百四十六章：味龙虾【求订阅，订阅】
喂龙虾，回。
院客厅，厨房……
叶墨眼，门外屋檐，十几，蹲清洗龙虾。
场，够。
“叶墨, 刷龙虾，处理虾头。”林山。
“哎。”叶墨接替未老丈工，林眠，刷龙虾。
“早卖少钱？”林眠声问。
“六万六。”叶墨：“咋嘛？”
“抓积？”
“六平台。”叶墨。
“……”
唐恂洗，带凳，坐王悦旁边：“清理龙虾虾线？”
“嗯。”
“怎弄？”
“牙签，刺进部位……扯间尾巴。”虾线候剪虾头，避免虾黄掉, 影响口味。”
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今装满满两桶，24升桶，撞门。
专门虾线，专门剪龙虾腿……
林山回厨房，专门处理龙虾虾头。虾头，剪刀剪掉虾头尖尖，三角块比较硬位置，挖头部黑色囊状物体，虾胃，切记剪掉太，剪虾黄。
虾黄虾脑, 味。
十几，弄半, 才将龙虾处理干净。
灶锅，老式铁锅。今龙虾，处理。
叶墨烧火……
叶爸二叔帮准备配料……
林山掌勺, 锅烧拉, 提桶刚菜籽油, 吨吨吨往倒, 差点给倒完。
老妈客厅，电视，喝茶。
群老爷儿厨房，何烹饪龙虾。
油温高，将洗干净捆扎香葱丢进油锅，再入切洋葱，火慢慢炸。炸香味，将东西捞……入八角、桂皮、香、姜、蒜、花椒等等，香味，紧跟入牛油火锅底料，三块……
跟干辣椒，豆瓣酱，炒满屋呛鼻香味。
香味，乡将张纸放烫，捞味。
龙虾倒，始翻炒。
今龙虾太，翻炒特别麻烦。
“烧火……”林山。
“勒。”叶墨给灶火添树枝柴火，很快燃。
唐恂旁边咽口水, 味……真香。
唐恂爸爸喜欢吃龙虾, 唐恂, 少吃龙虾。
次叶墨做龙虾，才次知吃龙虾原爽。
锅，真满满锅。
龙虾，叶墨忽候煮猪食……满满锅。
林山慢慢翻炒，等龙虾全部变红，打瓶……瓶瓶，倒。
倒足足10瓶啤酒，啤酒泡沫蔓延，等泡沫，再翻炒，盖锅盖：“火，等烧烤转火。”
儿，才烧烤。
林山继续翻翻龙虾，扑鼻香味，扑。
叶爸，二叔，老唐老王，唐恂，全部围灶头，盯。
“锅，煮久？”叶爸问。
“二十几分钟吧。火慢慢焖，才入味。”林山。
龙虾做，汤汁泡，间长才入味。
龙虾肉很老……
儿。
林眠走。
“做，饿。”林眠。
“，饿。”眠妈妈狠狠瞪眼。
林眠张张嘴，哪惹老妈，怎各顺眼。
叶妈妈笑笑，淘米煮饭：“叶墨，冰箱菜啊？”
“午买。”叶墨：“冰箱几块香肠，洗煮，再煮娃娃菜……酸菜，够吃，吃酸菜。”
“办招待。菜早点……”
“车镇买凉菜回。”叶染。
“，路注安全。”
“。”林眠跟叶染。
火慢慢炖，翻龙虾。
今龙虾太……
间差，始倒入蚝油，抽，老抽，鸡精……再翻滚，盖盖。
“将火退，再焖儿，吃。”
等林眠回，始锅。龙虾香味更浓郁……
直接盛两盆。
铁盆，满满两盆……锅很。
盛，撒葱花，香菜，端桌。
两张桌合并张桌，坐，摆碗快……
叶墨抱两箱啤酒，给打。
“别客气哈，整。”叶爸笑：“，丰衣足食。”
“客气。”唐恂给碗夹几龙虾。将虾尾虾头掰，先嗦口虾头，浓郁滋味，瞬间爆满口腔。
牛油火锅味并浓郁，虾脑鲜味，麻辣味……
味，绝。
叶爸怎吃龙虾。
叶墨：“爸，龙虾先嗦头。……”叶墨掰龙虾，嗦口虾头，再始剥虾尾……
今做龙虾，味更。
间，十几饭桌竟话，嗦龙虾，‘嗦嗦’声音，绝耳。
龙虾，口啤酒，爽。
“做龙虾，味咋？”
“。”叶爸竖拇指：“知龙虾吃……”
“哈哈哈……龙虾，艺更。”唐爸。
喜欢吃龙虾，夏候经常吃。吃龙虾……
夜市龙虾，吃，顾忌。龙虾便宜，嗦虾头回，很少。通常吃虾尾肉。
叶墨边龙虾，干净。
水库，水色清凉，透绿。水库捕捞，清洗，很干净。
龙虾，嗦虾头，点顾忌。甚至，吃虾尾，嗦虾头。
龙虾吃，剥壳麻烦。
叶墨边龙虾，青壳……壳很剥，经常吃龙虾，嫌麻烦。
虾尾肉很饱满，吃口感，弹压。再蘸汤汁吃，绝。
“夏晚，盆龙虾，再喝冰镇啤酒……舒服。”唐恂。
哈哈笑。
叶墨：“明夏两水库龙虾，候随便抓。”