117章 商量什
瞧见沈青霜般气,宋蛮更沈青霜感蹭蹭窜几层。
微笑点头:“既便客气青霜,咱始吧,先打奶油。”
“。”
沈青霜笑应声,两视眼,便始忙碌。
间友谊需经历轰轰烈烈。
许因件暖,许需眼神沟通。
觉,瞬间眼儿,感便随。
宋蛮取容器,递给沈青霜。
透窗户眼外色,便改口:“青霜,咱今做鲜奶蛋糕,蛋糕比较适合孩吃,既做给沈太守,咱换口味何?做果酱蛋糕?”
“果酱蛋糕?”沈青霜眨眨眼,带几分奇欣喜。
宋蛮点头:“正做果酱,需做奶油,待将蛋糕坯做抹处理型。”
见沈青霜点头,宋蛮便接:“咱间及,教蛋糕胚做法,若间,铺或者,再教其蛋糕制方法。”
“哇,始吧。”
宋蛮笑眯眯点点头,因教沈青霜做,宋蛮便,旁观察,将需做步骤讲解明白。
“咱先打蛋白,先蛋黄取留蛋清,差四吧。”
宋蛮将取蛋黄方法演示边,取盆儿,将蛋壳敲碎分两半。
将蛋黄分两半蛋壳左右回交换,将蛋壳蛋清全部缓慢倒入盆儿。
沈青霜仔细瞧,便按方法做。
边取蛋黄边笑口:“厨艺方太擅长,候试几次,做便,方比较慢,蛮耐烦哦。”
宋蛮却咧嘴笑:“做已经很,次厨难免东西做,慢慢。”
沈青霜微笑点点头,将四鸡蛋蛋清蛋黄分,接便需打蛋液。
将蛋清打散便需力气活耐性,沈青霜虽闺阁姐却见任何矫。
宋蛮指挥按照教方法,两合力,轮流终将蛋清打。
打蛋清留层泡泡,与清透蛋清相比略微白。
接加入点点盐、滴粗,勺普通吃饭勺糖,搅拌均匀,继续打蛋清。
打点稠候再加勺糖继续打。
待更稠候再继续加勺糖,接继续打。
此经几次打蛋液程,筷将蛋清挑候,便蛋清已经变立许久才慢慢回落。
整蛋清被打白色类似膏状物体,散丝丝甜香。
沈青霜惊喜满慢型奶油,宋蛮回笑。
宋蛮笑点头:“,接做蛋糕胚。”
沈青霜点头:“奶油松松软软部分?”
“。”
接需将方才剩蛋黄加糖、油牛奶搅拌均匀,低筋粉筛入蛋糊,三根筷十字形状快速搅拌。
沈青霜做很认真,流畅,将蛋黄糊打,便将打蛋白分三次加蛋黄糊。
“翻拌候划圈儿打,底部往翻,轻快,免蛋糊消泡。”
宋蛮轻柔讲解声沈青霜耳边响,沈青霜点点头,认真操。
宋蛮旁,默默点点头,待蛋白喝蛋糊调拌均匀,宋蛮已经点火平底锅铺层油。
待沈青霜将蛋糕糊做,便笑指挥讲蛋糊倒入,将表抹平,端锅敲打几次震蛋糕糊比较气泡。
盖锅盖将锅放火火慢慢烘烤,表基本凝固候,将蛋糕翻儿。
候再取块儿干净盘,将餐盘锅翻转,蛋糕便锅脱落,掉餐盘。
候再将蛋糕另朝重新放回平底锅,盖锅盖火继续烘烤,待两熟透候拿晾凉。
套平底锅宋蛮让宋文彦铁匠铺特定制,比代平底锅,边缘高许,便做蛋糕高度,跟烤炉做蛋糕差形状。
烘烤蛋糕段间,宋蛮便明显沈青霜副紧张期盼神,似乎很怕做似。
待蛋糕胚新鲜炉才松口气。
宋蛮抿唇轻笑,记刚始厨艺候状态,等待食物熟透程紧张忐忑。
沈青霜像,段充满艰辛喜悦程。
蛋糕终做,宋蛮将便做屯果酱找。
红彤彤晶莹剔透果酱让沈青霜眼亮,吞咽口水,空气弥漫丝丝甜滋滋酸溜溜香气。
“什果?”
沈青霜疑惑。
“清楚,城买,听山采果,尝味错,便买回做果酱。”,宋蛮已经拿勺舀勺递沈青霜嘴边。
沈青霜拘谨,啊呜口便吃进,酸甜清爽果香弥漫唇齿间,味真错。
“接将果酱抹做蛋糕胚抹平整理形状。”宋蛮微微笑。
沈青霜激点点头,宋蛮帮忙将果酱抹均匀,筷抚平。
红红果酱覆盖略显黄色松软蛋糕,格外惹食欲。
沈青霜双合十放胸,瞧宋蛮端型蛋糕,满满喜悦感。
亲做件像模像食物啊。
“啦,找东西将它打包装,方便打包带回。”
宋蛮嘿嘿笑,实话尝口哇。
果酱蛋糕及尝试做,具体味何知呢。
沈青霜歪头,便笑:“打包啦,待拿咱分吃宵夜吧,今麻烦。”
宋蛮听罢眼睛亮,笑:“真拿回?毕竟次做,拿回给沈夫尝吧。”
沈青霜摇头:“晚回本背偷跑,再拿蛋糕回,嘴杂,被反倒,咱吃顿。”
见沈青霜,宋蛮便再继续劝,笑点点头:“若便客气啦。”
“走吧,咱趁热端给尝尝。”
“。”
两端蛋糕掀帘厨房门,宋蛮便顺将厨房门锁。
进客厅候,却宋文彦沈崇云,章氏正莲屋坐针线。
宋蛮将东西端,章氏便莲站,笑:“做?”
“做。”
沈青霜点点头,接:“宋伯母,今晚麻烦,蛮指导做蛋糕,尝尝。”
章氏惊讶:“沈姐拿回?”
沈青霜却笑口:“拿回。”
环顾四周,接:“怎见哥哥?宋二哥?”
章氏才笑:“两书房谈,蛮叫吧,嫂已经陪两孩睡,别打扰。”
宋蛮点点头,欢快应声。
却暗纳闷儿,两什谈?
脚步轻快西厢房旁边处院儿内,见屋灯火通明,宋蛮,凑近刚敲门。
却见原本紧闭房门却倏打,宋文彦突门外宋蛮似乎愣,随即便笑:“蛮怎?”
宋蛮撇撇嘴,往屋眼,口:“蛋糕做,青霜让咱,尝尝。”
宋文彦点点头,扭头向坐书桌沈崇云眼,口:“沈少爷。”
沈崇云才抬头,踱步走,眼站门外宋蛮,微微点点头:“既吧。”
宋文彦让路,沈崇云便率先步门,背身,另拿折扇放胸位置。
宋蛮翻白眼儿,见宋文彦轻轻关房门,才笑凑,疑惑:“二哥,跟什商量啊?”
宋文彦笑宋蛮眼,伸敲敲头,笑:“猜。”
完便抬步向正屋方向走,宋蛮身黑脸,半晌才磨牙:“喂!二哥怎啊!”R1152
【推荐,野果阅读追书真,载 快试试吧。】