三百十五章 微虫洞料理——烟熏三文鱼（II）
“确法。”听使彦话，乔治·布朗使彦：“，两您史塔克先准备晚餐仅仅除次外荣幸次，，擦晚餐梦魇。”喝口杯橙汁，乔治·布朗继续：“因您几乎每菜品端餐桌，您挑瑕疵，且瑕疵厨师避免，您却找，且告诉。”
乔治·布朗使彦，眼满奈，使彦：“您知，您话，造伤害非常，并且回，依旧备您带打击恢复。”乔治·布朗，使彦：“太纠结，今晚餐做。”
等乔治·布朗诧异，托尼先叫声：“吗？”托尼候早两片蒜香法棍吃光，且乘使彦乔治·布朗话候注，将使彦竹编篮另片蒜香法棍给偷吃，并且托尼喝哈皮·霍根留给橙汁。
使彦，并托尼什，并特别需吃东西，仅仅满足口腹欲罢，使彦转乔治·布朗：“蒜香法棍选食材全达完求，法棍切每片截气孔且均匀，酵候团内外温度保持致导致，并且蒜很，其纤维质太，影响蒜香法棍口感，并且葱含水量。”
听使彦话，乔治·布朗马拿笔记，并且旁边记次法棍采购间及今采摘蒜葱间。
乔治·布朗做回，够留农场植数据相比，次蒜葱植程除什问题。
等乔治·布朗记录完，使彦接：“光蒜香法棍连今晚橙汁太，橙果汁点少，并且柠檬完全熟，导致橙汁并喝很清爽，除柠檬汁酸味外，橙汁酸味，算柠檬汁掩盖股酸味影响橙汁额口感况将股酸味压制，够做步。”算使彦，托尼乔治·布朗橙汁品尝。
且佩珀·波茨哈皮·霍根更愣愣使彦，使彦故，佩珀·波茨竹编篮另片蒜香法棍翻，涂抹蒜蓉黄油，果且均匀分布气孔，让片蒜香法棍几确定使彦法。
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托尼将偷偷使彦偷蒜香法棍吃完，使彦：“份包果汁，烟熏三文鱼吧。”
听托尼话，使彦点点头，托尼：“错，接胃菜烟熏三文鱼，今准备块烟熏三文鱼比块，脂肪，且块烟熏三文鱼选口感鱼腩，并且盐腌制候，将将盐均匀抹鱼肉表，将盐水直接注入鱼肉，食盐均匀涂抹鱼肉表使盐慢慢渗透进鱼肉内部，虽制候耗较长，更腌制鱼肉，让盐分重逢渗透，保持鱼肉品质，使味更加。熏制三文鱼候，挑选燃烧产烟雾木屑由关键，枫木，榉木，樱花木，很烟熏材质，块三文鱼熏制候选木屑却几，苹果木苹果核，虽带丝果香味，却稍微突兀。”
听使彦，乔治·布朗点点头，经使彦全记，使彦却完，接却·布朗：“光三文鱼选择眼尊木屑选择，什方法温度熏制三文鱼很重。觉熏制三文鱼候，采低温长间熏制，并且熏制温度致二十摄氏度三十二摄氏度间，具体什温度块三文鱼肉质决定，且利低温将烟熏香味慢慢融入三文鱼，光使食物被熏熟，依旧弹性，且三文鱼淡淡烟熏香味，并且压制住三文鱼本身原味。”
使彦儿，利微虫洞技术将整块烟熏三文鱼取间块将周围涂抹食盐及鱼肉直接烟雾接触部分剔除掉。
眼幕乔治·布朗再问什使彦肯定某方法，经烟熏三文鱼间块取，交给乔治·布朗处理话，故居仅仅切掉，呈给食客烟熏三文鱼周边肯定沾染食盐及烟雾圈。并且使彦像摆盘，直接餐盘垫块菜将切烟熏三文鱼简简单单放，使彦做并摆盘简单，其配料需使彦准备。