千四百七十八章 川菜干爆盐煎肉
工目什？
赚钱！
赚钱目什？
养糊口，让够更活。
，百分七八十打工者工资水平尽，每月节省点够剩点钱寄给，绝数月光族。
丘丘平台刚始薪资水平很企业差，算算奖金，几千块钱左右，除非主管经理够混康水平，其它绝。
叶飞平台播，工资蹭蹭往涨啊，翻倍涨百分五十，奖金更倍倍往翻，夸张，丘丘平台员工感觉，幸福。
知，工资水平比全平均工资高太太，甚至比线城市白领甚至金领工资。
悬其它企业员工给羡慕死，全尽切办法往丘丘平台钻，甚至很企业老板打主，够进丘丘平台，甚至工厂打算办，疯狂。
叶飞做食主播竟形改变企业。
线观众数量点晕，知今论何够进入星皇级主播，竟姿态晋级，残暴碾压晋级啊。
线观众数量够达二百八十亿晋级星皇级主播，线观众数量已经达二百九十八亿七千万，破三百亿节奏啊。
三百亿绝主播坎，且让很倒坎儿。
方宇宙星皇主播叶飞十，十全星皇级，什卡呢？因三百亿粉丝坎儿啊，几已经级别停留几十，冲三百亿坎，直晋级星皇二级主播。
呢？
眼睁睁叶飞线观众数量奔三百亿冲，苗头口气直接冲节奏啊。
星际主播群讨论组，组十，方宇宙仅十星皇级主播。
此，群热闹。
“各位，伴儿啊。”叫星皇皇伙。
万星光笑脸，：“伴儿啊，各位，伴儿点猛啊。”
“猛？万星光，确定猛吗？知伙进入星际主播军才久，知进入星际主播军候才什级别，蓝钻五级啊，才几啊，已经冲星皇级，速度竟猛？知该怎接话。”
“咳咳，星沙，消息被给吓住？”
“确实被给吓住，星沙晋级星皇级主播整整二十啊，二十知什概念吗？仅仅，敢咱十绝部分硬熬级别，每月粉丝涨点点，每涨点点，积月累达标准，叶飞呢？猛冲啊。”
“叶飞啊......真特，恐怖。”
“五乐，怎话？叶飞什法？”
直话叫五乐主播笑脸，：“问题，明候带叶飞怎？”
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“......”
五乐消息，讨论组其话。
久，星沙才：“虽很猛，毕竟新，新很吃亏，算咱绩知，呵呵，惨忍睹啊，叶飞估计哪，毕竟高太。”
“星沙法，叶飞力值肯定，果让进话，比外，做食定够吃。”
“错，主播虽很，真见做食主播，明其它宇宙食主播台，......点悬。”
五乐：“话虽，毕竟十星皇主播，算资格进，算喊，星际协几长推荐，才真正高应该战场，落叶飞。”
星沙：“吧，儿几长商量，底该怎做，坚持见，叶飞适合。”
“几长商量再吧。”
外界叶飞根本清楚，知粉丝已经快三百亿，，级别越高，越尽快进入外，尽快寻找马翠花。
“三百亿啊，够，继续加油！”叶飞给暗暗鼓劲。
香蒸狍脊吃几呼瘾，馋帮观众快哭，很始找狍肉吃。
叶飞吃少，海花吃候，叶飞转身操台，：“感谢各位支持，接做食，热炒四，刚才已经做香蒸狍脊，接做盐煎肉，盐煎肉食西川朋友应该比较熟悉，因食属川菜，具体怎做，咱接告诉。”
，叶飞打储物格拿块肉放砧板，紧接将干红辣椒，姜，青蒜苗，豆瓣酱，酱油精盐全准备。
叶飞首先处理肉，拿刀，步先将肉皮给片，边片边介绍：“盐煎肉，叫干爆盐煎肉，食做外观回锅肉相似，正因此，西川将二者称姊妹食，做法却绝，回锅肉先将肉做熟再回锅，盐煎肉则直接肉锅做，遍菜，正因，猪皮，因干爆，猪皮硬，影响口感。”
“另外选肉候很关键，五花肉，五花肉各相，五花肉做盐煎肉口感，肥肉，做口感腻，瘦肉，做口感柴，做顶级盐煎肉，五花肉选择猪臀尖部，部位猪运候运，造方五花肉肥少瘦，常肥三瘦七五花肉，五花肉做盐煎肉口感味顶级。”
“点菜叫干爆，制程全程必须火才，火，油热，放菜快，菜快，正因此，切肉片候尽量薄点，才保证干爆肉熟透，，咱将猪皮取，切片。”
叶飞将片切猪皮直接扔进垃圾桶，换宽刀将五花肉切片。
果别将肉片切薄，定翼翼才，叶飞根本，块肉见刀落，儿直接收刀，轻轻捏片肉片给观众。
众见叶飞切肉片晶莹透明，众薄纸状态，厚度，差四五毫米左右。
将肉片给众展示，叶飞边直接始制食。
姜切薄片，蒜苗斜刀切段，将炒锅放炉灶。
像叶飞，食全程火，始直接火。
突突突~~
淡蓝色火苗炙烧黑色锅底，片刻将锅水渍烧干，叶飞将极品花油倒进。
火，油热快，久，众见油始量青烟。
“三四热青烟，五六热少青烟，七八热量青烟，咱油烧七八热，才将肉香味青蒜香气给爆。”
，叶飞将切五花肉端，直接全倒进锅。
随五花肉入锅，哧啦声炸响，紧接片漫边际香气直接锅伴随白烟冲。
“，香味早？”
“什做法？怎直接倒进？”
“咦~~先将姜片葱段煸香吗？”
“懂，盐煎肉做，首先先油将肉片微炸，等色泽微黄再将其它配料放进，才正宗做法。”
，吃遍突叹口气，：“盐煎肉啊，久违盐煎肉啊，已经长间吃食？真很念，西川走趟。”
吃货张君威直接消息：“兄，。”
饕餮笑脸，：“组团，正边分厂，考察，请客。”
几牵头，结果儿百加入，吃遍直接语，吃份盐煎肉已，打仗啊，至跟吗？
场，叶飞见五花肉始变黄，才将姜精盐适量放进，直接铲翻炒几，将青蒜段豆瓣酱等其它材料全次性放进，直接翻炒几，旁拿盘，哗啦将做食直接倒进......