三百三十九章 苹果？香梨？
煎本身油脂，使彦将研磨黑胡椒及食盐撒鹅肝，仅仅将鹅肝煎制四十秒，使彦微虫洞将鹅肝翻，始另煎制。，将另鹅肝煎制四十秒钟，使彦将鹅肝微虫洞取，铸铁盘均匀摆撕票黄油苹果片，将鹅肝摆。并需太调味料，需太间，使彦做法式香煎鹅肝，并且摆放餐桌。
次，使彦并摆法式香煎鹅肝，托尼则摆放两盘法式香煎鹅肝。法式香煎鹅肝，使彦拒绝。虽制候，使彦并加入任何油脂，鹅肝食材本身非常油脂，尽管使彦微虫洞技术将懂硬邦邦鹅肝解冻候，已经除掉部分油脂，包含油脂非常，煎制鹅肝候使彦觉法式香煎鹅肝并煎制，像油炸。并且渗油脂够使彦将苹果片煎，使彦吃菜直接推给托尼原因。
托尼却，根本存油腻油腻法，做吃食物喜欢吃。托尼切块法式香煎鹅肝嘴，软嫩醇香口感让托尼觉吃吃食物。乔治·布朗品尝法式香煎鹅肝候，使彦：“法式香煎鹅肝制并什特别技巧，制候握火候让鹅肝表烧焦，并且每兼职间做超分钟，鹅肝非常容易熟，且煎制太长间话，鹅肝口感嫩，并且鹅肝汁水流失掉，味。”
使彦完，乔治·布朗口袋取本笔记本，写。将使彦记完，乔治·布朗使彦问：“法式香煎鹅肝几片苹果片什呢，记传统法式香煎鹅肝使香梨，或者片掉边烤包片。”
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乔治·布朗问题，使彦丝毫思考乔治·布朗：“选择法式香煎鹅肝配菜候经思考，果选择边烤包话，今吃主食点太，光餐包法式焗蜗牛已经吃三片蒜香法棍，托尼跟别，远远止数量，选择香梨原因香梨水分含量实太，尤其加热，香梨水分量渗，虽水分让鹅肝定性保护鹅肝被烧焦，太水分影响鹅肝口感，防止方法将香梨鹅肝分分别进煎制。”
使彦完句话，拿边玻璃杯喝口鲜榨橙汁继续乔治·布朗：“选择香梨另外原因间并香梨熟间，管农场，香梨熟间，制法式香煎鹅肝候，考虑问题。”
听使彦解释，乔治·布朗获益良，制法式香煎鹅肝候，依靠师傅留给菜谱制，根本什创新改良，间积累，乔治·布朗增长，做菜候熟练度及货握，顺带丝丝刀法提升，其方，乔治·捕捞提升微乎其微，至两使彦及托尼制晚餐候，乔治·布朗犯很错误。
乔治·布朗已经识足，随间变化配菜选择改变，甚至主料需做改变。
记录使彦做话，乔治·布朗收笔记本，始专付法式香煎鹅肝，使彦，够浪费食物，更具食客食量调整接菜品分量。犹未尽舔舔嘴唇，乔治·布朗铸铁盘已近空空。
知几菜品，乔治·布朗绝像托尼份，并且回味嘴味，乔治·布朗由知托尼接连吃三块羊排肉并且将配菜煎白蘑菇吃干二净嫩煎法式羊排味，尝尝怎处理膻味羊排肉味。
乔治·布朗悔，已经失次机，虽使彦给讲嫩煎法式羊排需注知识让失次品尝嫩煎法式羊排味机，乔治·布朗却段间内少知识，准乔治·布朗次底赚亏。
乔治·布朗，虽使彦给讲解需注点话费量机，却环境习少知识，已近赚，乔治·布朗点失落，品尝法式香煎鹅肝，乔治·布朗越解嫩煎法式羊排底什味。