024章 赚笔
宋蛮提议虽令崔掌柜很高兴,却依旧容平静,抬眼向宋蛮。
“蛮丫头,卖什菜方?”
若糖醋排骨……
崔掌柜思转几转,糖醋排骨金菇肉卷错。
宋蛮咧嘴笑:“分别,油焖虾,鱼香肉丝,红烧鲤鱼,蜂蜜花,杏仁豆腐,五花蔬菜卷,您方才吃。”
崔掌柜听宋蛮报串陌菜名,愣愣,反应,迟疑:“方才饭桌排骨……”
宋蛮听罢,微微笑:“崔叔,排骨蛮暂将它卖打算。”
糖醋味菜止,糖醋脊,糖醋豆腐,糖醋鲤鱼,花太,知菜方法,其信拈,般划算儿干。
更何况若酒楼,将几菜做招牌菜呢,候卖,新鲜。
崔掌柜失望,金菇肉卷错,哦,丫头它叫……五花蔬菜卷。
“五花蔬菜卷,除金菇放别蔬菜?”
听名字似乎思。
“,除金针菇,放芦笋,其新鲜蔬菜,蛮比较喜欢金针菇芦笋两,您回让陈师傅调制,凭艺,定琢磨新鲜花。”
“,蛮丫头,几菜,崔叔活纪真听,实诚,崔叔跟客套,丫头价吧。”
宋蛮崔掌柜般处方法很欣赏,抢定价,反倒将决定权让给宋蛮,怪博泰楼东信任,将泰楼打理红红火火,两,做,懂舍求。
“崔叔,蛮客气,每菜十两何,五花蔬菜卷,算蛮送给崔叔您,算内,统共,收您五十两,您觉呢?”
宋蛮眨眨眼,笑吟吟向崔掌柜。
此仅崔掌柜卖,处,二哥泰楼崔掌柜照料,谓两全其。
价钱方,早打听,原本思,今机正合适,虽价格比外头高,因始泰楼,崔掌柜亲尝做菜,价,绝低高。
次儿,客尝菜,泰楼赚钱,崔掌柜跟商量提价买菜方呢。
“十两银……,蛮丫头,依,每菜十两,丫头,今门带少银,今二十两,丫头先拿,等回头再放宋假,让捎回?”
崔掌柜将银递给蛮,宋蛮听,忙:“关系,崔叔您品蛮信,钱什候给,,崔叔,咱再商量儿?”
“啥?丫头尽管。”
“嗯,今儿菜方源,蛮希望越少知越。”
太招摇,今并什,原本崔掌柜将点卖泰楼,今暂且放放。
且,件更重做。
崔掌柜听,便明白宋蛮思,即便:“丫头放,崔叔明白。”
宋蛮才放,让宋文彦拿读书候给买纸笔,宋远山,宋文彦便再读书,纸剩几张,宋蛮,宋文彦写,紧紧巴巴终几张纸将菜方全写,递给崔掌柜。
崔掌柜拿方详细,惊奇:“丫头,咋瞧鱼香肉丝竟跟鱼完全沾边呀,却知名字何由?”
宋蛮早料崔掌柜此问,唇角勾,笑:“崔叔知,鱼香肉丝,由椒泡辣椒、食盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱丝调制,此调料与鱼并沾边,它模仿烹鱼调料方法,取名“鱼香”,口感具咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点,烹菜滋味极佳,菜若做,定泰楼招牌菜哦。”
崔掌柜听,忙:“原,思,让陈师傅回琢磨琢磨,丫头纪,花,实让崔叔眼界。”
话,宋咯噔,因宋蛮信任,方才旁话,崔掌柜,宋蛮纪太,懂东西太,实异常。
,几便更紧张,尤其章氏,此双紧握,狠命抓衣襟,却强镇定咬牙话。
虽很早听宋蛮解释,太邪乎,传,弄,让觉宋蛮邪风入体,招什干净东西进,命。
气氛突其变很紧迫,空气变凝滞。
却数秒功夫,便听宋蛮笑:“崔叔您奖,谁几传菜式?”
仅句话,却瞬间打破方才紧张气氛,崔掌柜恍,,今头,几拿本何活?
且蛮,言谈举止似普通乡野村民,崔掌柜将眼光转章氏身,隐隐法,位夫,莫哪落难户?
世,,今太平,什,何必乎呢?钱赚,活便。
,崔掌柜禁摇摇头,觉方才话笑。
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