三百零六章 圆满既
正月初八早，晴，风。
阳光暖暖，让早已经融化雪城市变暖。几辆车横七竖八停院外，几司机正外闲聊。
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“老弟，放，次给接风洗尘……”马至东拍荣羽肩膀，豪爽笑，“金字招牌，放京城儿，谁话使，宴师名头使，放胆干……”
何哉点点头：“何铭，打算青姑娘搞广告公司，极力赞，青姑娘，白白辜负……”
话味很深啊。
底白白辜负才华，让荣羽白白辜负番谊呢？话荣羽法儿接。
关勋挥挥：“啥别，儿，改给送……”
“老关……”荣羽叹气，“跟风啊……跟……”
“跟什认！”关勋挥，毫乎，“唉，实话吧，孩毛病，老何孩，辙，老何辙。……何铭忽间懂，孩镀金……”
何哉哑失笑，啥，镀金？处，拦别吧，干脆沉默话，答答应荣羽，掺。
“先坐，给炒几菜，今吃顿便饭。改等再吃。”荣羽站，坐三老拱拱。
“唉……迟儿，背吃什吃吧？”门口忽传声音，嗓门，听张德胜。
众朝院门口，果张德胜，，跟身边。，熟，荣羽见。
“荣老弟啊，见，太！”先张德胜几步走荣羽身边，伸，紧紧握住荣羽双，使劲摇晃，“别，非常念啊……”
“应该！”荣羽纠正。
候，忘记纠正老头。老头拍脑袋，打挺重，脑壳晃，连声“哎呀”：“，，算应该。”
“刘老爷，您蹭饭吃啊！”马至东客气，盛府宴常客，老爷刘德信熟悉很，打招呼，“早巧啊，刚，老弟做菜。切磋？”
刘德信瞪眼：“让老头丑啊？次见识，比比，老，给轻腾位置……”
“，次宴您参与推荐。怎，兄弟？”关勋调侃，“告诉……等宴，兄弟私房菜，候别竞争啊，丢盛府宴名头。”
刘德信哈哈笑，满乎摇头：“超？担。盛府宴传承百，它存展理由，操。再，百百口，百口百味，将口味做绝。喜欢醪糟，喜欢酱酒，喜欢烧刀……十几亿，怎将做绝……”
“明白！”张德胜给刘德信竖拇指，“白捎！”
“先聊，做菜，老爷，您今给指点指点！”荣羽专程刘德信，“坐，坐，常菜已。”
荣羽厨房。
刘德信坐几拱拱：“老头什话题，招厌，老弟做菜。走，走！”
刘德信跟荣羽厨房。
厨房，刘德信，荣羽真准备几常菜。搭，站旁边荣羽做菜。
“宴注重营养口味清澹。太浓烈味合适宴，毕竟照顾江南北口味，口味。每吃口味。”
刘德信荣羽聊，主将宴体，将经验告诉给荣羽。
“做宴，并容易。像方特色菜系，做特色。宴词，众口调。求，限制，让口味够吃，口味单，做宴厨师，真门考验。”
荣羽点点头：“谢谢刘老关照。”
刘德信笑：“今法，其实像准备做宴。白菜……打算做水白菜？”
水白菜原本清末宫廷御膳房菜，宴菜名菜系，精选东北白菜精熬制汤汁调味。
荣羽摇摇头：“做辣白菜板。白菜叶摘掉，将白菜板切细丝，冬白菜，浸入冷水浸泡，变非常脆甜，将白菜板切丝，再加点肉末蒜末辣椒沫，炒味，主加几颗豆豉，调味，湘南民间非常吃常菜。”
“嗯嗯，倒新鲜！”刘德信点点头，荣羽刀法，切白菜板候，运刀飞，白菜板切丝，宛银丝，丝丝缕缕，带白菜板牵连丝翠绿，由连声赞叹。
备菜，荣羽拿条鱼。
“黄绢鱼？”
刘德信眼认荣羽条鱼。鱼很，两三斤。知鱼般长江、珠江、钱塘江带比较。北方比较少见。吃，味很鲜。
“听每进宴厨师，带特色菜，并且申请痛，宴菜品。试试。菜叫‘鱼舞’，东坡居士‘鱼舞汤’句，颇菜神韵，取名叫‘鱼舞’。”
刘德信摸摸巴，点点头：“宴确实规矩，每次宴厨带秘制菜肴试，极少通。般采传统名菜，再加改造，形宴菜。宴菜求稳求新……”
“知，试试！”荣羽笑笑，刘德信，“请刘老助！”
刘德信却并立即答应，反荣羽：“见才华轻，具创精神轻，底够做什步，……答应，提，做遍，觉，帮！”
“应该！”荣羽满口答应。
荣羽旦始做菜，整沉浸。做菜条素专注。怎做步骤，食材进交流。
像初荣羽教范，条鱼，做，必须鱼进交流沟通。通五感感知条鱼新鲜度、肉质疏密骨刺等，更加充分解食材，做候够精准掌握火候。
荣羽始条鱼进交流候，刘德信已经忍住点头。
等荣羽刀法施展候，已经震惊。鱼肉直接荣羽根根丝线盛菊花，千丝万缕簇团。
刀工精湛见，几朵鱼肉菊花包含传统刀工八，比荣羽展示。
鱼汤熬制，荣羽选猪油，汤汁熬，白稠。
整程，刘德信紧紧盯，丝毫步骤肯放。知，光步骤太，关键鱼色香味够调绪，才重。
或许每名菜形，厨师独特创造，创新创新，别裁越稀奇越。
荣羽菜并象力奇，够象力展示基本功力。譬食材沟通力，譬刀工，譬熬汤，譬各步骤火候机等等。够完融合，菜食。
等荣羽将菜做，刘德信由长长叹口气。
“论做菜，真老！”
句话算再次认输。其实认输并什丢，关键够次做菜程，门。
认荣羽菜，其实荣羽厨展示追求程。
几朵鱼丝汤盛，像白色波纹，荡漾秋。
“厨更进步。已经真正。”刘德信感慨，初荣羽给抛厨概念，让直挂念，，知怎求。毕竟除厨艺外，文化追求并很深，探讨，头绪。今算悟。
荣羽点点头，藏私，直接：“将做菜每步骤做圆满，将圆满融合圆满，。目做。圆满菜肴珍惜与否，程序复杂高难与否，哪怕简圆满，啊！”