百四十三章万众瞩目
论什技术工，通常分初、、高级，叫三、二、级。
再往，根据业，分高级工程师、特级厨师等等。
厨师校立即二级，再等三，考高级。
因太容易，两级其实含金量，保证件，比外内。
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高级技师称特级候，玩，业限与资历、甚至历条条款款，真正级，数回炉深造次，至深造关，则需其它流程协调，往往挂靠餐饮企业，并且关系熟悉才玩转。
林枫况，已青认才，灰色带关系户什。
稍稍安静，接交头接耳。
非推断林枫历，杂音，却与先厨师台形完全。
林枫哪管，反正往走，台，站堆，谁理。
反正十秒钟，搞明白况。
叶三屑陈果：“装猪呢，实鄙视。”
陈果按旁边伍兵刘沧龙：“理，平爱装逼，让尝尝被凉拌滋味，装装。”
鼓掌，场冷清，形，鼓掌候，立即让觉背冷冰冰。
两掌声节奏相似，声音清脆厚重，向两方向。
却鼓掌方琪杨辉。
陈果各爽，杨辉方琪鼓掌，兆头太，“姓杨脑袋病？”
管杨辉病，两物带领，掌声被带，拍啪啪响。
市委招待酒店王彤走，“此谢谢汉江厨界精英给王某，感谢绿洲酒店方提供场给咱内选赛，，话头，活，胜负重，华烹饪博，赢韩菜碟，主目聚喝喝酒，交流交流，乐呵乐呵。”
话点官方，，，台明星厨师尽量搭配讲话摆轻松表，却几。
赢赢韩重，绝汉江落头，厨平养尊处优，数候已很少。
则已，独占鳌头，。
，金钱刺激非常重，毕竟头名两百万资金，场费每二十万，抵半工资。
班经营，集蓄，二十万场费定算话，倒算太，再加，胜败程度。
，今帮，除林枫莫离外，其原因，名利已。
王彤随便几句，表
示比赛始。
师，比刀工必，选考教功力东西，做豆腐。
每选汉江土产豆腐，汉江豆腐比别方偏老，色泽黄，豆味重。
正因此，做候调味控制很容易分高，做比赛类目。
至做法，倒特别限制，给每足够四十五分钟，候评委评判。
保证公平性，豆腐全酒店采买，算项目其实评委两知，王彤清楚。
才公布。
两唯知题目评委简单，龄六十，两式打扮，且方口布鞋，龄，舒适主，却正常。
其穿红色唐装叫赖元，另外穿山装叫张济，全劳模，烹饪协师及委员，另外全名几厨师校挂名。
两比较区别张济。
张济川菜比较擅长，平爱刀工，据刀工达什程度，春城宾馆切十七菜，菜刀十七。
菜刀什况，般厨师拿切豆腐切碎，切牛肉运刀飞，见其功底深。
反正师，像什刘沧龙、汉江馆厨张雄，见师尊敬比，话敢乱。
炉灶摆十台，厨师十几，十几齐，肯定够严谨，分两批。
分批王彤做，宴厅门再度被推，餐车被推进。
辆拉辆，共六辆车，灶台共八。
每辆车，调料配菜，保鲜冰箱。
层间格，放今主角，豆腐。
点偏黄豆腐。
豆腐每块形状算克隆，简单，座几敢保证分。
明显张济刀工。
餐车摆，王彤笑：“怪，绿洲酒店设置台打算让炒菜，摆八灶眼，至几辆餐车，算市委招待酒店收藏，尺寸虽，相整体型流厨房，使应该问题。”
旁边厨师才反应，原餐车流厨房，尼玛，点高端。
奇眼，才明白，果灶眼、灶台、案板电控，甚至水笼头三。
唯缺陷水压点。
其实水压错，比几固定灶台水笼头。
“各位算满，等因灶台，影响位师挥，候别打王某。”帮厨师见，王彤句玩笑。
台限，办法施展，厨师纷纷站定位置，准备始配菜、切菜，
工，切。
王彤众，知准备，声令，热火朝比赛立即始。
豆腐相考刀工，考应该火候与调味，汉江老豆腐更此。
每选择菜式尤其重，张雄刀工，已知做百页豆腐。
任何豆腐其实够做菜，点，豆腐嫩肯定易翻炒，像汉江老豆腐韧劲做菜合适。
切极薄容易操，且豆腐易入味、汉江豆腐豆味问题全部解决。
，普通，将百页豆腐切很难，算刀功求。
张雄先盐水豆腐，取鸡脯肉火熬制汤汁。
概十七八分钟左右，熬位，汤滤。
汤准备绪，始片盐水豆腐，页形容概。
张雄切豆腐飞，切确实比信卡厚少。
接清汤入锅，将豆腐放入汤，炒菜，却视觉，真正翻锅铲候，其实煮差，绝让豆腐任何裂纹。
概七八分钟，火关掉，拿木铲片片豆腐铲，谨慎摆盘，倒点百页窗帘或者翻书感觉。
剩清汤再度入锅，加椰奶稀释调味，放盐、味精，汤盛少许匙，浇豆腐，菜。
百页豆腐菜本身白味，近几川菜厨师改良红味，各千秋。
张雄盘则白色主，豆腐比盘颜色稍深，增食欲，豆腐与点点油花印照，视觉效果。
做，立即助理，将菜放入保温箱封存，等其完工。
间剩十分钟，每因菜式，速度稍区别，数厨师已完工。
句老话，华夏做厨师，菜，十分钟做，等关门吧。
剩完工，让目解。
几，某正走神伙与另外忙碌几厨相比，视觉冲击非常强烈。
走神林枫，王彤始，基本做。
唯做件烧水，切算均匀豆腐扔进。
边干等，干等，间做件，将葱花切，扔进锅内。
什况？班门弄斧，纯属班门泥巴，偏做木匠。
遇况，内士，位台冒充木匠疑似厨师伙菩萨。
菩萨呢菩萨，比受万众瞩目，旁边菩萨候见，比莫离。
觉吧，林枫像片刻光环给削弱，搞粉丝关注少长截。