039章 筹备做喜宴
建元十七，农历四月二十七。
离村长三儿刘逸林亲间，宋蛮终再次踏门，陪章氏齐村长，二婚宴做准备。
准备，其实提备菜。
明儿办酒席候因啥准备忙。
半路正巧碰翠花婶，三便结伴儿往村长走。
虽已经晌午热候，儿依旧热命，烤烫，空气热烘烘，路边树蝉鸣声阵阵传，走少路，三身浸层汗珠。
姚婶场婚，跑遍村半，凡做菜艺差被姚婶给求遍。
霍娘、翠花婶、章氏、梁婶愿帮忙已。
其已经被徐捷足先登，做菜水平太差根本拿。
霍娘梁婶因离村长比较近，已经早早，宋蛮几候，姚婶几正厨房忙活。
“哎呦，知秋妹，翠花妹，啦，快快快，外儿热，快喝碗绿豆汤降降火。”姚婶见，忙笑迎招呼进屋，让春芽穗芳端绿豆汤给宋蛮几喝。
春芽笑凑宋蛮身边，口：“蛮妹啊，绿豆汤熬，做喝，别嫌弃哈。”
宋蛮咕嘟咕嘟喝几口，袖擦擦嘴，呲牙笑：“怎呢，春芽嫂，绿豆汤熬很喝啊。”
“真吗？别安慰。”春芽先乐，随即什似，嘴憋，怜兮兮向宋蛮。
宋蛮觉姑娘真爱紧，虽比几岁，已经被称嫂，整像长姑娘，贪吃特别容易满足，别夸句，立马乐跟什似。
宋蛮眨眨眼，本正经口：“真啦，嫂什候骗？”
春芽听立马笑眼弯弯，脸满足。
姚婶瞧，走戳戳春芽脑门，口：“蛮丫头啊，傻媳妇整叨叨做点吃，熬绿豆汤喝，艺羡慕，今儿啊，给婶露几。”
“嘞，姚婶。”
宋蛮咧嘴笑，喝绿豆汤，解少暑气，众便再耽搁，重新回厨房，始忙活。
撸袖，扎围裙，儿做饭架势摆十足。
“忠义媳妇啊，跟两次每桌十二菜？”霍娘率先口。
“，十二，月月幸福嘛，霍婶翠花妹啊，老老二亲帮做，霍婶您扣肉照旧，翠花妹红烧肉蒸排骨，照旧，何？”
“，问题，拿菜。”翠花婶立马朗声。
霍娘：“，照旧，咱先三做，其忠义媳妇几商量商量。”
“嘞。”
霍娘翠花婶紧接忙活，切肉剁排骨，十分利索。
姚婶，口：“亲儿，肉菜少，三肯定够，嫂厨艺太，两位妹什主？”
章氏梁婶，梁婶先口：“肉菜，艺肘肉，其……真什主。”
姚婶笑：“！肘算。”
章氏笑：“四喜丸做错，嫂瞧？”
“，四喜丸，喜庆！五，再两，咱再做条鱼，忠义特抓鲤鱼放缸备，素菜，素菜先暂且放放，几肉菜做再。”
几商量功夫，宋蛮边旁听，候便口：“姚婶，几菜，您听听？”
姚婶听，忙：“啥菜，丫头。”
“嗯，干炸脊，瞧正几鸡，做鸡卷，剩鸡肉做别菜，另外鱼，做红烧鲤鱼。”
“干炸脊，鸡卷，红烧鲤鱼……丫头啊，菜嫂咋听？怎做啊？”姚婶纳闷口。
“干炸脊啊，……”宋蛮将菜致做法讲遍，姚婶梁婶听直点头。姚婶笑：“错错，丫头三菜错，鸡卷名字听，做三，让几瞧瞧，剩素菜明儿咱做。”
“嗳，。”
伙商量做什，便始，穗芳春芽跟帮忙。
宋蛮，决定先鸡卷做，冷盘，且摆盘漂亮，先做，让姚婶放，毕竟丫头做喜宴，管怎，让踏实。
姚婶做喜宴准备东西很足，宋蛮拿块肥膘肉，将穗芳处理鸡，拿取鸡胸肉，鸡蛋、葱姜、香油什全。
先鸡脯肉刀背砸泥状，摊挑筋，骨，再将猪膘剁碎，鸡泥，剁极细茸泥状，放盆备，葱、姜拍松放入碗内，加入料酒、清汤，攥挤制葱姜水。
再蛋清放入肉茸盆加水淀粉搅拌均匀，慢慢加入葱、姜、水、盐。鸡蛋打入碗加盐、水淀粉拌匀，倒入锅煎蛋皮。
鸡泥馅摊平蛋皮，由两端向间卷形卷，放入盘，锅蒸刻钟取，刷香油。
等晾凉切片状装盘，鸡卷做。
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