38章 鸡与蛋
、两...
转眼功夫,袁毅炒饭已经做快两周间。
销售数量伏伏,通儿私统计袁毅认识蛋炒饭单品比较难继,两周重复购买炒饭,部分抱尝鲜念头试试。
首先,早已经习惯汉堡、披萨、薯条等西式餐点,浓厚特色炒饭偶尔吃两次尝鲜,指望主估计够呛。
其次,习惯十点茶歇间,通常吃或旁边超市买零食,等午饭候太饿,基本汉堡或鱼薯解决问题,全盒炒饭。
再者,15刀炒饭与正规餐厅卖相比够便宜,与5刀汉堡则全价格优势。
,主原因食物品单性,实话,连袁毅愿每午模炒饭,哪怕已经变花炒饭加肉粒、老干妈等配料。
综述,炒饭销量直太色,呈渐渐减少势头,袁月伊斯特几跑别教室力推广结果。
袁毅明白外卖持续必须做变化,绝局限区区炒饭。
袁毅思,甚至寻求百度神帮助,倒找适合目况办法,定几华夏“食”,袁毅终释负重松口气,信次征服洋娃娃。
袁毅次打算做食,华夏食类繁,包、馒头、炊饼、馅、馅应尽,甚至利玩雕刻技赋予普通食新造型。
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此袁毅专门跑趟超市采购食品色素,造型再颜色衬托够具备吸引力,类型东西白白色。
正段间袁毅群收购回点师傅蒸锅,差60cm直径,高度达差40cm,按照正常,锅蒸30包。
至首次做哪食,袁毅已经致计较。
馒头与包,根本区别粉馅。
袁毅明白做点水平,才临怎醒、揉……
做包话,真担破皮露馅“故”,做馒头,担单味与口感法吸引朋友兴趣。
思忖再三,袁毅打算将两者进效融合,先试试带点馅馒头。
馅主料牛肉,超市搅碎牛肉馅卖,再掺点切碎白菜叶,浇酱油、盐等调味品,食油搅拌搞定。
粉两,分别白细正常粉疑似掺荞麦粗粉。
两粉做东西袁毅认知白馒头致,另外带点淡淡咖啡色。
袁毅买粉“失误”造,粉货架随便拿袋,等回试做才色泽与口感。
照包装英文,费番功夫网查询才明白各粉区别。
错归错,倒误打误撞丰富食品段,论视觉、感口感,细粗确实蛮。
食造型袁毅打算母鸡主体,母鸡胖乎乎外形粉制什难度,稍微揉捏塑造头尾,两粉正做灰白两款母鸡。
另外眼睛、嘴喙、翅膀等细节部分袁毅餐刀划拉两三全部搞定,食色料涂母鸡身体表,等蒸受本体膨胀影响造色块斑驳,更显羽毛。
鲜红鸡冠与亮黄嘴喙则蒸熟再涂,避免受体膨胀颜色块裂纹。
等母鸡圆圆眼睛被画,尤其几俏皮眼睫毛,更增添许趣,活灵活连袁毅满。
鸡蛋,鸡主体馅馒头,蛋给它包馅。
颗颗比母鸡半蛋被做,律白粉包拌牛肉馅,白乎乎咬口,满嘴香气四溢。
让做食档次,袁毅找绿茶帮忙弄装糕点塑料盒,鸡两枚蛋正妥妥。
午分,袁毅早早等校侧边,停车,校门口走加拐弯20米。
堵校门口买东西举早被袁毅给否决,虽任何允许校门口摆摊设点告示,让袁毅觉怎妥。
几番寻找,块方便停车、树荫处袁毅“餐车”定点“摊位”。
整理箱整整齐齐30盒点袁毅嘴角禁住弯,特钱啊!
鸡两枚蛋售价5刀,另外再添加蛋每枚2刀,每两枚3刀。
至帮娃消费力袁毅丝毫担,儿消息娃头富裕呢,新奇玩饭吃东西被接受。
袁毅早试做鸡与蛋拍照片让儿带校展示给,外话30份套餐应该售罄。
实确实乎袁毅预计,儿带十位实物惊呼连连忙迭排队购买,等带鸡、蛋套装返回教室触股销售热潮,哪怕已经准备午餐跑或买或围观,结果连准额外牛肉馅鸡蛋被扫空。