61章 首破万
【绝味包】北菜场店,陆建军刚刚送二轮包。
陈淑芬助吴秀兰,带套,半品包,放入蒸笼内,锅蒸。
色眼亮,儿买菜流,路包店。
陈淑芬信满满,城北菜市场,比店斜菜市场。
买菜流,比店边,理。
萍姐,销售越高,奖金越高。
,店长,工压力。
仅记录每销售数据销售态变化,且观察客口味偏。
记录,根据数据做参考,预测每备货量。
虽很名词,懂。
陆泽给几店长,培训,全详细解释思。
怎记录,怎操,数。
客门,助吴秀兰闲聊,悄悄问:“淑芬姐,老徐真宫廷御厨吗?”
老板陆建军刚走,客,吴秀兰八卦魂燃。
“?老徐,光萍姐厨艺,弟弟厨艺更厉害。
姐弟俩厨艺加,徐老爷厨艺。
传承,怎厉害?”陈淑芬,知更内幕。
虽内幕,陆泽似经。
吴秀兰惊讶:“真假啊?怎,老徐吹牛,其实厉害。”
吴秀兰质疑,陈淑芬很屑。
“店边【徐记米粉】,越越吗?
御厨传艺,怎吃?
吃话,客怎追捧?”
三反问句,直接吴秀兰问懵。
“吃【徐记米粉】,哪知吃?”吴秀兰委屈。
陈淑芬连【徐记米粉】吃,阵优越感涌头。
培训候,萍姐请几店长,吃几次。
吴秀兰调笑:“哈哈,疼钱,舍吃?
,咱干,等月奖金,请吃次,反正贵。
吃话,山哥肯定收钱,嘿嘿。”
“太,谢谢淑芬姐。”吴秀兰充满期待。
花钱吃,才舍呢。
米粉谁做,干嘛花冤枉钱外吃。
【徐记米粉】传太玄乎,很尝试。
经济条件,实允许。
二闲聊候,客门。
“给五包,买五送啊?”
陈淑芬忙回答:“,买五送。买十话,再送袋豆浆。”
“直接给十。”客爽快改注。
吃完,留晚吃啊。
便宜占,傻?
羊毛党,功【绝味包】北菜场店,薅走包,外加袋豆浆。
,羊毛党接门。
虽陆泽传单写,百位客才薅羊毛。
真实况,却按照传单操。
陆泽权限,给店长。
等队伍排定长度,再结束薅羊毛活。
,薅羊毛客,远远止百。
许百二,百五,甚至二百。
切,由店长根据况,控。
反正营销活,亏钱,非薄利销已。
北菜场店店,先排长队。
,赶早买菜群,永远早批。
民路店盛西街店,借坐车流赶早市流,半,排队伍。
慢,二店。
正值暑假,未,流。
边附近居民,买菜,快回。
,二店等半,直几客门。
店长王凤急坏,回踱步停。
助黄秋霞,劝:“凤姐,别急。少东吗?
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咱店,肯定晚。”
王凤才记,陆泽提醒。
管二店,,像菜场流集。
附近,却片密集居住区。
等居民床,二店肯定排队。
二,更。
果,半,二店真排长队。
其排队,少孩。
正放暑假,离近,居民区孩,馋口包太正常。
【绝味包】五店齐,客流被分散。
店门口队伍,长。
,队伍数却直保持比较稳定规模。
随间推移,队伍数明显减少。
见,直源源断客补充进。
每客排队间,却比短很。
其它分店况,类似。
排队队伍很长,排队数,直很稳定。
分布式网点,客流分散服务处。
客排队体验,比店,太。
很食客,因实受店排队间,尝【绝味包】。
次,直甚遗憾食客,纷纷加入排队列。
毕竟各分店队伍,比店儿,短。
尤其今,薅羊毛,食客更兴高采烈。
买包客,提薅羊毛。
见气氛组伙伴,传单工,做尽尽力,丝毫偷懒。
盛西街店,陆建军补两次货。
民路店北菜场店,补三次货。
夸张居二店,背靠居民区,竟居。
陆建军二店,共补五次货。
见羊毛党,论什代,执。
由促销活,直九点,各分店才结束营业。
唯二店,忙活快十点,客流才消失。
各分店,光积点卡,两三百张。
二店更夸张,直接近五百张积点卡,快赶店卡量。
虽每客,领积点卡。
卡量足明,今。
结束营业,黄丽娟、陈淑芬,清点零钱,带钱回店账。
民路店,盛西街店北菜场店,今营业额,足店巅峰期半。
二店更夸张,店巅峰期销量,相差几。
再加店销售,今营业额,竟破万。
虽,促销活带扎堆效应。
几薅羊毛,营业额肯定滑。
等促销活,各分店营业额,保持千元左右,算很功。
,二店除外,店媲。
买五送促销活,直做。
否则,影响产品长期利润。
,积点卡模式,倒长期使。
因积点卡,利润伤害太。
相花很少部分钱,持续吸引客,变相给各分店引流。
等店长完账,各离,陆建军徐芳萍才收强装淡定。
徐芳萍仍敢相信:“儿,真破万?”
“错,老妈。”陆泽淡定回。
陆建军问:“定促销活,打算搞久?”
“期周。”陆泽回。
徐芳萍疼:“搞买五送,少赚少钱。”
“老妈,弄促销活,客。”陆泽解释。
羊毛薅,羊毛党怎积极性呢?
陆泽搞周活,拉,头拉越越。
等门店积点卡,共加,两万张,各分店,彻底稳。
毕竟积点卡,带传播属性。
羊毛党积点卡占便宜,肯定安利给身边亲友。
候,领积点卡,越越。
,愁。
陆建军再次因儿运筹帷幄,丝挫败感,
奈叹:“唉,吧,弄吧,妈存钱。
存万块零钱,银李该抱怨。”
陆建军徐芳萍,拎几袋零钱,银寄存。
,因存钱头疼。