五十六章 佛跳墙
吃瓜群众始分析照片，工员黄雷老师剖析，确定拍电视剧，综艺。
加近闽江卫视风头正劲，连带网络热点。
摄制组此空关注，离播早，热度基本。
苏岩陪黄雷车聊，工员则联系，程提，肯定知声。
车辆很快达东街口附近，聚春园酒店门。
饭店提接通知，已经派门口等。
门，因主干，怕黄雷车，直接造交通拥堵。
摄影师先车找位置，其则联酒店稍微先提站位，准备维持秩序。
三十分钟钟，准备绪。
黄雷已经换套衣服，马路边站，正跟拍摄像机。
“提榕城，全闻名，却少尝食，‘佛跳墙’。
关菜，许电影电视剧听，实际身边却极少见。
其实本身做法繁琐，辅材量，及本较高关系。
至菜历，传二。
其清朝光间，榕城官员宴请布政使周莲。期间菜叫做‘福寿全’，鸡，鸭，排骨，鸽蛋等各食材慢火煨制。周莲品尝非常满，回命厨仿制。
厨段，因榕城靠海，求基础减少肉类料，增加许海鲜，汤品口味更佳。
厨辞职，榕城‘三友斋’菜馆，次文聚，此菜让众纷纷叫，即兴赋诗。
‘坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙。’
此，菜叫佛跳墙。
其二，则叫花鸡历相似。
根据社费孝通先记，明此菜乃班乞丐，每拿破瓦罐各处乞讨，饭铺给与残羹冷炙放。
某饭店老板门，偶闻街角传奇香，乞丐残酒与剩菜放罐内炖煮，因此启，回店创造佛跳墙。”
黄雷老师虽福，文气质依旧，各传娓娓，加适肢体，让边苏岩很满。
“黄老师结词，带头进入酒店，其摄影机拍背影。”苏岩拿讲机达拍摄指令。
很快，声“咔”众耳机内传。
工员始收拾，准备场拍摄，苏岩则走mc边。
“苏导，怎，再遍？”黄雷老师喝经济递水问。
苏岩竖拇指：“老师真棒，点卡壳，镜头感很。”
黄雷待拍摄非常认真。
“咱虚，什问题定，乎啥，质量重。”
苏岩点点头，让先歇，饭店员交涉接宜。
拍摄场景直接放厅内，因间早，食客吃饭。
工员机位设置与拍摄更加方便。
因提联系，昨已经由陈导带组，拍摄菜肴准备烹制程。
苏岩，特画分镜头，求陈剑抒照拍。
期话，许镜头需特写，放慢，倒放等等，繁琐程度亚拍摄节目本身。
室内拍摄准备间快许，黄雷坐位置。
走正常流程，服务员点餐，老师指名佛跳墙。
坐vj侃侃谈。
“登堂宴菜，佛跳墙展今，历经数次改良，早期，奢华候，加入食材甚至达百，般百姓根本福享受。
今方，‘佛跳墙’源，味正宗，价格话接受范围内，听特推简化版，普通宴席，提供。”
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菜早准备，走场，黄老师几句串词，工员提示，很快被端。
急盖，跟三摄影机拍。
“瓦罐煨汤，其实内很方，保持保留食物鲜味外扩，伤食材本身，汤融合食材鲜香与营养分。
盖花思，做弥勒佛。”黄雷指盖解。
摄像头跟拍，袅袅烟气升。
黄雷拿勺轻轻搅。
“汤沸，味传”抽抽鼻：“怎呢，香味比较复杂，很浓厚，间夹杂酒香。”先盛碗汤。
场分两块拍摄，主场景主持。
饭店另外边，主角菜肴本身。
监控拍摄陈剑抒，罐佛跳墙被放置各位置拍摄，食材更被取，摆放，换花。
苏岩则两边跑，偶尔给镜头，拍摄非常顺利。
“汤精华”黄老师呼噜噜喝口，脸震惊：“喝！”
边苏岩正见幕，忽，世老师参加节目，亲陈赤赤做菜，被各评。
“汤汁浓厚，各食材味渗入汤，却点油腻，海鲜肉类混合，其实挺搭。
鱼翅，鲍鱼，瑶柱，火腿，海参，食材概二十，再花雕酒，坛先火煮，放木炭火山煨八。
辅冬菇，萝卜，鲜笋，葱姜等材料祛除腥味，终才罐‘佛跳墙’。”
解完毕，始正式吃播。
话黄老师战斗力真错，碗各食物堆山，几分钟，被吃干净。
表则脸享受，令快余声音，很接气舔舔指。
摄像机停止，忠实记录每镜头。