54章 徐记米粉
二，陆泽带三舅，再次王主任办公室。
三舅奉300元红包，顺利租边间店铺。
，红包白送。
三舅陆泽，享受岗职工再业优惠政策——店租减免。
装修，陆泽操，三舅找二舅帮忙。
左右，陆泽考察，老爸分店选址。
陆建军空转悠，县各处寻摸分店位置。
别，真相几合适方。
店铺，汽车站斜。
每坐车少，加离三远，每经，肯定。
且汽车站位置，县城主城区间分割线。
条分割线，县城繁华马路。
汽车站离繁华商业区，几百米已。
选址，算县，布销售网点。
二店铺，则县城北另菜市场附近。
菜市场，比店边菜市场。
流肯定问题，且必经路，因此非常适合。
店铺，则盛西街边。
盛西街县城西边，县批市场，整条街全卖商品百货。
光市场流，足支撑包店，更何况靠近二。
，三店选址，毫问题。
且每分店间，隔定距离，分店间，互相干扰。
店交相呼应，服务范围覆盖半县城。
本身钟L县主城区，居民主聚集区活区，离算远。
果三门店租，东西北销售网点，差南边缺店铺。
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陆泽打算回头南边转悠，记二附近，方。
回，老爸顿夸，分店选址很错。
听儿夸奖，陆建军感觉段间辛苦，完全白费。
枉费新华书店，买几本经营管理书，恶补。
次，租店铺，陆泽打算交给老爸搞定。
既选择做，迟早锻炼。
反正店店租做参考，再高高哪。
甚至，因分店店铺积，店租更便宜。
三，三舅米粉店，二舅赶工，装修完毕。
陆泽帮三舅，米粉店桌椅板凳备齐。
本陆泽原打算，让米粉店堂吃，做厨房。
结果二舅，间隔墙承重墙，完全拆掉。
陆泽更，店门口，撘简易操间。
拌粉制收银，店门口搞定，空给客堂吃。
，堂吃服务积，更。
管堂吃，打包，先交钱，取货。
烫粉拌粉烹饪程，客全程透明。
世馄饨店及麻辣烫店，很模式。
相馄饨麻辣烫，拌粉速度，快几倍。
因米粉，提煮，做半品。
客点单，沸水烫几十秒，完全加热，影响米粉口感。
因煮米粉晾干点水分，更嚼劲。
加热几十秒，直接加浇头进搅拌。
做份拌粉，许两分钟。
速度效率，其它吃比。
门口设置操间，处，烹饪程，吸引路客流。
简洁卫操，全新服务模式，及极致客户体验，吸引客进店尝试。
虽米粉店拌粉，似什技术门槛，比做包简单。
关键点，产品标准化控，及口味竞争力。
三舅虽厨，陆泽求严格安装标准流程研产品。
煮久变半品，怎按照份份量，晾干保存。
客点单，米粉烫少秒，烫怎搅拌，详细操标准。
结资料，未连锁化，员工培训册。
虽连锁餐饮厨师依赖，表示口味重。
身厨师二舅，肯定拌粉口味费思。
别肉沫、牛肉、肥肠等浇头味，连基础版浇头拌粉，相信二舅做足够竞争力口味。
涉及口味拌料准备，肯定教给员工，必须牢牢控。
明操，很容易被偷。
口味模仿，且做做强，品牌影响力本控制水平，更核竞争力。
即使模仿，竞争，候比比，谁运营水平更高。
见米粉店形，徐山马冬梅，越越激。
外甥，让两口越越吃惊。
米粉店，居搞花头。
本两口随吃店，求。
号施令外甥，两口感觉像给打工，听老板哔哔理求。
两，宏广告公司设计师何青，带店招门头，米粉店进安装。
完完，陆泽继续委托，帮忙商标注册申请。
商标注册，审核程公示期，【绝味包】商标证，陆泽拿呢。
商业竞争，卷。
商标问题，并太担。
【徐记米粉】门头安装完，徐山马冬梅两口，差点喜极泣。
米粉店，计。
店设备设施，昨已经位。
，花四千块钱，让两口感轻松许。
毕竟店钱，姐姐姐夫借，欠太话，难免很压力。
两口干劲十足，打算选，让【徐记米粉】正式业。