659章 泡菜嘛
“九门”词古代般泛指座城池九城门，进城门商户必须选择其，“老九门”便取思。
老九门法，民间早流传，并三叔独创。
明朝九门提督官衔，职位由司礼、内官、御马等监太监担任，足见九门提督位高权重。
城内真管，管，间管空气。
凡九门进，论达官贵贩夫走卒，受九门提督管。
九门概念，被广义化，古术语。
古代素三教九流，三教“释、、儒”，九流指九阶层，其分九流、九流、九流，三教九流各类营甚，纵览共三百六十余。
三百六十，属工，农，商，，兵属，咱常三教九流、五八。
除五属呢，剩便偏门。咱常旁门左，便被称外八门，找营给正名。
外八门，含义延伸概念。
老九门，外八门，左右称呼术语。华夏听，算接触，致明白词什含义。
老九门，初听老词儿，三教九流业，亦或九城门每进达官贵或贩夫走卒。
代表传统文化，充满市井味代称词汇。反正觉“老九门”词，什特别高概念。
川渝文化绵长久远、神秘灿烂，坐享，亦卒；逍遥，更因刀剑存。文化兼容儒释，，注川风骨；儒，举川仕进；释，川彷徨；进退间，死契阔。
历史川渝七次移民潮，间跨度秦汉至今，影响属两次“湖广填巴蜀”。
川渝文化，其实移民潮带外文化文化交流碰撞结果。
川渝文化草根市井文化，更别番方特色。
老九门概念，先与川渝文化谋合。做川味火锅品牌名再合适。
陆泽世，少川味火锅品牌名与类似。
像什“高老九”、“朝门”等，川味火锅优秀代表。
陆泽品牌名字候，眼相“老九门”词。
听记，川味火锅品牌增添点文化底蕴。
另词“清潭洞”，则韩式料理餐厅品牌名字。
清潭洞泡菜处名，首尔名富区，首尔市内名商业。
住数流社富豪、商影视明星，象征财富权力，很尚购物、酒吧、咖啡馆，数清食。
内韩式料理餐厅，通常泡菜名做品牌名。
因很容易向消费者传达概念，本餐厅供应正宗韩式料理。
像什“金泉”、“釜山烤肉”、“明洞部队锅”、“邱炸鸡”等，或或泡菜名做餐厅名字。
取名方式虽点简单粗暴，百分百使。
因懂韩语却喜欢韩剧姑娘，名唯熟悉韩式元素。
餐厅取名字，吸引客流巨帮助。
陆泽确定餐厅品牌名，续商标注册由肖文斌搞定。做，哪需再操细节。
刚点存侥幸，结果肖文斌始询问：“陆，韩式料理研究，目市场太适合经营高端档次餐厅。
且门店营业积适宜太，很难保证座率翻台率。”
“思路错，太保守，做几套店铺模型，候测试。
且城市经济况，适合店铺模型。
韩式料理差异性，比火锅店很。”陆泽轻松回。
反正【绝味餐饮集团公司】实力，做点市场测试算什，点本掏。
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且陆泽，即使半儿般，熬明，肯定。
《长今》，哪几喜欢韩式料理姑娘啊。
至少接几，韩式料理餐厅爆期，【清潭洞】韩式料理始试点运营，肯定抢占先机。
肖文斌跟问：“陆，韩式餐厅泡菜其它原材料，咱泡菜边采购？”
“泡菜嘛，哪边采购。
直接安排东北，吉省YB州，儿泡菜韩式料理其它原材料。”陆泽屑。
儿咱特别少数民族根据，泡菜算什，冷源呢。
肖文斌担：“YB州泡菜韩式泡菜味吗？万味正宗，客满怎办。”
“整瞎琢磨，内几客真正泡菜啊，正宗正宗知屁！
再，制泡菜原材料做法基本相，非白菜、食盐、辣椒等食材调料，点口味差异已。
韩式泡菜加入更海味，味偏咸，延边泡菜则蔬菜主，更清甜。
两泡菜很难越正宗，客定满，区口味差异关。
两泡菜采购，候做测试。哪泡菜更受欢迎，候采购。”陆泽气回。
韩式料理，泡菜进口泡菜，被知岂笑掉牙。
且论口味正宗，关键十几泡菜每华夏进口十几亿元泡菜。
土，白菜，产本比内高。
泡菜每进口泡菜，其99.9%进口华夏。
陆泽韩式料理餐厅，真泡菜进口食材，才真叫笑掉牙呢。料理点玩儿，啥技术含量，随便复制。
肖文斌急忙点头应：“明白，按照方案推进，争取月筹备，两月内餐厅。”
“吧吧，火锅店抓饼别拉，步推进。
新餐饮部门立，记喊，给。”陆泽叮嘱。
部门相重视，因接餐饮项目将由部门推，【绝味餐饮集团公司】机，由陆泽重视。
肖文斌再次点头答应，直接回安排。