千二百五十六章 算账算账
聊及服务业性价比,李牧印象深刻海底捞。
果味,海底捞未必内火锅店做五;
果价格,海底捞均两百消费水平,内火锅餐饮业绝算等偏;
海底捞超级牛逼力,力:火。
海底捞什让餐饮企业梦寐求超力,底性价比文章。
知价格占优,知味占优,通提升品控、提升服务性价比提升极致。
餐连锁餐饮难做,因旦连锁店,很难品控问题做,部分餐依靠厨师,厨师味,两店,菜单、食材,厨师导致味壤别,果连锁企业法味保持统,步已经输。
海底捞点品控谓做极致,首先火锅底料统制,,全各海底捞店使火锅底料,及调味料全部配方、流程遵守严格工业规则批量产,点,味差距几乎缩减法察觉。
至食材,海底捞统采购,华夏南北海底捞火锅店,食材公司统供应,经严格品控关,绝几店羊肉味,或者白菜味差异。
做几点,海底捞品控已经型,保证全各火锅店提供产品;
除此外,海底捞火锅服务,简直全餐饮业典范。
海底捞服务员顾客耐程度,内餐饮业极其少见,且非常算账算账,谓算账,海底捞追求客单价、翻台率及整体利润率层数据,往死扣细节,给等待客提供免费饮料、食水果,给餐客提供取免费菜,切层数据服务。
很算账餐饮业则,企业或者饭店,追求巨细节省,每顾客提供免费零食、饮料水果导致每顾客本增加两三元,肉疼几乎快死,挥,砍;夏空调太足增加电费支,挥,三十八度空调;点次性筷副五毛,便宜需五分,再挥,便宜;份土豆炖牛肉卖38块钱,价值三块钱牛肉,肉疼,砍两块……
很餐饮企业、饭店,算账程断算死,服务越越差、味越越差、分量越越少、价格越越高,顾客反复鬼,除旅游景区敢句稀罕老顾客,其餐饮企业果留存住老顾客,结局必死。
某程度,快递业其实。
李牧追求,像海底捞算账,让消费者感受性价比,味降低价格,让像追捧海底捞服务,追捧快递服务方需求。
,李牧刘师兄:“低端产品、进步压低市场终端价格其点,另外点,需师兄落。”
刘师兄急忙:“尽管,记呢。”
李牧:“另外点,必须进步提升服务质量,及消费者服务体验,比,线快递员进系统化职业培训,让论收取快递派送快递,比做门服务,且务必给户服务,客气、周、体贴、性化端员需具备专业素质。”
“除此外,通技术段增强户体验,例,线单功,让件需求户直接网站单、快递员门收取,再展示给户物流信息优化,进步增强使物流管理系统查询快递体验。”
刘师兄互联网技术产品非常解,听闻李牧优化系统,摸清头脑,嘲:“实话,接触互联网间够,真正触及技术层东西懂够,目,套系统已经业内强变态,什优化方法。”
,刘师兄向李牧,:“既,定具体法吧?”
李牧:“法,法整体牵扯方较,确定目否条件落。”
雷教主急忙:“李,给旭东打电话,让趟,反正咱离近,十几分钟。”
李牧,眼软件硬件整体研方旭东负责,找聊聊必,正思维清晰,赶紧传达给,让尽快办法落。
,李牧雷教主:“给旭东打电话,让吧,顺便让给带懂硬件!”
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……
十五分钟,方旭东匆忙赶,跟,两李牧见男,纪三十岁,各戴厚厚近视镜,十足理工科男气息。
三进,方旭东便急忙跟李牧打招呼,笑:“李,见,直等给灌输更超思呢。”
李牧笑:“近比较忙,再块业务整体梳理非常,超思拿。”
方旭东点点头,介绍身边两:“李,给介绍,两位咱硬件实验室高级工程师。”
罢,方旭东指右边瘦高:“位罗鑫,三月IBM,目边商服务器方资深专。”
罗鑫听方旭东介绍完,急忙步,向李牧伸,:“李您,受您哈佛演讲感召,决定回展,正式加盟牧野科技才解您海外才回流计划,非常佩服您远见,非常荣幸够计划员!”
李牧与握握,:“希望给机,比外机更。”
罗鑫认真点点头,:“比外很,父母初很反回,因移民孩,,父母轻通努力移民,觉花辈才、养育代,代却放弃努力争取环境,选择回初方,解牧野科技况,及您才回流计划,非常支持回展。”
李牧欣慰:“希望结果,感谢信任,相信牧野科技未定让失望。”
候,方旭东介绍另外位稍微微胖工程师,:“李,位胡博,波导,资深通讯专,曾经拒绝诺基亚高薪,直希望够做款世界级华夏产品。”
李牧听闻,眉毛挑,主向胡博伸,欣喜:“今跟通讯专碰碰新需求,真才!”
听李牧新需求碰,方旭东其两急忙进入状态,拿笔本,等李牧口。
李牧邀请转战办公室隔壁议室,待坐,李牧才:“进步提升物流管理系统功性,新法系统进调整,牵扯硬件问题。”
方旭东:“李详细跟,让先做判断预估。”
“。”李牧点点头,:“首先,希望够研套GPSGPRS及射频技术三功合硬件设备,设备将跟打包快递包裹甚至集装箱搭配,给设备进编号,服务器记录它信息,设备实通GPRS数据向服务器传输它GPS位置信息,服务器信息进及跟踪更新,,监控每打包快递包裹,及集装箱实位置,它更新至包裹内包裹物流进展信息,,让户实它快递哪。”
“其次,希望套GPSGPRS及扫码枪三功合移持硬件,配备给端快递员,进包裹投递,套设备包裹扫描次,移终端位置通套设备实更新服务器,让户快递始投递候,被快递员带哪、离远,果快递签收,再扫次,系统台收信息,系统及将快递状态改已签收。”