三十九章 全鸡宴
处理鸡候,夏弄忙脚乱,脸堪胜任神。
,很似很简单东西,真正其实很困难,‘’‘做’完全级别!
光处理内脏候,鸡肠处理,让头疼鸡腱,光鸡腱弄十分钟,剪半,消化完‘食物’给弄掉,虽吃草籽类东西,味像吃饲料难闻,闻哪。
弄掉东西,接内层层淡黄色膜给撕掉,光撕膜,让夏耐近乎消耗殆尽。
容易内脏处理,站身挺挺因长间半弯腰夏才松口气,随处理鸡内脏装,端进厨房。
菜园摘需配菜回。
蔬菜洗干净,夏才始做菜。
处理鸡候,夏留两放边,才选四鸡给骨切丁。
接鸡丁给往放加入料酒,酱油,淀粉腌制。
接剩鸡骨头放进锅,加水熬鸡骨汤,往灶台加柴再理,马停蹄炒锅灶炉点火。
鸡丁做菜,其实很,真正其实差,疑配料。
,名,宫保鸡丁啦。
夏此正打算做几鸡丁菜,宫保鸡丁更少。
每方做法,夏按照喜号,火势变,炒锅放灶口,等水渍蒸,始处理配菜。
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正常,宫保鸡丁需鸡胸肉,夏几鸡全身肉。
鸡丁始已经腌制,夏黄瓜切丁、葱切段,干辣椒剪两头,除辣椒籽,便另碗调入酱油、醋、盐、白砂糖料酒,混合均匀制调味料汁。
处理,夏炒锅已经慢慢冒烟候,往锅倒入油,烧热将花椒干辣椒放入,火煸炸香味,随放入葱段,翻炒,接放入鸡丁,放点料酒,炒鸡肉变色候,马倒入调味料汁,再放入黄瓜丁翻炒均匀,水淀粉勾芡!
完毕!
宫保鸡丁做。
虽少花米让其逊色少,基本算功,毕竟喜欢吃花,吃候基本提服务员交代。
夏喜欢吃,花菜园,弄,况且花土弄吃,需晒才。
倒水,刷锅,等水渍蒸。
夏继续做二菜,菜属很常菜,很常见,却夏喜欢菜。
往锅倒入油,烧放入葱蒜末爆香,倒入腌制鸡丁爆炒,接加入酱油、醋、盐、白砂糖料酒等调料,放入切青椒块番茄块搅拌均匀入味,两三分钟锅!
很少见,做法很简单,番椒鸡块做。
老,倒水,刷锅,等锅干。
夏倒入油烧放入蒜末爆香,往锅倒入被切块皮茄爆炒几
加点水接,放入各调味料,盖锅盖等概五分钟左右,茄被焖差候才倒入腌制鸡丁,随夏锅勺舞,锅菜调味汤汁翻滚,火收汁,茄鸡做。
接,夏做几菜,才始处理两完鸡。
刀落,两鸡被夏给切两三公分头,块块堆积碗,满满碗,夏顿感觉,似乎鸡块等估计够吃。
菜夏决定做常红烧五香鸡块。
往锅倒入油,烧,逐放入,葱姜蒜片,接再次放入茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等爆香,倒入切鸡块,接放酱油、醋、盐、味精跟白砂糖料酒翻炒,等鸡块外裹满调味汁,夏才倒入量水让其鸡块,盖锅盖焖煮……
非常耗费间功夫菜,水少点鸡肉焖烂,水点鸡肉骨头很容易分离,者吃咬,者吃感觉。
很快,十几分钟。
夏连忙打锅盖,顿股五香夹带葱姜蒜香味扑鼻,夏忍住深深嗅口,视线才放回锅,见锅汤汁熬剩锅底部分,颜色变褐红褐红,雪白鸡肉外变褐红。
夏锅勺拨弄鸡块,焖间刚刚,二话锅!
锅五香鸡块盛满放边,夏厨台剩菜,决定做。
随即走熬鸡骨头汤锅处,打锅盖,入眼片乳白色汤汁翻滚,股带鸡香味飘散,夏往放点盐胡椒粉,尝味。
香鲜口,入口醇厚!
鸡本身鲜味全部重骨头给熬汤,加胡椒粉关系,鸡腥味给掉更凭空其色少,加点点盐调味,让原本鲜甜味因盐加入合,变更加味。
午汤搞定。
放入任何东西,夏打算放别东西破坏原味鸡骨头汤。
汤盛进盆,夏才走另边充满代化气息厨房具边,电饭锅,关电源,打盖,煮很白米饭夏眼。
饭勺翻翻,夏满点点头,勺勺盛进专门装饭木盆,电饭锅饭盛,夏端饭盆走厨台边将其放已经做菜边。
候夏才突识,知什候,艾薇等早餐厅位置各坐,段间。
“既回,端菜端饭吧,吃饭。”夏众,碗筷准备,才继续:“先菜饭跟碗筷端,洗吃饭。”
完,夏直接走向门洗。
很快,洗完回夏回餐厅,众强忍馋,夏头微暖,轻笑:“吃吃,刻等!”
夏话完,众迫及待口吃,嘴各感叹……
此,艾薇突指桌其菜夏问:“叫什名字,吃。”
“宫保鸡丁!”
夏眼,随口。
“呢?”
“番椒鸡!”
“呢?”
“茄鸡!”
“黄瓜鸡丁!”
“蔬菜什锦鸡丁!”
“红烧五香鸡块!”
“鸡骨头汤!”
夏耐桌菜名字遍,众每菜品尝,脸惊喜满足色,吃变快。
幕让夏感觉很温馨,虽吵闹点,却让份外迷恋很吃饭氛围。
众顾吃菜,连话况,夏才吃饭。
夹鸡肉入口,嚼几夏顿停住。
味!
口感!
肉质!
完全吃鸡肉相提并论,完全等级。
首先般鸡肉,岛鸡放养关系,肉质嚼劲,且般鸡肉柴质感,它带柔弹性,入口让禁嚼。
夏禁感慨,怪话,原本间啊!
及,夏便加入‘抢夺’列,因相处间,指望艾薇给留菜,。
士优先绅士风度‘吃’方夏理。
根本,完全丝毫实际利益东西,放弃满足口腹欲东西比。
夏果断选择者。
明白任何吃重,平凡,每需三餐度。
减肥或者其原因,使劲‘虐待’,每吃餐,甚至吃。
夏完全‘死’,减肥,或者瘦满,完全件义。
攀比嫉妒,性,因每方比更优秀,攀比嫉妒思,使劲‘’,管间段程痛苦让法忍受,达目迸毅力让目瞪口呆。
,毅力耐力男比!
夏果断赞句话,因般况,男相比处弱势位,换或者很重况,男完全。
吊打!
况,简直吊打男。
达目罢休!
句话形容简直贴切。
顿饭,包括夏吃非常满,或许很久吃肉关系,菜被吃干干净净。
果碗底残留汤汁,加亲眼东西被点点消灭掉话,夏估计怀疑底做菜……