三百四十章 羊与牛

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实话,使彦次给乔治·布朗讲解非常详细,其实乔治·布朗使彦羊排肉让乔治·布朗使彦竟细致常见肉类方法,让乔治·布朗使彦乔治·布朗

鱼肉鸡肉腥方法,接给羊肉膻味方法。羊肉牛肉外吃肉类,被很喜欢,,羊肉膻味却步。初鱼肉腥味除羊肉腥味候,借助食材帮助。”

使彦边端玻璃杯,喝两口鲜榨橙汁使彦接乔治·布朗:“处理羊肉候,首先清洗羊肉。具体将羊肉放入稍微容器,先清水反复冲洗几次,接容器倒入清水将羊肉浸泡半。”

使彦,乔治·布朗疑惑羊肉候需将羊肉浸泡。口,使彦:“很疑惑做,互联网处理羊肉让羊肉接触东西经羊肉清洗直接制话,羊肉残留血水烹饪候先步比羊肉变熟,并且间,羊肉内部温度让羊肉残留血液保持恒定温度,导致羊肉肉质充满流干净血液,给羊肉口感产影响,膻味。”

使彦句话让乔治·布朗羊肉方式,刚刚始独立制菜品候,像羊肉及牛肉肉类,煎制候,其血水,严格按照师傅教改菜谱菜谱,并且候做菜品言难尽。使彦话却给乔治·布朗打算,按照使彦方法尝试菜品改进。使彦却给乔治·布朗思考间,乔治·布朗

清洗完羊肉将羊肉浸泡间,除羊肉残留血水。将羊肉炖煮做汤话,陈皮给羊肉膻,并且再搭配姜葱,羊肉焯水炖煮,除羊肉膻味陈皮调味料则华夏调味料,将柑橘皮完整再阳光晒制,并且晒干,将柑橘皮密封保存,并且保证受潮,重新晒制,等使,并且使候,冷水江陈皮泡刀将陈皮白色橘络挂掉使处理陈皮。”

使彦,乔治·布朗顿感觉处理羊肉非常麻烦,东方外,其选择煎羊肉或者烤羊肉原因吧,光调味料处理间,光已经让很接受使彦使彦接:“煮制羊肉,选择切其香料给羊肉腥法,煮制羊肉候,花椒、桂皮、姜、葱等等,够给羊肉腥。”

使彦终,乔治·布朗松口气,羊肉法餐候,经常肉类,仅仅将羊肉繁琐,乔治·布朗萌退使彦方法张洋彼岸神秘度——华夏调味料,容易弄

等乔治·布朗庆幸久,使彦:“喜欢吃羊肉,牛肉喜欢相比羊肉,牛肉将牛肉放入稍微容器,先清水反复冲洗几次,接容器倒入清水将羊肉浸泡几将牛肉血水泡干净话,牛肉基本膻味,并且煮制牛肉候,花椒、姜、调味料,足够给牛肉吊腥味。”

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使彦乔治·布朗常见肉类方法,并且平常方法使彦处理肉类候,直接微虫洞将肉类给肉类带膻味部分除掉话,间。

使彦将杯剩余鲜榨橙汁口喝完,碎乔治·布朗:“给肉类方法际操话,方法。”句话使彦将玻璃杯放乔治·布朗:“接菜品吗?”使彦冷问题,乔治·布朗先使彦:“接海鲜,准备龙虾肉。”

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