八十六章 冰肌玉骨喇叭花(求订阅)
何哉直儒雅。
果穿袭青衫,古代走庙堂、江湖间高洁士。,荣羽活雅致。世通透,食。
放,段位很高。
张德胜则似俗气直爽,真执拗老头。
果真将畜害老头,吃亏亏。
“,,几盘菜,食材高级。什猪脚啊、排骨玉米啊、豆腐啊,牛肉、鸡爪、鸭掌、鹅翅什,敢黑肠收五万块。”
吃喝玩候,张德胜聂青递账单,始吐槽。
“老何,,黑肝。老顾客,杀熟吗?”
张德胜嚷嚷很凶,聂青瞪眼睛。
聂青抿嘴,轻笑,轻掩樱桃口,:“老爷别难啊,您羽哥,。”
何哉却笑:“值啊,太值。”
吃喝完,将保温桌撤。候色已经暗。楼灯亮,窗户照射灯光,刚让梅花树昏黄光亮,加月光水,泻梅花树间,景致,让何哉忍住击掌叫。
“凭借象力理解‘疏影横斜水清浅,暗香浮月黄昏’两句境,啊,够亲眼体。”
何哉十分感慨。
梅树,月影,旗袍,提茶壶,给每倒杯茶,古代蹲礼,倒退几步,才转身,轻飘飘走。
完全次涩。
轻飘飘走候,慌张,差点提台阶。
“怎蹲礼?场景挺配啊!”许问周卉。
周卉思,拢头:“…………青姐……”
聂青吃饭给张德胜何哉倒茶候,蹲礼。点周卉居,且记住。
“途!”许笑打趣。
周卉越思,低头,茶壶忘记放回。
“唉,厨艺,厨艺,吃食,境啊!”
何哉周卉提茶壶走,荣羽赞叹。
“往品尝食,方,名厨师招牌菜吃,共特点讲究细节,将细节将极致。”
荣羽赞点头。
“细节即便讲究极致,候觉差点儿什。”
何哉感慨真实。
“荣老弟今菜做朵花啊,装盘随随便便,点。细节呢?”
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张德胜故搞气氛。
荣羽笑:“赞,并定做啊。”
“哈哈,话!”
何哉点点头:“细节回,分指讲究细节,忽视其它方,失偏执。似乎走条邪路。”
荣羽观点。
张德胜笑呵呵:“点头。”
荣羽笑:“老张,其实烹饪方向。门综合性艺术。细节艺术组部分。”
“啊,太。”何哉拍,像坎,“觉厨艺像文艺术音乐、术甚至影视,门综合性艺术。任何门艺术,登艺术巅峰。”
“工匠与艺术区别。”
张德胜冒句经典话。
“哈哈,老张,知装,进始装!”何哉指笑,荣羽,“千万别被外表欺骗。”
“与老张交。什表,领神够。”
荣羽解释句。
“句话深!”张德胜拍荣羽肩膀,转头何哉,“,知朋友,吟风弄月,见投合。”
“错词,男才投合。”荣羽笑,“男男间,叫气相投,肝胆相照。”
何哉打断:“刚才被混,打断话题。”
荣羽接:“厨艺,。技、艺、。三层次,理解体。”
“!”何哉非常兴趣。
“技近乎,艺通神,终指向目,。厨才厨艺终形态。惜……厨,似非思考。需摸索。”
荣羽隐瞒,将感悟。
东西,靠悟性功夫。艺极致,才悟,真办法做终哪点。
厨艺习,跳跃式展虚妄。
何哉边喝茶,边击节赞叹。
“悟般理,。何山立派?”
何哉提议其实很义。
烹饪界,派别林立。除方向八菜系外,各“帮菜”,更确立体系,譬“谭菜”、“祖庵菜”、“随园菜”、“孔府菜”等。
荣羽微微笑,反问:“难艺厨正朝方向走吗?”
何哉聪明,听明悟。
果艺厨星沙占席,甚至压星沙谭菜话,应该体系菜系。,独特菜谱。
,艺厨固定菜谱,何哉问题。
问题,荣羽完全问题。艺厨除名菜系外,独特菜谱固定菜谱。
何哉,因很何哉争论点。旦形争论容易烘托气氛,变义。
菜,独特法烹饪,随即选择菜食客口味共通点,找味觉平衡,才其它菜系原因。
即便菜做太,形菜谱,味固化。
味固化固处,味恒定,容易岔。旦固化,形吃几遍腻况。
即便谭菜,吃腻!
果腻,让做菜方式固化。特色,特色。特色贴固化标签已。
做点,很难。
何哉认荣羽烹饪综合性艺术观点,定认荣羽观点。毕竟浸淫食,独特见解。
吃食,食,环境、吃食,影响因素。
反正今,何哉很痛快。
临别候,门,搭荣羽肩膀,笑:“欣赏厨师很,欣赏厨艺师今止,却。老弟啊!”
荣羽谦虚:“句师,该怎接话呢?”
“!”何哉笑,拍拍荣羽肩膀,挥,荣羽告别,院,朝院外停车辆走。等,帮车门,坐座。
张德胜等何哉走,搭荣羽肩膀,嘴巴凑荣羽耳朵边笑:“怎?老何思吧?”
“知老哥思。”荣羽笑,“谢话,次给打九折。”
张德胜笑:“底抠门,打折!”
两笑两句,荣羽问:“钱,知吗?”
张德胜听,笑。
“知,别问。问问,喊回?”
老伙笑很暧昧。
荣羽气:“九折优惠。”
张德胜哈哈笑,跨院门,边停车辆:“机京城,知。走啊!”
完,嘿嘿笑,朝边停车场走。
荣羽停车场车依次走。
车灯转弯,见,荣羽才回转身,站身,吓跳,忍住唉声叹气。
“麻烦,次走身候,搞点静,迟早被吓死。”
聂青笑:“今漂漂亮?”
“借水花奇,水沉骨玉肌。”荣羽句,转身走。
聂青听已,冰肌玉骨啊。
“什思啊!”聂青知什思,非问,让荣羽给解释候,夸番。
思,算盘打啪嗒啪嗒响啊!
“两句水仙花,水仙花边叫喇叭花。”荣羽头回,“喇叭。”
气死啊!
聂青,卒!