四百十六章 全猪宴
“凡哥,杀猪话,让庄主找熟杀猪佬?”旁边周世宗提醒。
提嘴,张凡拍脑袋,“猪,工具杀猪佬咋杀?,世宗、胜武两快找帮忙,准备。”
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很快,张凡杀猪消息传遍杨义庄,听村民各激。
!张凡老板猪栏,二话拎头犒劳,方,怎思坐等吃?
老庄主杨茂听张凡杀猪,立马吩咐村空妇拿锅带铲,带柴火锅碗瓢盆桶等养猪场边灶烧水,做各项准备工。找庄二十杀猪经验、杀猪二刀杀猪佬帮忙。
准备工妥,员位,周世宗、卓胜武另外三、四名村民走进猪舍,编织袋套住猪头,拴住条腿,拖猪尾巴,推猪身,赶养猪场外远处。
知快命久矣,头粉白猪断挣扎,使劲挣眼两脚兽控制,阵阵凄厉尖锐、刺耳惨叫声,尖嘴坳传村头,吓场妇连忙捂住耳朵,眼睛向别方。
算叫再声,再冤枉,它猪难敌五、六壮汉十几。挣扎十分钟,被摁住七八脚抬案板。
,周世宗才摘掉编织袋,根麻绳拴住猪嘴,防止它死临头,张口咬,让村民合力猪绑住。
见案台远处桌摆堆雪亮雪亮刀具,长刀、短刀、剁刀、砍骨刀、刮毛刀、铁钩等,张凡即将牺牲猪默哀:“杀猪佬带伙锋利,痛苦很快结束,安吧。”
见,杀猪佬洗,条腿跪猪身,搬住猪巴力向掰直凸咽喉部位,握尖刀直插进猪颈处脉,翻转拔,血即刻随刀喷流。
位杀猪佬眼疾快,刀法精湛,刀让猪断气,围观众紧绷神经才松。刀,插几刀,猪遭罪?
,杀猪忌杀二刀传统,免杀刀,猪受份罪,屠夫算造孽。
早村民拿桶猪血接住,等血慢慢流完,杀猪佬喊,“猪血提走,烧热水拿。”
闻言,旁边妇立即铁锅舀水盆,装满让抬案台处。,杀猪佬水瓢将滚烫比水泼猪身,始烫猪毛、刮猪毛。
十分钟,杀猪佬猪毛刮根剩,口:“张老板,猪点呀,猪毛浓密长,收晒干估计、两斤吧。话,给吧,扔掉惜,值十几二十块。”
“,嫌麻烦拿吧。”张凡次见猪毛感兴趣,十分干脆。
洗干净,杀猪佬娴熟膛破肚、清洗理内脏。经验,弄破某内脏,猪肉变“特别味”。,主刀师傅定经验老,买猪肉。
阵庖丁解猪,妇始真正忙活候,择菜、洗菜、切菜、洗肉、切肉及各菜品、佐料等,几煮锅煮,三炒锅香气缭绕,厨尽挥洒菜铲,飘各香味,引等待口由主分泌口水,纷纷伸长脖盼锅。
经众午战斗,百斤猪终变饭桌香喷喷、热气腾腾佳肴:山药煮排骨、红豆煮猪脚、旺煮笋尖、炒猪肝、骨头汤煮豆腐、蒜泥白切肉、酸醋炖猪、清汤猪杂碎、梅菜扣肉等,相丰盛。
张凡打电话叫叔叔、婶,华叔、黎军、梁经理等,足足弄十几桌,气氛十分热烈。
“尼玛,六十块斤猪肉简直吃朋友!”梁经理吃完块红烧肉叫,筷快速伸向远处蒜泥白肉。
“什?六十块?六十块斤?”老庄主杨茂眼睛顿鼓比牛眼,由主重复问几次。
“啊!刚才岂口吃四、五块钱?”
“猪值钱,吃掉太浪费?”
“斤抵五、六斤,净重百斤猪六千块钱呀!”
啧啧,间,村民惊呆,准确点被梁经理随口六十块斤给吓。
平养猪平均才卖七、八块斤,买吃猪肉贵二十块斤,吃猪收购价六十块斤,张凡养猪场养猪等养几猪,太思议。
利润空间,算字识两老粗,掰指头数明白。,张凡猪味,单纯原滋原味膘香很猪肉愧。
通,坐村民眼睛泛光,流露比振奋神,内谓激加感激,热血颇沸腾,知张凡赚钱赚钱,抱财神爷腿,脱贫致富眼,绪波怎?
反应,张凡顺气氛打气,“再吃,菜凉啦!六十块斤才始,口凭养猪场精良猪,卖两、三百块斤分分钟。放跟干,按方向走,定,越越!”
话音落,立马热烈掌声,众纷纷向张凡投感激目光。
带领张寨致富,捎青田村、腾云村,张凡改变杨义庄命运,实实变化眼,身,切归功张凡名字,实太幸运。
侄养猪场搞声色,帮助非亲非故致富,叔叔张立业婶偷偷抹两泪。