010章 舌尖儋州
鲁迅曾经，广厦千间夜眠足七尺，财万贯食三餐。
由食引垂涎，皆食材找口。
切思乡、怀旧、绪三餐温暖妥帖安放。
食材往往需朴素烹饪方式，复杂技法、炫目配料、精致器皿，与球脉相承食物本身质感、味。
五竹二粗布围裙，拿铁勺，木盆，正做味酒菜——胆水豆腐。
五竹喜欢菜，井水黄豆制豆腐，豆腐压泥状，放入瘦肉肉沫，再加入鸡蛋蛋黄，加入蛋清，放入油锅，炸至油酥，放熬猪胆卤汁，放半柱香间冷却，待卤汁豆腐完全融入，胆水豆腐，才算完。
酒外厅传催促声，“二，菜？”
厨房，五竹端胆水豆腐，吆喝，“喽，客官！”
夜幕酒，灯火阑珊，靠窗户桌案放瓮李渡酒，酒水旁侧坐七八身材魁梧皂靴制服武者，肩膀针绣范字，范府值夜护院丁，五竹邻居。
五竹路跑桌案侧，胆水豆腐放桌案，搓围裙，“几位客官，酒菜碟，请见怪。”
“碟豆腐？”丁皱眉，“二，咱几位爷，虽咱什体，三两百钱拿，酒菜，给赏赐两半两银，呢，给菜，怕咱付菜钱吗？”
五竹笑，“客官，您笑，豆腐值几钱啊，咱酒店，图高兴，挣钱挣钱重，别豆腐啊，乡独名菜胆水豆腐，味，杠杠！”
丁什，旁侧丁头目挥，“别废话，吃完，晚巡夜！”
“！”
几丁齐齐筷，丁头目筷夹放入口瞬间，举筷，止住。
刻，其丁齐齐站，五竹包围住。
“臭！敢毒！”
“什！”
“……”
刻，丁头目却抬，“放掌柜！毒！”
此言，几丁迷茫老，丁头目脸色泛红，双瞳放光，筷接筷夹胆水豆腐，口住，“味，未吃此豆腐，酥烂，焦散，味醇厚，虽素菜，却给食肉感觉，难象！”
听老此话语，其急忙夹筷，刻，纷纷赞赏。
“味豆腐！”
“愧独名菜啊！”
“味，卤汁，外冷内热！”
“……”
五竹跨坐柜台，轻轻点拨算盘，脸笑。
任何菜肴赞赏，厨师嘉奖。
“！喝酒！”
“酒，菜，痛快！”
坐桌首丁头目端李渡酒，笑，“哥，听李老三，远房侄？”
五竹笑，“！”
丁头点头，“唉！李老三，很熟！老李头，厨艺差很，脾气暴躁，赶走厨师二，酒什吃喝，，才少！”
【推荐，野果阅读追书真，载 快试试吧。】
旁侧丁，“果李老三李掌柜您艺，，您半艺，怕酒照顾啊！”
“哈哈！”五竹笑，“客官喜欢，，赚盘缠，讨婆娘！”
“哈哈！”丁头目拍笑，“李掌柜厨艺，婆娘，句话儿吗？回头给介绍屁股婆娘！包满！”
五竹笑哈哈，“几位丁哥模，今白应该走很远路吧，怎晚值夜啊！”
旁侧丁住摇头，“李掌柜啊，别提！近咱儋州城啊，遭罪！”
五竹推巴，奇，“糟罪，怎讲？”
丁，“李掌柜李老三侄，算，给遮遮掩掩，京城太平别院灭门案。”
五竹，“京灭门案，咱儋州城啊，什关系？京儋州怕距离六百啊！”
丁头目吁声，“本关系，灭门案，厉害物逃，此很神秘，传拥九品武功，身修功参造化，带婴儿，硬数千叛军，数杀组织杀重围，沿途顺灭字十三杀，杀，杀，朝咱儋州，，落。”
五竹，“般厉害江湖物啊，真太怕。”
丁头目挥，“等物咱什交集，掌柜，共少钱？”
五竹哈哈笑，“百钱！”
丁听此，豪爽拍半两银，“找，次胆水豆腐放几块！”
五竹急忙钱兜进怀，“客官慢走啊！”
灯火昏暗门外，几丁吃喝满足，踱步。
旁侧丁，“别，李老三侄厨艺真赖啊！”
丁，“且价高，做比李老三靠谱！咱北院兄弟吃喝处。”
丁头目歪头眼酒，酒昏脸怪诞句，“，九品高五竹？”
丁推头儿，“喝高吧头儿，九品高？传五竹瞎，俊朗很！刚刚李掌柜，佝偻腰，副痨病鬼模，九品高？”
旁侧丁笑，“头儿，让逼疯啊，谁像九品五竹，若九品，巴结咱？九品高抬，咱五命！”
丁头揉红脸颊，住，“别笑，，干活巡夜，找方睡，明早候叫声集合！”
“，头儿！”
“干活，干活！”
“……”