三百二十章 蜗牛壳刀
使彦完话，乔治布朗记，托尼却提见：“果按照法蜗牛壳打磨刀话，觉性并高，并且蜗牛壳很脆，打磨候被折断，觉陶瓷刀话更。”托尼完，乔治布朗觉方法错，蜗牛壳磨制刀话，真太实。使彦却摇摇头，托尼：“错，陶瓷刀既给食材带其味，且它容易，却忘点，算陶瓷刀刀坯刀刃做很锋利，完整陶瓷刀釉，刀刃层釉质让刀刃变钝。”
使彦句话，托尼乔治布朗明白，托尼点点头继续使彦给碗奶油蘑菇浓汤，乔治布朗则笔记本记“陶瓷刀”给划掉，重新将涂黑“蜗牛壳刀”写。使彦乔治布朗记录完，：“除蜗牛快速杀死外，蜗牛肉完整蜗牛壳取，并且破坏蜗牛壳，次做法式蜗牛候，记蜗牛肉弄碎取。”
听使彦，乔治布朗低头，：“候法熟练，法将蜗牛肉完整取，将蜗牛煮熟，蜗牛肉取，却让蜗牛内脏味渗透蜗牛肉，并且蜗牛身体黏液凝固部分，让清理蜗牛黏液候残留部分，将蜗牛肉切碎清洗掉蜗牛肉黏液。”使彦听乔治布朗句话，：“做算处理方法，虽够很将蜗牛肉黏液掉，破坏蜗牛肉整体口感，方法够初练习法式蜗牛。”
乔治布朗听使彦什，将蜗牛肉切碎清洗掉蜗牛肉黏液确让蜗牛肉清理很干净，让完法式蜗牛肉质吃变非常松散，蜗牛肉嚼劲。，乔治布朗什方法够蜗牛肉完整壳取。
正乔治布朗问使彦候，使彦乔治布朗：“其实将蜗牛肉蜗牛壳完整取比较简单，需够伸进蜗牛壳勺，将蜗牛肉顺螺纹方向蜗牛肉挑，仅破坏掉整蜗牛肉完整，且将蜗牛壳给弄坏。”
乔治布朗听方法，马记，使彦怎操。次乔治布朗带厨具使彦需勺，使彦，临制勺比较简单。间使彦启使基因引擎，借助洞察眼，微虫洞完整餐刀切割勺。勺，使彦很方便将蜗牛壳蜗牛肉取，乔治布朗将使彦勺画。
将蜗牛肉取，使彦勺清洗，放厨具盒，乔治布朗：“接将蜗牛肉表皮身体内部黏液掉，处理表皮候，依旧提蜗牛壳打磨刀，先其刀代替。”使彦完取将蜗牛枢神经切断刀，蜗牛脖颈切刀口哪始剥掉蜗牛表皮，并且将蜗牛头部、腹足及尾部切掉。
使彦熟练，乔治布朗使彦问：“您做菜吗，您处理蜗牛候法非常熟练。”使彦却摇摇头，：“并，法式蜗牛菜次接触，却其帮助，保密告诉。”乔治布朗听使彦句话愣住，使彦次做法式蜗牛，并且乔治布朗，使彦处理食材法明显，并且使彦制蒜香法棍、鲜榨橙汁及烟熏三文鱼油醋汁候，见方法，并且方法问像真。
使彦并特殊方法，乔治布朗灰，确认刚才写记录漏记方。
使彦将蜗牛表皮剥除干净，乔治布朗：“接操将蜗牛肉内脏黏液除掉，并且除蜗牛内脏候，隐藏蜗牛食管舌头。”听使彦，乔治布朗两候，托尼使彦准备法式蜗牛候，将蜗牛肉蜗牛舌头清理干净，且知蜗牛舌头细牙齿，网络查询才知。使彦操却因乔治布朗思考停，使彦将蜗牛肉表皮及头部、腹足尾部掉，将蜗牛肉内脏取，且靠近头部边，使彦取段白色蜗牛肉，块正蜗牛布满细碎牙齿舌头，它却白色，很容易让忽略掉。
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