三百十章 掌厨
赵伟平站原，色苍白蔡雅。
蔡雅顿顿，冷哼：“件追究，部结算月工资，离职吧。”
赵伟平张张嘴巴，听蔡雅话，顿霜打茄焉，垂头丧气离。
食堂员工很快知什，神色躲闪。
赵伟平差知。
赵伟平食堂主厨，负责，敢。
员工，蔡雅倒怪罪思。
蔡雅候鸡肉觉恶比，急忙叫鸡肉清理掉。
“鸡肉清理掉吧。”
“，蔡。“
两食堂员工跑清理。
怪近食堂吃饭候，味觉，原赵伟平次充！
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鸡肉块，恐怕其食材象。
蔡雅相恼火。
其实，主觉叶秋丢脸。公司老，竟连食堂管，知被少笑话。
叶秋笑话蔡雅思。
很清楚，食堂施工管理很区别，蔡雅擅长施工管理块儿，食堂怎擅长。
毕竟像，全才嘛！
“叶秋。”
蔡雅脸色尴尬叶秋。
“蔡，其实挺难监管，食材采购方肯定够让负责，赚差价，次充。”
叶秋。
蔡雅深：“嗯，其实施工企业材料部门，很负责，相互监督相互负责，采取共担责制度，整部门担责，。食堂周。”
“除监管方，客回馈很重。”
“嗯，方重视。”
蔡雅头疼，食堂管理负责。
“，刚才二点，食堂菜品味怎？”
叶秋笑笑：“厨师知，常干活老师傅，双肯定老茧，双细皮嫩肉，像干粗活。”
蔡雅回忆赵伟平，顿恍。
确细皮嫩肉，干活，干活候偷懒，肯定留厚重老茧。
儿，恼怒比。
六千每月竟请位徒虚名“老师傅”。
“介公司，跟完！”
蔡雅很郁闷，赵伟平介公司招，被坑。
“啊，！”
蔡雅什，忽惊叫声。
叶秋吓跳，嘀咕：“惊乍，什，点老。”
蔡雅脸红，装听，：“叶秋，赵伟平走，食堂主厨，2红案2白案，10帮厨，其打菜打饭。”
红案白案厨师法。
红案主指肉菜装碗、蒸碗烹饪范畴。白案则做食，擀条、烙饼、做点。
叶秋愣：“额，等谁做菜？”
蔡雅眼珠转，忽笑嘻嘻：“叶秋，呗。”
叶秋摇摇头：“。”
“什？”
叶秋翻白眼，低声：“蔡，几百号份啊，累死？”
“食堂承包给别。”
蔡雅嘴巴翘。
“嘿嘿，蔡，刚才跟玩笑呢。”叶秋哈哈笑，“几百号饭菜吗？包身！”
蔡雅目透露奸计逞神色，：“村长，承包食堂嘛？露让员工眼，方便承包食堂？”
哼哼，每次叫犊做菜给吃，今跑掉吧！
蔡雅却。
吃几次叶秋饭菜，次云芳华吃次，谓叶秋厨艺记忆犹新，早再吃次。
让逮机放。
叶秋进厨，换身厨艺服装，厨房忙活。
叶秋站厨台，条鲢鱼放正砧板。
忽间刀光闪。
厨房员工眼花，叶秋握菜刀始飞快处理鲢鱼，随刀花笼罩，鲢鱼身鳞片便像脱衣服般，掉落。
鱼鳞甚至连片，像鱼蜕皮。
“厉害！”
“‘鱼蜕皮吧’？”
“什？”
“听赵伟平吹牛逼候听，厉害厨师清理鱼鳞候，够做保留鱼身完整性，像蜕皮！”
厨房员工原本外者几分排斥，叶秋刀工，话。
哗啦。
众觉眼闪，菜刀划鱼肚，点拖泥带水。
因叶秋速度太快，叶秋鲢鱼处理完，鲢鱼甚至跳几，死。
食堂员工倒吸口凉气。
“愣干什？快饭点，快点干活？”
叶秋哼声，却停，继续处理完剩几条鲢鱼，将其剁碎块，全部放入锅翻炒。
炊兵真吹牛逼，锅菜方挺熟练。
几分钟，很快将份红烧鱼块菜烧。
“快！”
排菜员间，原本半呢，花十分钟搞定，连忙安排菜给叶秋。
午十二点。
绿林市政职工吃饭点，很跑食堂吃饭。
“咦，今食堂饭菜怎吃？”
“食堂饭菜什吃？”
“信尝尝。”
“呃，味……真太吃！”
少员工惊呼。