煎鱼干。
夏羽夹块煎鱼干,送进口,嚼嚼,“鲈鱼干?”
咸味少许苦味,肉质肥厚。
若直接吃菜,口感突兀,两菜清淡口味衬托,吃菜候,外爽口,味觉彻底苏醒。
此,怀石料理‘汤三菜’结束。
仆撤席,菜肴继续端,每分盘“杂煮”。
杂煮,食材丰富,南瓜、虾、莲藕、秋葵,芋头、蒸章鱼,洒口柚粉调味,嗅飘散口味,让口齿津,食欲。
“点睛笔!”
夏羽享杂煮,却期待‘怀石料理’菜步骤。
步骤叫“八寸”,超漆器盘装各山珍海味,配独特菜,做拼盘。
“咕噜~”
幸平创真盯住拼盘,咽咽口水。
外熟嫩飘亭鸡蛋。
炭火炙烤腌青花鱼寿司。
烤梭鱼裹腌鱼籽粉。
岩梨、干炸河虾、腌姜芽,等等,珍馐琳琅满目,即便夏羽,喉结悄悄嚅。
夏羽点奇怪,明明笔,食物本身却“寡淡”,亏环境食器、坐席、庭园挂画花瓶塑造空间,才营造淡淡禅氛围。
少霓虹认,品尝真正味霓虹传统味,应该京老店内,边观赏丽庭院,边饮茶,享怀石料理,才称。
初“怀石”源禅,听禅茶点展,茶请客品尝饭菜,再今霓虹常见高档料理。论何,怀石宴极端讲究精致,餐具、食物摆放近乎艺术般求,改变。
伸筷夹腌青花鱼寿司,送进口品尝,随食物肚,夏羽哈口气,神清气爽。
余食幻。
简简单单。
脑袋、灵放黄昏空般澄澈,染尘埃。
“厨吧?”
夏羽。
厨编织食幻,马空,‘怀石料理’烹制者,走却写实路线,让品尝者融进空间环境,升华领悟。
哪境界更强悍,夏羽,至少肯定,位厨师,,厨艺比强。
隐隐约约,夏羽尝性细腻。
或许,位‘怀石料理’,性厨师。
“岩梨啊……”
幸平创真旁边,喃喃夹剥皮,拇指头橙黄色果实。
“知岩梨?”薙切绘奈诧异瞥眼,“珍馐级水果,霓虹原植物,长危险峭壁,每夏果实熟,具梨香味,价格嘛……”
顿住,止语。
众快朵颐,珍馐拼盘吃完,腌菜甜品环节,收尾阶段。
性服仆消失干干净净。室内更寂静,享顿丰盛晚宴众,或闭眼,或盯住桌碗碟,回味穷。
砰!
名身材高挑,穿服熟,拉门,端收尾甜品,将料理端桌,顺门关,跪坐席。
“呃……”夏羽挠挠脸,打量末席位服,差点认。
igo霓虹部主将,凉丽娜。
回穿黑底绣花传统服饰,气风雅,满头黑梳,盘脑。
夏羽注服,振袖,霓虹未婚性普遍此礼服,席重场合。
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两视线半空撞,夏羽朝眨眨眼。
“凉主将!”
倒薙切绘奈,凉丽娜很尊敬,认真打声招呼。
幸平创真、森田真希认识位性特级厨师。凉丽娜夏氏店两,恰森田真希忙钻研食谱间,两撞。
凉丽娜坐言。
堂岛银份甜品吃掉,神清气爽:“谢款待,凉姐。”
“麻烦,凉。”远月帅末席点点头。
闻言,夏羽充满疑问。
igo位主将,薙切宅,本奇怪。听远月帅语气,凉丽娜此,并非偶,很受邀。
“顿怀石宴,满吗?”堂岛银笑问。
夏羽摊,“听凉主将擅长‘怀石料理’,今才幸品尝。”
,咂巴嘴,奈:“口味寡淡,太喜欢。”
谁,言语此直白,口喜欢位特级厨师怀石宴。
薙切绘奈腾站,愤怒模,像受侮辱,“庶民,知凉主将桌高级怀石宴,价值少?少名流渴求却吃吗?!”
预料神舌反应般激烈,夏羽耸肩:“寡淡,指食物味,料理太淡,吃感觉。”
闻言,薙切绘奈瞪圆眼睛,“凉主将准备桌怀石宴?”
“!”夏羽摆,“解释清楚!”
姿态让绘奈阵恼火,“、……”
厨师,否做,完全两概念。
凉丽娜准备怀石宴候,明显收‘厨’,夏羽遗憾。
位特级厨师,真正放脚做料理,味何?
“吃够尽兴,吧,凉姐已经展露身,由厨房,各做拿料理,宴请。何?”
堂岛银住夏羽,终露狐狸尾巴。