24刀工！
几分钟，阿贝师傅终慢将根黄瓜切。
“明白吗？”阿贝师傅放菜刀，问鹿辛。
鹿辛闭眼睛快速回观察点，微微抖，简单模拟刀方式。
概十秒钟左右，鹿辛睁眼睛，带几分信点点头：“差！”
阿贝师傅：“试试。”
闻言，鹿辛厨房角落拿张板凳，站。
鹿辛米，眼睛刚桌案，切菜，切菜话，身高麻烦。
踩板凳，鹿辛肩膀比粘板高二十公分，使比较舒服挥刀。
许认知华夏厨师刀。
错！由古代武器需铁铸造，铁金属属管制品，百姓拥含铁像锄头、菜刀器具受严格控制，加铁器昂贵，导致普通庭往往准备菜刀方头菜刀！
方头菜刀华夏十分普遍菜刀，因方头刀适性广，它厨艺师论劈砍切削，，师做毕竟每做，，像菊楼高规格营餐馆，拥足够资源支持，足够条件，选择准备菜刀！实，菊楼厨房拥其各式各菜刀，比斩骨刀、切片刀、杀猪刀、宰牛刀.........
阿贝师傅正位顶尖厨艺师，方头菜刀。
鹿辛拿砧板方头菜刀。
思况。
刀身部分十二三公分宽，二十五六公分长，加刀十五六公分.........刀长度超鹿辛条胳膊！使鹿辛切菜近半，因左伸更远......
门外幕绍安差点笑。
阿贝师傅幕，觉鹿辛持菜刀候显非常别扭.......
阿贝师傅，虽厨师习厨艺往往切菜始，果孩话，习步骤适。
因孩力量太，菜刀切菜身体素质求，半斤重菜刀体重三十几斤孩五斤重哑铃！
太孩几菜刀累，根本进入沉浸度高习，般孩算习厨艺候始刀工，先入门条件力量求高方练，比包饺、、调点酱料........
，由阿贝师傅见识鹿辛力量便打算教幼孩方法教鹿辛，正常教步骤刀工始教！
“等等！”阿贝师傅叫住正准备刀鹿辛：“换刀吧！”完，阿贝师傅刀架取刀刃长十五公分，宽三公分，刀长十二公分型切片刀，刀刀头并方形，尖头，尖头弯向，它比般菜刀锋利，平常让刀工够徒工羊肉、牛肉，甚至冷冻肉强韧度比较高肉切薄片。
鹿辛放方头菜刀，换切片刀。
【比刚才顺。】
接，鹿辛深吸口气，将根黄瓜按砧板，随，右菜刀挥舞！
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鹿辛眼世界变缓慢，黄瓜眼被放，毫米长度鹿辛眼指宽度般。
鹿辛黄瓜每五厘米处将菜刀均匀“挤”进三十几次，再“挤“”，因黄瓜差点被“挤”爆！蓑衣黄瓜必须保持整条黄瓜保持体才。
因鹿辛刚始刀工，并身体记忆东西，刀很细致，清楚才刀，专致志，眼世界似乎越越慢，体鹿辛感觉刀每次“剁剁”声变越越漫长.......神奇，论鹿辛眼世界变再何缓慢，刀却跟思，随！
终，鹿辛黄瓜切完。
鹿辛感觉很漫长，实际，间十几秒！
鹿辛衣袖轻轻擦拭额头因紧张微微冒汗水。
“瑕疵！”鹿辛眼根“变长”黄瓜，摇摇头，菜刀黄瓜抚。
“刷~”
黄瓜瞬间崩，将半砧板盖。
鹿辛捡片黄瓜，指隐约透黄瓜。
【勉强已，像师父清晰.........师父师父，切比薄太！】
门口绍安眼睛瞪，嘴合：“怎！真刚始习吗？”
连阿贝师傅忍住问：“真练？”
鹿辛：“果午劈五百斤柴算话........”
阿贝师傅惊讶：“劈柴？，劈柴掌握刀方法？”
鹿辛：“通辨别木头纹理，知何更轻松将木头劈断，反，知木头哪坚韧难断，食材其实拥纹理，蔬菜植物纤维，肉肌肉纤维，劈它尽顺纹理刀，运很流畅、轻松，其刀口周围承受力量很，食物品质被破坏太。
另外，果刀速度够快，刀黄瓜力量传周围将它切断，使黄瓜切部位强度损失降低，容易被刀压力给压坏，果黄瓜提被压坏，法切切口。”
阿贝师傅点点头：“观察力真很棒呢！且黄瓜切法错误，很，，菜刀工部分缺少仅熟练度已，！
始，黄瓜切完，且合格率达九，今晚算关！”
“！”鹿辛应，盘黄瓜，概二十根左右。
接，鹿辛继续挥菜刀，很快，切根黄瓜。
次，比先慢，却切二十几刀！
随次次练习，【嫉妒瞳】习模仿力帮助，鹿辛快速进步。
凭借【暴食口】白消化、吸收量食物储存量，鹿辛似知疲惫般，停切黄瓜。
其实像细致工其实很消耗力体力，，连续精准挥两百什感觉？更何况两百挥放十秒内完！难度几何程度升！
期间阿贝师傅担鹿辛太累，鹿辛非常灵巧耍杂技根黄瓜指间转转，知鹿辛肌肉并感疲惫、僵硬。
鹿辛切十六根黄瓜，切黄瓜终达清晰映另边指程度。
“哇~赋........真很棒！”阿贝师傅被鹿辛进步震惊：“刀工掌握速度简直快吓！几，刀工正式摆菊楼砧板呢！”
“真吗？”鹿辛眼睛亮，：“参与正式做菜吗？！”
阿贝师傅笑：“加油！练，段间让正式切菜帮厨！”
“！”兴冲冲完话，鹿辛低头，继续切黄瓜。
久，黄瓜全被切。
鹿辛被堆满木盆黄瓜，口：“师父，接呢？”
阿贝师傅：“蓑衣黄瓜二步酱料！，步并求咋今晚掌握，毕竟教味掌控，概解！”完，阿贝师傅拿碗，双像穿花蝴蝶般各调味料翻转，选取调味料，调制酱料。
鹿辛点点头：“。”
，，鹿辛眼睛紧紧盯阿贝师傅。
【盐半勺，酱油流两秒钟，少？醋秒........】
很快，阿贝师傅酱料调制完。
“！”
阿贝师傅将碗调酱料放桌，：“蘸酱料，尝尝今晚劳果吧！”
鹿辛赶紧找双筷，接筷将黄瓜撕，放酱料碰碰，随放入口。
接，鹿辛脸顿享受表。
【鲜！香！辣！甘甜！爽口！】
忍住再次夹黄瓜，蘸酱，塞进口。
【.........咦？怎感觉味变？变淡.........爽口！】
鹿辛口吐块黄瓜，眼，将其放桌，夹筷黄瓜，蘸酱，入口..........
【味变！味爽口感回！】
鹿辛再次吐块黄瓜，将两块黄瓜进比，先块黄瓜透明度比块差。
【原黄瓜厚薄程度造诧异！越薄黄瓜越快吸收酱料味，入味更快，且厚度越薄越容易被空气温度吸收掉热量，使温度降低，更爽口！
定程度，算改变食材性质！刀工吗？
酱料味.........】
，鹿辛阿贝师傅口：“师父，试调酱料！”