四十七章 内野云
飞机路朝纽约机场飞，飞机托尼缩座椅敢弹，使彦则望窗外云朵，两句话。
终飞机沉闷气氛纽约机场，走扶梯，使彦坐佩珀帮忙准备车，握住方向盘托尼忍住问使彦：“吗？飞机句话。”
使彦听言奇怪转头，问：“高贵使，却向凡找话题聊，觉很掉价吗？”使彦拉安全带系，：“虽需安全设施，奉劝句，它弄，免什外。”
托尼平静句话使彦，：绝故话。托尼幽怨眼使彦，系安全带踩油门，朝东44街。
路，任何外，使彦托尼驾车东44街245号，等旁佩珀。
佩珀十几分钟，并进，街旁等，托尼带使彦车，佩珀迎，车两打招呼，：“终，差几分钟约定间，吧。”
“？”托尼满脸疑惑，什？餐厅楼宽敞明亮方吗？
佩珀疑惑托尼，拉往室走，解释：“寿司店室，它主厨米其林三星sushi saito工近十，再纽约店，周营业六，做晚餐，晚六点八点半，今午送新鲜食材，网挂今午餐，被贾维斯预定。”
话间三已经楼mifune餐厅，明服务员带领三通旁木质楼梯间充满式风格寿司店。
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使彦坐操台近座位，厨师师傅位三十岁左右轻，使彦几落座朝几鞠躬，：“いらっしゃいませ（欢迎光临），今の料理は七のおつまみ、十の寿司、つのきとつの玉きです（今菜肴七酒肴，十贯寿司，卷玉烧），今の料理の内野です（今厨师内野云）。”
位名叫内野云轻厨师完取今已经预先处理各食材始制。
首先，内野云装肉类食材木箱放左边，使彦几倒壶温热清酒，双恭敬放几，口：“失礼します（失礼）。”使彦倒觉什，略微点头示，托尼佩珀却觉非常，接受式服务，礼节让两十分拘谨。
内野云净间，使彦观察眼周围环境，十几平米狭空间，操台占半，墙深灰色墙砖，淡黄色木质桌座椅，搭配暖黄色灯光，让觉十分温馨。
候，内野云已经洗端盆热气腾腾米饭，圆圆寿司米，粒长颗粒米。
内野云身木架取白菊醋、砂糖、盐、味、昆布清酒始场熬制寿司醋，法极其熟练，几分钟，寿司醋熬制完毕，米饭候刚放置温热再烫，内野云寿司醋淋米饭，搅拌均匀纱布盖，再次洗始酒肴制。
内野云首先取块姜，擦板磨姜蓉取放旁，白醋清水洗姜味，木箱取块吞拿鱼腹，切两片片鲜红油亮肉片，装灰色碗，鱼肉放撮姜蓉，双端使彦：“，吞拿鱼佐姜。”
使彦、托尼及佩珀拿桌竹筷夹鱼腹肉，送入口。使彦感受鱼肉入口即化，姜辛辣激鱼肉鲜味，使彦满点点头，另片鱼腹肉送口，忽，使彦听托尼“嘶”声，使彦眼白光闪，托尼觉话，喉咙“辣”句话被憋。
内野云抬头眼脸色通红托尼，暗暗记，收走三已经吃完碗，始二菜肴制。内野云木箱取章鱼足，切三片圆圆肉块，掉吸盘外皮，放铜质锅煮，期间锅放入几段葱白姜片腥，待章鱼肉熟透捞，放铁板炙烤，煎香味、涂抹酱汁、切块，散海鲜香味章鱼肉分别摆使彦三。
“炙烧章鱼足。”菜名字，使彦夹块章鱼肉，鲜甜柔软，股味非常满使彦解托尼禁锢，托尼长舒口气，再敢句话，怕引使彦满。
内野云几分别吃完菜肴，收走盘，端碗冒热气棕色碗，装块雪白鱼肉，万众装半碗乳白色汤，使彦闻，立即分辨碗汤由十几海鲜熬制，拿勺喝，满海鲜鲜甜淡淡咸味，股咸味海鲜带，并加食盐。
使彦夹块鱼肉，入口便碎片片蒜瓣片，煮制鱼肉丝毫变绵软，保持嫩滑柔韧。
“石斑鱼汤。”碗汤朴实华名字。
使彦喝碗鱼汤候，内野云始四菜肴制。